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4.加入紅椒丁拌勻，繼續攪至藕末和肉末粘稠混為一體。

5.鍋里放油，油熱后，取一份調好的藕丁料，整形壓成藕餅。

6.依次放入所有的藕餅小火煎，一面徹底煎熟后再翻到另一面煎熟，撈出用吸油紙吸去多余油份即可。

PS：

1.不想太辣，所以紅椒丁我混合著(zhù)加了些小米椒碎和普通紅椒碎。這個(gè)可以根據自個(gè)的口味調整，辣椒也可以不放，或者你也可以加些香芹什么的進(jìn)去。

2.煎的時(shí)候稍微多放點(diǎn)油，一面徹底煎好后再翻面，否則容易散。