中國習俗史·遠古暨三代習俗史（6）
（三）手工業(yè)
手工業(yè)簡(jiǎn)言之便是手工制作業(yè)。從目前的研究現狀看，手工業(yè)亦應區分為“廣義手工業(yè)”和“狹義手工業(yè)”。前者包括人類(lèi)所有用手工制作器物的生產(chǎn)勞動(dòng)，后者則指已經(jīng)出現社會(huì )分工、手工生產(chǎn)勞動(dòng)并成專(zhuān)業(yè)的生產(chǎn)部門(mén)的手工生產(chǎn)業(yè)?！皬V義手工業(yè)”源遠流長(cháng)，它貫穿在人類(lèi)發(fā)展史的全過(guò)程中，從人類(lèi)制造第一件石器開(kāi)始，廣義手工業(yè)便宣告誕生，廣義手工業(yè)的誕生也同時(shí)成為人類(lèi)誕生的標志。中國廣義手工業(yè)的發(fā)生迄今可追溯到距今約200萬(wàn)年的元謀人時(shí)期?！蔼M義手工業(yè)”是現代學(xué)者流行的概念，通常是將石器制作業(yè)排除在外，專(zhuān)指陶、木、竹、銅、玉、骨、紡織等行業(yè)。本書(shū)使用的手工業(yè)概念均指“廣義手工業(yè)”。從遠古至夏商周三代的“廣義手工業(yè)”內容大約包含石、木、陶、玉、骨角、牙、介殼、銅、鐵器等制作業(yè)和紡織業(yè)，從習俗學(xué)的角度而言，這些手工業(yè)事實(shí)上也是人類(lèi)發(fā)展史上的生產(chǎn)習俗。
1．石器制作
在云南元謀人和山西芮城西侯度遺址發(fā)現的打制石器，是目前中國考古發(fā)掘中所見(jiàn)的最早的石器，其標志了中國打制石器習俗的發(fā)生迄今至少可上溯到距今 100萬(wàn)年至200萬(wàn)年。
打制石器習俗是石器生產(chǎn)習俗中發(fā)生最早的習俗，中國打制石器習俗產(chǎn)生于舊石器時(shí)代早期，而這種習俗的最昌盛、最流行時(shí)代則是整個(gè)舊石器時(shí)代。新石器時(shí)代后，盡管磨制石器習俗已非常流行，但打制石器工藝和習俗仍未間斷，所不同的是，此時(shí)期的打制石器工藝與習俗已成為磨制石器習俗的一個(gè)過(guò)程或附庸。到了夏商周時(shí)期，標準的打制石器已難覓蹤跡。
中國磨制石器的習俗，始于新石器時(shí)代早期，距今已有近1萬(wàn)年的歷史。從早期到晚期的整個(gè)中國新石器時(shí)代，是磨制石器習俗由初興向漸盛和風(fēng)靡至極發(fā)展傳播的時(shí)代。夏商周三代，雖然銅器制作工藝和習俗獲得了迅速空前的傳播發(fā)展，但傳統的更具實(shí)效的磨制石器習俗在手工業(yè)生產(chǎn)中仍然占有不可取代的魅力。
中國的細石器生產(chǎn)習俗，大約形成于舊石器時(shí)代晚期，距今約3萬(wàn)年左右至 15000年左右的山西朔縣峙峪、陽(yáng)原虎頭梁、沁水下川等遺址首開(kāi)細石器生產(chǎn)習俗的先河。到了距今14000年而后至1萬(wàn)年左右的中石器時(shí)代，細石器的生產(chǎn)工藝開(kāi)始走向成熟，細石器這種特殊的生產(chǎn)習俗也隨之成為中石器時(shí)代的重要標志。以陜西大荔沙苑、河南許昌靈井、山東臨沂鳳凰嶺等為代表的中石器時(shí)代遺存，便是流行細石器生產(chǎn)習俗的典型代表。到了新石器時(shí)代，這種生產(chǎn)習俗仍然可見(jiàn)到在全國許多遺址流行延續的蹤跡，在夏商時(shí)期中也偶爾能見(jiàn)到這種習俗的孑遺。
２．木（漆）器
