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達里湖冬捕節



第八屆達里湖冬捕旅游節


時(shí)間


2014-12-27—2015-1-25

地點(diǎn)
內蒙古赤峰市克什克騰旗達里湖漁場(chǎng)

冬捕節開(kāi)幕式時(shí)間:

2014年12月27日上午9:00(根據天氣情況可能順延)


祭湖醒網(wǎng)儀式

古老民俗的涓涓細流,與時(shí)代的大河交織融匯,達里諾爾冬漁生產(chǎn)的醒網(wǎng)祭湖活動(dòng),便是多姿多彩的草原文化傳承中一道亮麗的風(fēng)景。

冬季生產(chǎn)規模大,投入人力、物力多,是漁民收獲的季節。習慣上把冬漁開(kāi)網(wǎng)作為一個(gè)生產(chǎn)年度的開(kāi)始。也就有了隆重、莊嚴、古樸的祭湖儀式。

捕撈工人出發(fā)

旭日初起,陽(yáng)光普照,漁工們頂皮帽、裹皮衣、系寬帶、蹬寒靴。一碗烈酒敬天地。馬達轟鳴中,彩旗招展,鞭炮齊燃,輕煙繚繞,長(cháng)長(cháng)的車(chē)隊駛向湖面。

網(wǎng)口牲祭

下網(wǎng)口,長(cháng)長(cháng)的供桌,中間一高腳托盤(pán),擺烤全羊,遍體焦紅呈自然臥姿,頭系紅綾。兩邊擺放糖果、五谷、奶食、酒壇。

桌下猩紅地毯,一排喇嘛打坐于其上。一側,架上刀、槍、劍、斧、鉞、鉤、鏈、錘護衛著(zhù)的粗壯的蘇魯錠,紅纓微抖,金光閃閃。另一側,劈柴高架,等待圣火的點(diǎn)燃。

喇嘛祭祀

主持焚香默祭。在羊頭上割下一小塊肉,虔誠地雙手托起,再緩慢地放入水中。圣火燃起,眾喇嘛擊木魚(yú)誦經(jīng)。

漁工列隊,繞火而行,碩壯魁梧的身軀,個(gè)個(gè)似擒龍好漢,人人像縛虎能手。

圣火烈焰騰騰,紅光映日,燃起了來(lái)年的蓬勃與興旺。沉睡一年的大拉網(wǎng)醒來(lái)了,抖擻精神,張開(kāi)雙臂,去擁抱希望和收獲。

查瑪舞表演

捕魚(yú)工人奇特的穿著(zhù),怪異的舞姿,有力而蠻橫,粗野且張狂,生活在殘酷的環(huán)境里,向嚴寒蠻橫,向風(fēng)雪張狂。伴著(zhù)鼓、鈸、號等粗獷的樂(lè )聲,那群舞似在訴說(shuō)、在吟唱:

長(cháng)長(cháng)的魚(yú)網(wǎng);沉重的冰镩;冰層有多厚;出力有何難;披一身霜雪;懷一團烈火;掀開(kāi)冰蓋見(jiàn)日月;一重冰雪一重天;網(wǎng)目呵!要張開(kāi);小魚(yú)出去吧大魚(yú)來(lái);青山還在人依舊;源頭護好活水來(lái);網(wǎng)網(wǎng)有魚(yú)呀,年年豐收;家中老幼飽暖無(wú)憂(yōu);昊昊蒼天;惶惶厚土;茫茫冰原;北風(fēng)托喜訊;飛雪捧鮮花

漁把頭(捕魚(yú)隊長(cháng))斟滿(mǎn)酒、高舉碗,口中喊著(zhù)神靈保佑,佑我平安,上蒼德厚,賜我食裳等語(yǔ),單膝跪拜,雙手捧碗,傾酒入湖。漁工依次取五谷、奶食、糖果等祭品放入湖中,將圣潔的哈達獻于冰敖包的翠綠松枝上,眾漁工齊舉碗:九束芬芳繚繞的檀香,表達著(zhù)虔誠的信仰;九條至高無(wú)尚的哈達,顯示著(zhù)無(wú)比崇高的敬意,九枝碧綠繁茂的松枝,代表著(zhù)堅定不移的靈魂。

開(kāi)網(wǎng),首網(wǎng)開(kāi)始,儀式結束。


冰上大鍋魚(yú) 就是鮮!

達里諾爾賓館今年冬捕節推出冰上大鍋魚(yú),在達里湖上我們在冰上為您準備了蒙古包特色餐室,讓您能品嘗到真正的達里湖鮮魚(yú),價(jià)格優(yōu)惠,味道正宗。

大鍋魚(yú)簡(jiǎn)介:

百年歷史,傳統風(fēng)味。鐵鍋燉魚(yú)源遠流長(cháng),據克什克騰旗旗志記載,清康熙年間,康熙皇帝幸臨草原,到達里湖時(shí),吃了用白蘑和山花椒一起烹制的鐵鍋燉鯽魚(yú)和華子魚(yú),胃口大開(kāi),回京后還曾多次派人來(lái)達里湖捕魚(yú),飛馬送往京城。

達里湖鐵鍋燉魚(yú)以鮮活的達里湖鯽魚(yú)華子魚(yú)為原料,遵循“天然綠色,新鮮健康”的原則,經(jīng)大鐵鍋燉制而成,其肉質(zhì)細嫩、口感純正、物美鮮香,色形別致、創(chuàng )新。大家圍坐在一起,伸筷夾上鮮美無(wú)比的魚(yú)肉,吃上一口,滑嫩的香味在舌尖輕擊,回味深遠的鮮美沒(méi)有一絲腥。越燉口感越爽嫩。達里湖大鍋燉魚(yú)有一條燉鯽魚(yú)和兩干炸華子魚(yú),配上手工面食和米飯,經(jīng)營(yíng)養專(zhuān)家介紹,讓人體用鐵鍋燉魚(yú)的方式,可以讓人體的微量元素鐵達到充分補充,而魚(yú)肉的營(yíng)養價(jià)值也是非常高的,其中華子魚(yú)肉嫩味美,刺少肉多,營(yíng)養豐富含有多種人體必需的營(yíng)養成分。鯽魚(yú)性味甘、溫。能利水消腫,益氣健脾,解毒,下奶。

我景區在當地居民的傳統做法的基礎上精心研制改良,使鐵鍋燉鯽魚(yú) 口味更加鮮美,營(yíng)養價(jià)值更高。原汁原味、傳統鐵鍋、滋補膳食、回味無(wú)窮、營(yíng)養健康。


住宿—達里諾爾賓館是您最佳選擇

冬季達里諾爾賓館一、二部正常營(yíng)業(yè),價(jià)格優(yōu)惠,內有暖氣,衛生清潔,服務(wù)周到,讓您找到回家的感覺(jué),歡迎您住達里諾爾賓館看冬捕。

(達里諾爾賓館一部)

(達里諾爾賓館二部)




達里諾爾賓館

一部訂房訂餐電話(huà):0476-5090004
二部訂房訂餐電話(huà):18247616058


達里湖冬捕新看點(diǎn)

古老的冬捕方式和現代冬捕方式對比

今年達里湖冬捕您可以看到馬絞網(wǎng)的古老漁獵方式。

同時(shí),您還可以看到達里湖現代的漁獵方式。

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