桂圓可是逢年過(guò)節才能吃上的好東西。家中老人常常悄悄把別人送的桂圓拿出幾顆，背著(zhù)子女拿給孫子孫女們當零食吃。開(kāi)始還總覺(jué)得這個(gè)東西黑黑的又有點(diǎn)藥味，但得知是好東西，便不顧三七二十一，囫圇吞棗起來(lái)。
桂圓的鮮果是龍眼，以前水果不能儲藏不好運輸，所以曬干才運往北方，因為龍眼是廣西產(chǎn)的比較多，又圓圓的，所以北方人把龍眼叫做桂圓。
吃桂圓肉會(huì )上火嗎?
桂圓肉屬于溫補的水果，有補血補氣功用，體質(zhì)較弱的人以及剛生完孩子的產(chǎn)婦吃點(diǎn)桂圓，對她們身體恢復很有好處。但是正常女性多吃桂圓，不僅起不到養顏美 容的效果，還會(huì )“攻火上身”，造成臉上長(cháng)疙瘩。嚴重了還會(huì )“傷陰”，影響到月經(jīng)等。據現代研究，桂圓肉鮮食，味甜美爽口，且營(yíng)養價(jià)值甚高，富含高碳水化合 物、蛋白質(zhì)、多種氨基酸和維生素B、C、鈣、磷、鐵、酒石酸、腺膘呤等，其中尤以含維生素P量多，對中老年人而言，有保護血管、防止血管硬化和脆性的作用。
桂圓肉是一種滋補的藥材，吃多了是會(huì )上火的，所以大家一定要適量服用，切勿服用過(guò)多。桂圓與龍眼其實(shí)是同一種水果，但是，龍眼指的是鮮果，龍眼帶殼帶核曬干后叫龍眼干。如果是去殼去核，只留果肉，曬干后就叫桂圓。
桂圓肉泡水喝怎么樣?
不同的泡法有不同的功效作用，但是總體來(lái)說(shuō)都是具有很好的滋補保健作用的。在這里給大家介紹幾種比較常見(jiàn)的泡法：
泡法一，原料：龍眼肉10g、花茶1g。用法：用龍眼肉的煎煮液250ml，泡茶飲。也可不用茶，以煎煮液代茶飲。功能：益心脾，補氣血，安神。用途：心脾氣血虛弱所致失眠、健忘、驚悸、怔忡。
泡法二，原料：帶核龍眼肉及枸杞適量。制法：加水煮成茶，每天服用。用途：連用2月，可改善視力。
泡法三，原料：3—5顆龍眼肉。制法：氣血不足的人每次可選3—5顆龍眼肉，剝皮后直接將龍眼肉放入保溫杯泡水代茶飲即可。要注意，第一杯最好用開(kāi)水泡20分鐘左右再喝，龍眼肉泡過(guò)3次后，肉質(zhì)與核自然剝離，便可吃下。
吃桂圓肉有什么禁忌?
桂圓屬溫補類(lèi)，易生內熱，少年及體壯者少食為宜。有大便干燥、小便黃赤、口干舌燥等陰虛內熱表現者不宜食用。舌苔厚膩、消化不良、食欲不振者也應少食。
同時(shí)桂圓性溫味甘，能助火化燥，凡具有陰虛內熱、濕阻中滿(mǎn)，痰火體質(zhì)的人就不宜服用，還有孕婦是不能吃桂圓的，因為桂圓能引起宮縮，會(huì )產(chǎn)生下腹陣痛、漏紅、嚴重的流產(chǎn)。
另外桂圓肉雖然好吃，也不可以經(jīng)常吃，要注意吃的量，只有適當的吃才能起到應有的效用。
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