非洲的坦葛尼湖南端卡蘭博瀑布附近，曾發(fā)現一批保存完好的屬舊石器時(shí)代早期的經(jīng)加工成單尖或雙尖的木棒和短木錐，英國的克拉克當和薩克郡的來(lái)靈根也各發(fā)現一件舊石器時(shí)代的木矛頭。這些出土現象表明，在世界史上，制造和使用木器工具的歷史十分古老。木器工具的前身是未經(jīng)人類(lèi)加工的原木棒（樹(shù)干、枝等），臘瑪古猿，南方古猿時(shí)期的猿類(lèi)，大約已憑本能學(xué)會(huì )了利用和使用原木棒，當最早的石器制作促使猿變?yōu)槿撕?，利用石器加工制作木器和使用木器生產(chǎn)工具的習俗也隨之應運而生，故生產(chǎn)木器和利用木器進(jìn)行生產(chǎn)的出現時(shí)間可能僅次于打制石器習俗的發(fā)生。
中國目前尚未發(fā)現屬于舊石器時(shí)代的木器實(shí)物，這大致與木器的不易保存原因有關(guān)。但沒(méi)有這種實(shí)物例子的發(fā)現，并不等于中國舊石器時(shí)代就不存在生產(chǎn)木器和使用木器的習俗。從實(shí)驗考古學(xué)的角度看，舊石器時(shí)代的木器工具主要是利用打制的石片或刮削器加工而成的，中國舊石器時(shí)代所有遺址發(fā)現的打制石片或刮削器都十分大量，這種現象說(shuō)明，從早期至晚期的整個(gè)中國舊石器時(shí)代，是存在生產(chǎn)和使用簡(jiǎn)單的木器工具的習俗的。這種簡(jiǎn)單的木器工具，具體而言，便是適應當時(shí)采集和狩獵經(jīng)濟的經(jīng)用石器加工削尖一端的木棍、棒。中國新石器時(shí)代的早期，從考古現狀來(lái)看，也大體上是繼承和持續著(zhù)這種制造和使用木器的傳統習俗。
到了距今6000多年至4000年前后的新石器時(shí)代中、晚期，浙江余姚河姆渡、吳興錢(qián)山漾、杭州水田畈、余杭反山、瑤山、廟前、寧波慈湖、江蘇常州圩墩、吳江梅堰、溧陽(yáng)洋渚、吳縣澄湖古井、臺灣臺北芝山巖、山西襄汾陶寺等遺址均發(fā)掘出土有數量不一的確鑿的木器實(shí)物，木器實(shí)物的種類(lèi)除了各種不同的生產(chǎn)工具外，尚有各種不同的生活器類(lèi)。這些木器實(shí)物的出土，無(wú)疑為我們認識洞察新石器時(shí)代的制作和使用木器習俗的具體內容提供了重要的實(shí)物證據。在中國新石器時(shí)代遺址中，考古發(fā)掘出土的絕大部分石制生產(chǎn)工具，尤其是那些帶穿孔的工具，據民族學(xué)資料所示，大多要與木柄結合加固方能應用于勞動(dòng)生產(chǎn)中，故該時(shí)代除了存在木質(zhì)的生產(chǎn)工具和生活用器外，事實(shí)上也存在大量的經(jīng)加工的木質(zhì)器柄或器把。此外，河姆渡遺址曾出土一件瓜棱狀斂口圈足木碗，其外表殘存薄薄的朱紅色涂料層，剝落較甚，微顯光澤，經(jīng)鑒定涂料是生漆，這是中國迄今最早的漆器，它說(shuō)明中國在木器上髹漆的工藝習俗早在距今6000多年前的長(cháng)江流域下游地區便已發(fā)生。
《易·系辭下》：“神農氏作，斫木為耜，揉本為耒，耒耨之利，以教天下?！鳖?lèi)似的傳說(shuō)亦見(jiàn)于《世本·作篇》、《白虎通》、《拾遺記》等書(shū)。將這些傳說(shuō)驗之考古學(xué)資料，不難看出，這顯然是中國新石器時(shí)代木器制作業(yè)的具體寫(xiě)照?？脊艑W(xué)與文獻記載的相吻，進(jìn)一步說(shuō)明木器制作和使用的習俗在中國新石器時(shí)代中曾十分盛行。
