嶗山古樹(shù)名木遍布，奇花異草叢生。這些古樹(shù)異卉不僅是悠久的歷史和文化的見(jiàn)證，而且也是研究地區氣候、保護生態(tài)環(huán)境、規劃旅游布局的重要依據。嶗山的古樹(shù)名花大都與宮觀(guān)寺庵的風(fēng)景相關(guān)或共存，成為自然景觀(guān)和人文景觀(guān)的組成部分。
【銀杏】 銀杏又名公孫樹(shù)、白果樹(shù)，屬裸子植物，銀杏科，是上古孑遺的樹(shù)種，被稱(chēng)為“活化石”，嶗山寺廟中廣有栽培。據調查，樹(shù)齡較長(cháng)者現尚存37株，最早者植于漢代，晚者植于明、清，其中1000年以上者尚有8株。幾處道觀(guān)寺院所存如下:太清宮，共有銀杏4株，樹(shù)齡均在1000年以上，兩株在三官殿院內，樹(shù)高33.6米，胸徑147.5厘米;兩株在三官殿院外，樹(shù)高30米，胸徑111厘米。上清宮，共有3株，其中院內兩株，院外一株，院內之兩株相傳植于西漢，迄今已有2000多年，是嶗山古樹(shù)中樹(shù)齡最老者，兩株分立內院大門(mén)兩旁，東株樹(shù)高17米，胸徑210厘米，橫出粗枝上長(cháng)有三個(gè)乳狀樹(shù)瘤，據宮中道士稱(chēng)，此瘤1000年方能長(cháng)出一個(gè)，此樹(shù)于1990年春被火焚，實(shí)為可惜。西株長(cháng)勢較健，樹(shù)高21.5米，據明代汪有恒的《游嶗山記》載，這兩株銀杏“宋初至今彌茂”，證明其樹(shù)齡至少逾1000年，宮外一株，樹(shù)齡不詳，長(cháng)勢強健，樹(shù)高26米，胸徑150厘米。明霞洞，共有3株，均在廟院門(mén)外，樹(shù)齡約800余年，樹(shù)高17.2米，胸徑106.7厘米，樹(shù)勢瀕危。明道觀(guān)，共有4株，均在廟院門(mén)外，樹(shù)齡均300余年，樹(shù)高24.2米，胸徑95.5厘米。三株長(cháng)勢尚健，一株瀕危。白云洞，有2株，樹(shù)齡約400余年，樹(shù)高21.8米，胸徑124.1厘米，長(cháng)勢漸衰。華樓宮，共有5株，均分布院內，樹(shù)齡約800余年，樹(shù)高26.5米，胸徑110.4厘米，枝葉茂盛，生長(cháng)健旺。法海寺，共有3株，相傳與寺廟的創(chuàng )建同齡，約1600余年，樹(shù)高27米，胸徑133厘米，長(cháng)勢漸衰。另在華嚴寺有2株，蔚竹庵有2株，大嶗觀(guān)有1株，海廟有3株，竹子庵有1株，大麥島社會(huì )福利院有3株，東李村有2株，凝真觀(guān)有2株。石佛寺遺址有4株，樹(shù)齡約1000年。
【赤松】 赤松屬松科，為嶗山鄉土樹(shù)種，但大樹(shù)少見(jiàn)。白云洞巖頂上有古松1株，形如騰龍，覆蔭全洞，名曰“華蓋老干”，現已枯死。太平宮路兩側尚存2株，傳為宋初建宮時(shí)所植，樹(shù)高20米，胸徑74.2厘米，枝葉茂密，長(cháng)勢旺盛，為嶗山古松之首。
【檜柏】 檜柏名圓柏，屬柏科，為常綠大喬木，樹(shù)干通直雄偉。據調查，嶗山尚存有6株100年以上的檜柏，其中太清宮2株、明霞洞1株、王哥莊鎮姜家村2株、蔚竹庵1株。太清宮之2株在三皇殿院內，已有2000多年歷史，人稱(chēng)“漢柏”，樹(shù)高15米，胸徑100.3厘米，生長(cháng)漸衰，西邊一株有碗口粗凌霄寄生樹(shù)身，盤(pán)繞而上，直達樹(shù)頂，夏季凌霄花開(kāi)滿(mǎn)樹(shù)冠，另有一株鹽膚木(又名五倍子)也寄生在漢柏身上，“三樹(shù)一體”為嶗山之一奇。姜家村之一株古柏，生長(cháng)在村旁田內，樹(shù)齡約280年，樹(shù)高9.2米，胸徑103厘米，樹(shù)冠呈傘狀，生長(cháng)旺盛。明霞洞一株，樹(shù)齡約200年。蔚竹庵一株，樹(shù)齡約100年。
【側柏】 側柏屬柏科，為常綠大喬木，材質(zhì)堅實(shí)，壽長(cháng)，樹(shù)形美。太清宮三清殿前有古柏2株，樹(shù)齡已500余年，樹(shù)高15.6米，胸徑75.2厘米，生長(cháng)漸衰。
