現在是桃子上市的旺季，說(shuō)到桃子，大家的頭腦中的第一想法就是桃子的味道是非常甘甜可口的，別看桃子這么常見(jiàn)，可是卻很少有人知道桃子的功效與作用吧？桃子的功效與作用卻是忽視桃子的一個(gè)最關(guān)鍵的地方，都說(shuō)吃桃子可以長(cháng)壽，可是除了這個(gè)說(shuō)法外，沒(méi)有聽(tīng)到過(guò)與桃子相關(guān)的說(shuō)法呢，桃子的藥用價(jià)值大家一定非常的陌生吧，下面我們就來(lái)研究一下桃子的功效與作用及它的藥用價(jià)值方面吧。
人們總是把桃作為福壽祥瑞的象征，在民間素有“壽桃”和“仙桃”的美稱(chēng)。桃子的營(yíng)養成分：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、膳食纖維、維生素B1、B2、C、磷、鐵、鈣、鉀等。
桃子的功效與作用多多 ！
桃子的功效與作用
《大明本草》說(shuō)桃為（肺之果，肺病亦食之）。中醫認為桃性溫，有益顏色、解勞熱的功效，能生津、潤腸、活血。桃仁入心、肝、肺、大腸，有破血去瘀、潤燥滑腸的功效，能活血行血、清散瘀血、去痰潤瘀腸，對于
呼吸器官有鎮靜作用，可止咳、平喘。桃仁有去血管栓塞的作用，所以可用于血管栓塞引起的半身不遂。臨床上常用于閉經(jīng)不通、月經(jīng)痛、血壓過(guò)高、慢性闌尾炎和跌打傷引起的瘀血腫痛等癥狀。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳。同時(shí)能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。
桃還具有其他藥用價(jià)值。唐代藥物學(xué)家孫思邈稱(chēng)其為“肺之果”，還說(shuō)“肺病宜食之”。按，中醫稱(chēng)肺為“嬌臟”，喜濕潤，惡干燥。桃子富含膠質(zhì)物，這類(lèi)物質(zhì)到大腸中能吸收大量的水分，能達到預防便秘的效果。
桃子的營(yíng)養還善走皮表，《大明本草》中說(shuō)，將桃曬成干（桃脯），經(jīng)常服用，能起到美容養顏的作用。只是桃干的含糖量過(guò)高，用開(kāi)水與少量綠茶或花草茶沖服就好得多，還能提高風(fēng)味。
【 桃子雖好，也有禁忌：
一是未成熟的桃子不能吃，否則會(huì )腹脹或生癤癰；
二是即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會(huì )令人生熱上火；
三是爛桃切不可食用；
四是桃子忌與甲魚(yú)同食；
五是糖尿病患者血糖過(guò)高時(shí)應少食桃子。
值得注意的是，鮮桃下樹(shù)后極其不耐儲存，應趁鮮食用。食用前還要將桃毛洗凈，以免刺入皮膚，引起皮疹；或吸入呼吸道，引起咳嗽、咽喉刺癢等癥狀。
這五種人最好別吃桃子
中醫認為桃子性溫，味甘甜，具有生津、潤腸、活血、健胃、消積的功能。雖然吃桃對便秘有緩解作用，但是因陰虛陰亢而便秘者，大量食用桃子后不但不會(huì )緩解，反而會(huì )愈加嚴重。專(zhuān)家指出：“桃子可吃但不可過(guò)量，尤其對于5種人來(lái)說(shuō)，更應節制，少吃甚至是不吃桃子?！?