二里頭文化遺址發(fā)現的木耒痕跡、漆觚、鼓、缽等用器和木棺葬具等，明確表明夏王朝時(shí)期也是盛行制作、使用木漆器習俗的?！俄n非子?五蠹》：“禹之王天下也，身執耒臿以為民先”，《史記·夏本紀》說(shuō)禹治洪水時(shí)“陸行乘車(chē)，水行乘船，泥行乘橇，山行乘檋（音jú）”，《莊子·天下》說(shuō)：“禹親自操橐（tuó）耜”，禹所乘的車(chē)、船、橇、檋和操持的耒臿耜，均是木制品，《韓非子·十過(guò)》：“禹作為祭器，墨漆其外，而朱畫(huà)其內”，指的則是木漆器。禹為夏啟之父親，禹時(shí)的木（漆）器制作和使用都已到達這個(gè)水平，那么，夏啟立國和整個(gè)夏王朝時(shí)期，盛行木（漆）器生產(chǎn)和應用習俗的詳情就不言而喻了。
商和西周王朝的木漆器生產(chǎn)和應用習俗，除了繼續體現在制作生產(chǎn)工具和生活用器之外，其更重要的還在于體現在制作交通工具（馬車(chē)、牛車(chē)、船等）和棺、槨葬具上。
3．陶器制作
陶器制作是人類(lèi)社會(huì )的一項極其重要的發(fā)明和進(jìn)步，燒造陶器習俗的最初出現通常又標志著(zhù)新石器時(shí)代的開(kāi)始，陶器在考古學(xué)的斷代和文化對比上具有特別的意義和作用，故其又被考古工作者譽(yù)為考古學(xué)（尤其是原始社會(huì )考古）研究的標兵。
中國陶器制作技術(shù)或習俗的起源，迄今可上溯到新石器時(shí)代早期。江西萬(wàn)年仙人洞、廣西桂林甑皮巖發(fā)現的陶片，是中國迄今所知最早的陶器制品，距今大約已有8000至1萬(wàn)年左右的歷史，這種現象表明，中國燒造陶器的習俗史至遲在距今 1 萬(wàn)年前后便已在華南地區發(fā)生。黃河流域中原地區目前所知最早的使用陶器的遺址是河北磁山、河南裴李崗文化遺址，它們說(shuō)明該地區的制陶歷史至少也有近8000年之久。長(cháng)江中下游地區據湖南澧縣彭頭山、石門(mén)皂市、浙江河姆渡遺址出土的情況看，其制陶的習俗也在距今6000—9000年時(shí)期出現。
中國古文獻記載的一些陶器發(fā)明事宜，實(shí)際上應是對中國新石器時(shí)代早期制陶習俗出現的早期階段的一個(gè)描寫(xiě)。如《周書(shū)》：“神農耕而作陶”、《世本·作篇》：“昆吾作陶”、《呂氏春秋》：“黃帝有陶正昆吾作陶”、《周禮·考工記》：“有虞氏上陶”等等。新石器時(shí)代早期的制陶業(yè)主要盛行制作泥質(zhì)和夾砂的紅（磚紅色）陶器。
到了新石器時(shí)代中、晚期，制陶的技術(shù)迅速提高，制陶的習俗更是在全國各地普遍傳播發(fā)展開(kāi)來(lái)，使陶器的制作逐漸成為新石器時(shí)代最大規模、最具影響力和最呈專(zhuān)業(yè)化的手工生產(chǎn)業(yè)。新石器時(shí)代中期陶器制作主要流行泥質(zhì)和夾砂的器表施飾紅、黑或白彩的“彩陶”，晚期則主要流行泥質(zhì)和夾砂的灰陶、黑陶和蛋殼陶等。
從夏代始，中國社會(huì )進(jìn)入了文明國家階段，據相當于此時(shí)期的二里頭類(lèi)型文化遺址的考古發(fā)掘情況看，盡管手工業(yè)中已出現了青銅制造業(yè)，但制陶的習俗仍然左右著(zhù)夏朝手工業(yè)的潮流，流行陶器主要是夾砂和泥質(zhì)的灰陶。
