不少人年輕時(shí)手腳靈活,骨骼強健,但一旦上了年紀,就開(kāi)始出現缺鈣的現象了,比如會(huì )出現性格暴躁、失眠、多夢(mèng)、容易疲憊等癥狀,嚴重時(shí)可出現腰酸背痛、掉牙、駝背甚至是骨折等現象,給生活帶來(lái)了很大影響。
許多人在缺鈣時(shí)首先會(huì )想到補鈣,大量攝入富含鈣的食物,但往往收效甚微。
其實(shí),缺鈣不僅僅要注意補鈣,還應控制鈣的流失,尤其是要避免吃一些可促進(jìn)鈣質(zhì)流失的食物,這才是保持體內鈣質(zhì)平衡的關(guān)鍵。
1、高鹽食物
如果長(cháng)期攝入高鹽的食物,可促進(jìn)鈣的流失,增加患上骨質(zhì)疏松的風(fēng)險。有研究指出,人體攝入的鹽分越多,尿液中鈣的排出量也會(huì )越多,而且過(guò)量的鹽還會(huì )影響鈣的吸收,因此,只有少吃鹽,才可以阻止鈣的大量流失。
人體攝入的鹽除了來(lái)自于調料外,大多來(lái)源于深加工食品,如腌制食物、零食、熟食等,因此,生活中應盡量少吃深加工食品,減少鹽分的攝入。
2、高磷食物
人體缺鈣還與鈣磷比例失衡有關(guān)。通常人體內的鈣磷比應為2:1,但如果過(guò)量的攝入高磷食物,如咖啡、碳酸飲料、漢堡、炸薯條等,可導致鈣磷比例失衡,兩者的比例甚至高達1:10~20,體內過(guò)多的磷可使鈣質(zhì)大量流失,從而造成缺鈣。
3、含草酸、植酸、脂肪酸的食物
生活中攝入過(guò)多富含草酸(菠菜等蔬菜)、植酸(白米、白面等主食)、脂肪酸(肉類(lèi)食物)的食物,可與體內的鈣結合,從而影響人體對鈣的吸收。
想要改善這一現象,生活中應減少白米、白面的攝入,可適當使用其他粗糧來(lái)替代主食食用,對于菠菜等富含草酸的食物,在炒之前先在熱水中焯一遍,可以減少草酸。而對于富含脂肪酸的肉類(lèi)食物,則應盡量少吃。
人到中年,生活中應盡量減少上述幾種食物的食用,避免鈣的流失過(guò)快,誘發(fā)骨質(zhì)疏松。
1、合理運動(dòng)
長(cháng)期缺乏運動(dòng),可使骨密度降低,建議中老年人根據自身情況選擇相應的運動(dòng),如慢跑、太極拳、游泳等比較和緩的運動(dòng),有助于強健骨骼,同時(shí)也不會(huì )對膝關(guān)節造成磨損。

2、多吃含鈣量高的食物
中老年人日??啥喑砸恍┡D?、豆制品、雞蛋、魚(yú)、蝦等食物,有很好的補鈣作用,可以預防因缺鈣而造成的骨質(zhì)疏松。

3、多曬太陽(yáng)
除了通過(guò)飲食補鈣,中老年人平時(shí)可以多曬太陽(yáng),可以使體內生成維生素D3,這一物質(zhì)有利于鈣的吸收。

綜上所述,中老年人之所以會(huì )出現缺鈣的現象,除了與年齡的增大有關(guān),還與飲食息息相關(guān)。如果生活中經(jīng)常攝入高鹽、高磷的食物以及富含草酸、植酸、脂肪酸的食物,可導致體內的鈣快速流失。
因此,想要避免出現缺鈣的現象,首先應盡量避免吃以上幾種食物,同時(shí)在生活中多補充鈣質(zhì),多運動(dòng),多曬太陽(yáng),如此才可以擁有強健的骨骼。
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