1.平時(shí)內熱偏盛、易生瘡癤的人：
桃味甘性溫，過(guò)食則生熱。對于已經(jīng)上火的人來(lái)說(shuō)，多吃桃子無(wú)異于“火上澆油”。
李時(shí)珍曾說(shuō)：“生桃多食，令人膨脹及生癰癤，有損無(wú)益?！?/font>
◎建議：
對于內火偏盛的人來(lái)說(shuō)，最好不吃桃子，要吃也最好限制在一天一個(gè)。
2.糖尿病患者：
桃子的含糖量高，每100克桃含7克糖。
糖尿病患者如果不加節制過(guò)量進(jìn)食，就會(huì )損害胰島功能，引起血糖和尿糖迅速上升，加重病情。
桃子可吃但不可過(guò)量，尤其對于5種人來(lái)說(shuō)，更應節制，少吃甚至是不吃桃子。
◎建議：
只要飲食的卡路里控制得好，糖尿病患者每天可吃半個(gè)到一個(gè)中型的桃子。
血糖控制除了服用西藥，也可從中藥、針灸、飲食及運動(dòng)來(lái)控制。
如果糖尿病患者血糖控制不好，每天可通過(guò)30至60分鐘的輕快慢步來(lái)消耗多余的血糖。
3.多病體虛及胃腸功能太弱的人：
鮮紅水蜜桃疑是藥水泡
由于桃子中含有大量的大分子物質(zhì)，吃桃會(huì )增加腸胃負擔，造成腹痛、腹瀉，不宜食用。
◎建議：
桃含有蘋(píng)果酸、檸檬酸、果膠質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)鈣、磷、鐵以及多種維生素等營(yíng)養成分;這其中，礦物質(zhì)，如：鈣、磷、鐵都屬難消化的物質(zhì)。
除桃子外，在水果中杏、李、香蕉等都含有豐富的礦物質(zhì)，多食會(huì )傷脾礙胃。
多病體虛的人以及胃腸功能太弱的人，也不宜進(jìn)食油膩煎炸(屬大量大分子物質(zhì))不易消化的食物，應多食清淡及半流質(zhì)食物，如：淮山粥、蓮子粥等健脾食品。
4.嬰幼兒：
嬰幼兒腸胃消化能力弱，無(wú)法消化桃子中大量的大分子物質(zhì)，很容易造成過(guò)敏反應。
◎建議：
桃子過(guò)敏有兩種：
一種是吃了桃子5至15分鐘后，口和喉部出現瘙癢和紅腫現象。
如果將桃煮熟才吃，敏感原就會(huì )消失。這類(lèi)患者可吃煮熟的桃。
另一種是桃子蛋白引起的敏感，吃了桃子后出現風(fēng)疹、腹部疼痛、嘔吐等危害生命的癥狀，尤其是連皮一起食用，這類(lèi)患者連煮熟的桃都不可以吃。
以上兩種敏感患者，一般也會(huì )對蘋(píng)果、李子、杏、桃、香蕉等有類(lèi)似的敏感現象。
父母發(fā)現嬰兒有這類(lèi)反應，應馬上停止孩子食用桃子并送院求醫。
中藥如桑葉、蘇葉、牡蠣、珍珠母、神曲、木香、蒲公英等有止癢解敏感的作用。
5.孕婦：
過(guò)量食用生熱可能引起急性流產(chǎn)、出血等。
◎建議：
桃子性溫，具有潤腸、活血的功能。
一般潤腸、活血的食物和藥物都易引起流產(chǎn)出血，臨床都禁忌孕婦服用。
懷孕期間，黃體素增加，孕婦體內多偏溫燥，所謂“孕婦一把火”，而桃子性溫，多食會(huì )加重孕婦的燥熱，造成胎動(dòng)不安而流產(chǎn)，所以孕婦不適合食用。
清洗桃子的三竅門(mén)
桃子表面的絨毛不易清洗。以下為您提供出幾種方法。
1.先將桃子用水淋濕，抓一撮細鹽均勻涂在桃子表面，輕搓幾下，放在水中浸泡片刻，最后用清水沖洗幾遍。
2.桃子不要沾水，用干凈的刷子在桃子表面刷一遍，再放入鹽水中清洗。
3.用堿水浸泡片刻，不用搓，桃毛就能下來(lái)。
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