同樣，在商朝和西周時(shí)期，制銅業(yè)雖已發(fā)展到了相當的高度，但仍不可能取代或阻撓制陶業(yè)的存在與發(fā)展，制陶的生產(chǎn)習俗仍舊在全社會(huì )中普遍風(fēng)行。據考古資料，商周制陶業(yè)除繼承以往的制陶傳統外，還出現了白陶和釉陶的生產(chǎn)工藝，制作白陶器的習俗主要見(jiàn)于商朝，制作釉陶的習俗則在商代與西周均有所流行，釉陶又被稱(chēng)為原始瓷，它為后來(lái)瓷器的發(fā)展奠定了基礎。白陶與釉陶的生產(chǎn)習俗，可視作是商代、西周時(shí)期制陶習俗內容的一個(gè)新的重要的發(fā)展和進(jìn)步。
4．玉器制作
許慎《說(shuō)文解字》說(shuō)：“玉，石之美有五德者?！爆F代地質(zhì)學(xué)知識告訴我們，玉分硬、軟兩種，硬玉即礦物中輝石的一種，主要成份是硅酸鈉和硅酸鋁，硬度在7以上、比重3.3，如翡翠等；軟玉是礦物中角閃石的一種，主要成份是硅酸鈣，硬度在6—6.5，比重2.9—3.1，如碧玉或青玉、白玉等。古人所稱(chēng)的玉，基本上是屬軟玉?？脊虐l(fā)掘出土西周及前此時(shí)代的玉器，都屬軟玉范疇。
中國制玉工藝和習俗的發(fā)生，大約在新石器時(shí)代中期，浙江河姆渡遺址發(fā)現的玉璜、玦、管、珠等遺物，標志了中國制玉工藝和習俗的興起迄今至少可上溯到距今7000多年前。自此而后，黃河流域的山東大汶口文化、山西襄汾陶寺龍山文化、長(cháng)江流域的馬家浜文化、良渚文化、遼西地區的紅山文化、華南地區的石峽文化都明顯盛行著(zhù)制玉的工藝和習俗。新石器時(shí)代中、晚期制玉、用玉風(fēng)氣的發(fā)生與發(fā)展，為夏商周三代玉作手工業(yè)的迅速發(fā)展奠定了基礎。
有關(guān)夏朝制玉工藝和習俗的流行，在中國古代文獻記載中已有所反映。
《帝王世紀》：“（禹）至于涂山之會(huì )，諸侯承唐虞之盛，執玉帛亦有萬(wàn)國?！?/span>
《史記·殷本紀》：“桀奔于鳴條，夏師敗績(jì)。湯遂伐三，俘厥寶玉?！?/span>
《淮南子·說(shuō)山訓》：“咼（和）氏之壁，夏后氏之璜?！?/span>
《淮南子·精神訓》：“夫夏后氏之璜者，匣匱而藏之，寶之至也?！?/span>
禹時(shí)“執玉帛者萬(wàn)國”的記述已足以表明，夏朝玉器制作業(yè)相當發(fā)達，制玉的習俗十分流行和普及，玉器更是成為財富、禮品和信物的象征物之一?！跋暮笫现钡挠浭鰟t表明，夏朝不僅盛行制玉，而且所制的玉璜遐邇聞名，堪與其后時(shí)代的“和氏壁”相提并論，是先秦時(shí)期人們夢(mèng)寐以求的寶玉之一。
在二里頭文化遺址經(jīng)考古發(fā)掘出土的較大量、較精美的玉飾品，進(jìn)一步證實(shí)了夏朝崇尚流行玉器生產(chǎn)和應用習俗的文獻傳說(shuō)。
商朝的制玉行業(yè)的發(fā)達程度和習俗流行的程度可以說(shuō)比夏朝有過(guò)之無(wú)不及。玉器是商朝奴隸主貴族十分珍視的貴重禮器和裝飾品之一。以鄭州二里崗、安陽(yáng)殷墟為代表的商文化，迄今已出土了數以萬(wàn)計的玉器實(shí)物，充分說(shuō)明了商朝玉作業(yè)的發(fā)達和尚玉習俗的流行。商朝人上至王公貴族，下至平民百姓，除了生前佩帶玉器以顯示權力、財富和華美外，還流行將玉器作為祭祀品和殉葬品的習俗，僅殷墟婦好墓一墓就殉葬有玉器755件，以此足見(jiàn)商代殉玉在貴族階層中之重要作用。殷墟發(fā)掘的數以千計的平民墓，殉玉的墓也為數不少，說(shuō)明殉玉的風(fēng)氣在殷代全社會(huì )中都是風(fēng)行的。商代的制玉工藝水平，尤其是到了晚期的殷墟文化時(shí)期，已發(fā)展到了相當高的程度，婦好墓中出土的各種人形、動(dòng)物形線(xiàn)雕、浮雕和圓雕作品，刻劃細膩、雕琢適度、比例勻稱(chēng)、構思巧妙、刀法嫻熟流暢，給人一種玲瓏華貴、栩栩如生、美不勝收的觀(guān)感，堪稱(chēng)商朝制玉的杰出代表?！渡?/span>書(shū)·盤(pán)庚》：“茲予有亂政同位，具乃貝，玉”，《周書(shū)·世俘》：“商王紂取天智玉琰五，環(huán)身厚以自焚……焚玉四千……凡武王俘商舊玉億有百萬(wàn)”，此兩則記述從文獻學(xué)的角度證實(shí)了商朝制玉和用玉習俗的流行盛況。
西周時(shí)期制玉的風(fēng)氣也十分盛行，考古發(fā)掘的河南三門(mén)峽虢國墓地，曾發(fā)現玉器數百件，陜西寶雞茹家莊墓地也發(fā)現大量的西周玉器，據統計，僅茹家莊一、二號墓出土的玉石器就達1300多件，加上其它地區歷年發(fā)掘發(fā)現的玉器，其數便可謂數不勝數。如此大量的西周玉器出土，表明了當時(shí)制玉業(yè)的發(fā)達和普及。據文獻記載，西周的制玉、用玉已形成一定的禮俗制度，《大戴禮·保傅篇》：“下車(chē)以佩玉為度，上有雙衡，下有雙璜衡牙，玭珠以納其間，琚瑀以雜之，”《詩(shī)·鄭風(fēng)·女曰雞鳴》：“知子之束之，雜佩以贈之”、《詩(shī)·小雅·采芑》：“服其命服，朱芾斯皇，有玱蔥珩”，這些都是表示成套佩玉的記載?！吨?/span>禮·春官·大宗伯》：“以玉作六瑞以等邦國，王執鎮圭，公執桓圭，侯執信圭，伯執躬圭，子執谷璧，男執蒲璧”，這則是介紹以玉區別身份地位的記述?！渡?/span>書(shū)·金滕》：“周公立焉，植璧秉珪，乃告大王、王季、文王”，這是說(shuō)周公用玉璧、圭祭祀周先公先王的事。由此可知，周代的玉器制作習俗已出現滲透到屬意識形態(tài)的禮儀制度中的趨向。
5．骨、角、牙器制作
骨、角、牙器制作之俗發(fā)生時(shí)間很早，流行時(shí)間也相當長(cháng)。骨是利用動(dòng)物的身軀骨架、角是利用有角動(dòng)物的角、牙是利用個(gè)別動(dòng)物的牙等來(lái)制作器物。
山西芮城西侯度遺址，曾發(fā)現了一件步氏真梳鹿的頭蓋骨，上面保存了左右兩段鹿角，其中左角的一段上，有明顯的切割痕跡，切痕的橫斷面呈“Ｖ”形，可能是制作角工具而留下的痕跡，從而開(kāi)創(chuàng )了中國遠古人類(lèi)制作骨角器的先河，表明中國的制作骨、角器習俗可能淵源于距今約100多萬(wàn)年前的舊石器時(shí)代早期。北京猿人遺址曾出土有尖形或刀形的骨器工具，另見(jiàn)骨砧、角錘和用鹿頭蓋骨加工而成的“水瓢”，這是迄今最早的骨角器實(shí)物，距今至少已有30—70萬(wàn)年左有的歷史。中國早期制作骨、角器習俗的實(shí)例尚有如次幾個(gè)：山西侯馬南梁舊石器時(shí)代中期遺址發(fā)現骨角器28件，其中16件是骨器，包括錐狀器1件、尖狀器14件、刮削器1件，南梁遺址屬丁村文化類(lèi)型；同一時(shí)期的北京新洞人遺存，發(fā)現磨制骨片兩件，是中國迄今最早的磨制骨器；寧夏靈武水洞溝舊石器時(shí)代晚期遺址發(fā)現磨制骨錐一件；同時(shí)期的山西朔縣峙峪發(fā)現打制骨尖狀器和骨片，河北陽(yáng)原虎頭梁發(fā)現鳥(niǎo)骨制成的珠飾、遼寧營(yíng)口金牛山上層出土亞腰形穿孔骨器和經(jīng)打琢粗磨的骨錐各一件，湖南桂陽(yáng)木墟溶洞發(fā)現磨制刻紋骨錐一件，四川資陽(yáng)人遺址出土刮制的三棱形骨錐一件，吉林榆樹(shù)人遺址也報道發(fā)現有骨器，北京山頂洞人發(fā)現的骨角牙器有骨針、磨光鹿角和下顎骨、穿孔青魚(yú)眼骨飾、刻紋鳥(niǎo)骨管和穿孔獸牙。以上骨、角、牙器的發(fā)現情況說(shuō)明，從舊石器中期始到晚期，中國制骨、角、牙器的習俗不僅業(yè)已發(fā)生，而且已逐漸普及流行，并發(fā)展出打制、琢磨、刮削、磨制、刻雕、穿孔等多種加工習俗，為新石器時(shí)代以后這種生產(chǎn)習俗的大發(fā)展、大普及奠定了基礎。
北京“東胡林人”墓葬中發(fā)現的骨鐲，距今已有約1萬(wàn)年左右的歷史。黃河流域中原地區、山東沿海地區、長(cháng)江流域中、下游地區、華南地區和東北地區發(fā)現的新石器時(shí)代早期遺存中，都毫不例外地發(fā)現骨、角、牙器制品，說(shuō)明骨、角、牙器的生產(chǎn)習俗在當時(shí)已相當流行。以仰韶文化、龍山文化、大溪文化、河姆渡文化、馬家浜文化、良渚文化、屈家嶺文化、馬家窯文化、興隆洼文化、紅山文化、石峽文化、卡若文化、曇石山文化、齊家文化、大汶口文化等為代表的中國新石器時(shí)代中、晚期文化，均普遍流行生產(chǎn)骨、角、牙器的習俗。尤其是河姆渡文化、大汶口文化大量骨、角、牙器的出現和制作工藝的復雜、精湛，如圓雕工藝的出現，說(shuō)明了新石器時(shí)代骨、角、牙制作業(yè)的興盛，代表了中國新石器時(shí)代制骨、角、牙器的工藝的最高水平。中國新石器時(shí)代的骨、角、牙制品，除了大量的生產(chǎn)工具外，還有種類(lèi)繁多的裝飾用品和早期的卜骨生產(chǎn)。此外，大汶口文化發(fā)現的象牙筒、梳，河姆渡文化發(fā)現的象牙器，標志了中國象牙器的生產(chǎn)已達到一定的水平，象牙器的生產(chǎn)習俗發(fā)生恐怕可上溯到更早的時(shí)期。中新石器時(shí)代的象牙生產(chǎn)業(yè)，無(wú)疑為夏、商、周時(shí)期象牙制作工藝的發(fā)展、發(fā)達奠定了堅實(shí)的基礎。
據考古發(fā)掘，在二里頭文化類(lèi)型遺址，除發(fā)現大量的骨器、角器外，尚發(fā)現大量的骨器半成品、骨料以及卜骨和象牙器。這種情況說(shuō)明，夏王朝紀年時(shí)期內的骨、角、牙制作業(yè)是相當發(fā)達的。骨、角、牙器的生產(chǎn)習俗對夏代的社會(huì )生產(chǎn)經(jīng)濟的發(fā)展予以重要的影響?！妒?/span>記·孔子世家》說(shuō)：“吳伐越，墮會(huì )稽，得骨節專(zhuān)車(chē)。吳使使問(wèn)仲尼：‘骨，何者最大？’仲尼曰：‘禹致群神于會(huì )稽山，防風(fēng)氏后至，禹殺而戮之，其節專(zhuān)車(chē)，此為大矣?！睆拇藙t記述看，夏禹時(shí)已存在用骨節制作車(chē)飾的習俗，與考古材料顯示的夏代制骨習俗基本吻合。
商朝的制骨、角、牙器的生產(chǎn)習俗在考古發(fā)掘中表現得更為突出。鄭州紫荊山、殷墟北辛莊、大司空村等地制骨作坊的發(fā)現，鄭州二里崗、殷墟文化時(shí)期的諸遺址、墓葬中發(fā)現的大量骨、角、牙器制品和半成品、廢料等，殷墟十幾萬(wàn)片有字卜骨和其它難以統計的無(wú)字卜骨的發(fā)現，充分說(shuō)明商代這種手工行業(yè)的發(fā)達、興盛是前此時(shí)代無(wú)法比擬的。僅以安陽(yáng)殷墟發(fā)掘的幾個(gè)例子，便足以表明商代骨、角、牙器制作業(yè)的洋洋大觀(guān)。如1958—1961年在安陽(yáng)殷墟苗圃北地、梅園莊、北辛莊、小屯西地、白家墳等遺址，發(fā)掘出土骨器1439件、角器27件、牙器5件；1976年發(fā)掘的殷墟婦好墓，隨葬骨器564件、象牙器3件。其中婦好墓出土的兩件象牙杯，為以往出土所罕見(jiàn)，其器形設計的巧妙新穎，雕工的精細流暢，代表了商代象牙器制作的最高水平。聯(lián)系鄭州二里崗墓葬出土的象牙觚的現象看，商朝的牙器生產(chǎn)亦開(kāi)辟了容器制作的新工藝、新途徑，創(chuàng )行了象牙容器制作的新習俗。
西周時(shí)期骨、角、牙器制作習俗的流行，在考古發(fā)掘中有很強烈的反映。陜西歧山鳳雛（即周原）西周建筑基址1977年發(fā)現300多件卜骨（包括帶字的）；扶風(fēng)云塘、灃西張家坡、曹家寨等處均發(fā)現了西周時(shí)期的制骨作坊遺址，出土大量的骨料、半成品和成品；其它西周時(shí)期遺址、骨器出土的記錄屢見(jiàn)不鮮；尤其是在西周墓葬，隨葬骨、角、牙器已成為一種時(shí)髦。這種種跡象說(shuō)明，西周時(shí)期的骨、角、牙器制作習俗是相當盛行的，制作的工藝水平也達到一定的高度。河南?？h辛村西周墓發(fā)現的象牙雕刻片飾，表明這種工藝生產(chǎn)習俗在西周時(shí)期尚在持續發(fā)展。辛村墓出土的觽（角制的佩飾），《周禮·考工記·弓人》記載的以角制作弓的事宜，《詩(shī)·小雅·角弓》“骍骍角弓，翩其反矣”的記述，則表明西周時(shí)期角制工藝和習俗的巧用其材和獨出心裁的發(fā)展。
6．介殼器制作
介殼器是指蚌蛤殼、龜甲、蛋殼類(lèi)制成的器物。
山西新絳縣三家店發(fā)現的一件“蚌制品”是中國目前所知最早的介殼制品，其時(shí)代在中國舊石器時(shí)代中期，距今約五萬(wàn)年以前。寧夏靈武水洞溝舊石器時(shí)代晚期遺址，曾發(fā)現用鴕鳥(niǎo)蛋皮磨制而成的圓形穿孔飾片，皮片并染成紅色；河北陽(yáng)原虎頭梁遺址發(fā)現穿孔蛤殼，鴕鳥(niǎo)蛋皮扁珠；北京山頂洞人遺址發(fā)現有海蚶殼（亦寫(xiě)成蚌殼）飾。這些發(fā)現表明，中國舊石器時(shí)代晚期介殼器的生產(chǎn)制作已逐漸蔚然成風(fēng)。
北京“東胡林人”墓中發(fā)現的蚌飾，是華北地區新石器時(shí)代早期文化中最早的介殼器制品之一，與其時(shí)代差不多的華南地區新石器早期文化，如廣東陽(yáng)春獨石仔、封開(kāi)黃巖洞、翁源青塘等遺址均發(fā)現了諸如蚌刀之類(lèi)的蚌器。黃河流域中原地區，長(cháng)江流域地區的新石器早期文化目前尚未見(jiàn)到介殼器制品。新石器時(shí)代中期開(kāi)始至晚期，象仰韶文化、龍山文化、大汶口文化、河姆渡文化、馬家濱文化、良渚文化、大溪文化、屈家嶺文化等黃河、長(cháng)江流域的絕大多數遺址，都不同程度地流行有介殼器制作的習俗。廣東、廣西、福建等沿海地區的遺址，尤其是貝丘遺址，更可視作是盛行介殼器制作習俗的突出代表。中國新石器時(shí)代的介殼器制作，主要體現在生產(chǎn)工具和裝飾品上。
二里頭、二里崗、殷墟文化和西周時(shí)期的考古遺址與墓葬，除毫不例外地發(fā)現較大量的生產(chǎn)工具、裝飾品等介殼器外，尚以發(fā)現較大量用于占卜的龜甲片而區別于前此時(shí)期。這些現象說(shuō)明，夏商周三代介殼器的制作、利用習俗不僅十分流行，而且發(fā)展出新的內容。（未完待續）
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