【樸樹(shù)】 樸樹(shù)屬榆科，品種有小葉樸、大葉樸和樸樹(shù)三種。太清宮附近有許多散生大樹(shù)，其中院內最大一株，樹(shù)齡已有120年，樹(shù)高25.1米，胸徑70.1厘米，冠幅18米，生長(cháng)仍很健旺。華嚴寺東巖石南有一株小葉樸，樹(shù)高28.5米，胸徑103.5厘米，樹(shù)齡約250年，為嶗山最古老之樸樹(shù)。
【糙葉樹(shù)】 糙葉樹(shù)屬榆科。太清宮三官殿西有一株，相傳植于唐代，樹(shù)齡已有1300余年，人稱(chēng)“唐榆”，因枝干彎曲如龍，又稱(chēng)“龍頭榆”。此樹(shù)高18.2米，胸徑130厘米，樹(shù)齡古老、形態(tài)奇特，為嶗山珍貴之名樹(shù)。
【黃楊】 黃楊屬黃楊科，為常綠灌木。太清宮三官殿院西有1株，樹(shù)齡700余年，樹(shù)高10.1米，胸徑42.7厘米，生長(cháng)漸衰。明霞洞有小葉黃楊1株，樹(shù)齡最老，已有800余年。華嚴寺有小葉黃楊1株，樹(shù)齡250余年。關(guān)帝廟有小葉黃楊1株，樹(shù)齡200余年。
【烏桕】 烏桕屬大戟科，為亞熱帶樹(shù)種。在太清宮神水泉東崖有1株110年的烏桕樹(shù)，樹(shù)高22米，胸徑51厘米，干形挺拔，長(cháng)勢旺盛。烏桕能在太清宮附近長(cháng)成大樹(shù)，證明此處氣候接近江南。
【黃連木】 黃連木屬漆樹(shù)科，落葉喬木。嶗山沿海山坡多有生長(cháng)，太清宮周?chē)嘤胁簧冱S連木大樹(shù)，宮院南河崖有300多年生古樹(shù)8株，樹(shù)高15.5米，胸徑89.2厘米，冠呈傘狀，秋季樹(shù)葉變黃，果實(shí)紫紅。
【金楸】 金楸又名山楸，屬紫葳科，是落葉大喬木。嶗山海拔500米以下的山陽(yáng)坡均有生長(cháng)，太清宮三清殿院前有1株，樹(shù)齡已120年，樹(shù)高26.1米，胸徑66.9厘米，為嶗山楸樹(shù)之冠。
【白皮松】 白皮松又名虎皮松，屬松科，為常綠喬木。太清宮前有300年生古樹(shù)1株，樹(shù)高5.5米，胸徑37.3厘米，樹(shù)冠傘狀，生長(cháng)漸衰。王哥莊鎮高家村亦有一株，樹(shù)齡約400年，樹(shù)高8.3米，胸徑48.4厘米，長(cháng)勢仍盛。
【古槐】 王哥莊鎮東臺村有一株古槐，位于村東部，樹(shù)高26米，冠呈傘狀，遮地面積南北25米、東西27米，樹(shù)干高2.5米，胸徑3.2米(根基直徑4.3米)。樹(shù)分四枝:東枝直徑1.07米，西枝直徑1米，北枝直徑0.7米，南枝已被鋸去。樹(shù)雖中空體裂，但得水土之力，仍生機勃發(fā)，古樸蒼勁，枝繁葉茂，華蓋擎天，在嶗山古樹(shù)中堪稱(chēng)一絕。據傳樹(shù)西曾有山神廟、牛王廟、土地廟三處，并有一高約0.7米、寬約1米的石碣，為古槐立傳，碑文中稱(chēng):“槐于永樂(lè )年間托夢(mèng)與人稱(chēng):吾槐仁德，千八百歲矣。”口傳資料，難免渲染，但根據樹(shù)圍之粗度，其樹(shù)齡已在2000年以上，為嶗山古木之尊。古槐有五景之說(shuō)，即“槐中抱桃”、“群峰戲槐”、“百鳥(niǎo)爭枝”、“槐蔭濯月”和“隔簾觀(guān)雨”。在大雨傾盆之時(shí)，樹(shù)冠周?chē)纬伤?，隔水簾遠眺，但見(jiàn)濃云翻滾，天地空蒙，而樹(shù)下卻水氣氤氳，裊裊蒸騰，妙趣天成。
【流蘇】 流蘇屬木樨科，又名牛筋力，落葉喬木。春末，白花滿(mǎn)枝，氣味芳香，在嶗山有樹(shù)齡200年的大樹(shù)10株。太清宮8株，分布在海濱，樹(shù)高12.1米，胸徑62.1厘米，長(cháng)勢漸衰。大嶗觀(guān)內有2株，樹(shù)高11.5米，胸徑38.5厘米，長(cháng)勢仍很茂盛。
【木瓜】 木瓜屬薔薇科，又名“木梨”，落葉小喬木。太清宮東院有一株大木瓜樹(shù)，樹(shù)齡50多年，樹(shù)高7米，胸徑19.4厘米，實(shí)屬罕見(jiàn)?！ ?br>
二、嶗山名貴花木
【耐冬】 耐冬又名山茶、曼陀羅、玉茗等，屬山茶科，山茶的園藝品種很多，嶗山的耐冬是其中一種。耐冬在嶗山近海島嶼長(cháng)門(mén)巖、千里島、大管島及太清宮的八仙墩均有自然分布，各個(gè)寺廟及沿海村莊庭園多有人工栽培。據初步調查，現存20年生以上的耐冬大樹(shù)共52株，其中100年以上的20多株。嶗山耐冬的主要分布為：沙子口鎮的海廟、小河東、大河東、栲栳島、后登瀛、嶺西、松山后等村共有15株；中韓鎮的徐家麥島、石老人、山東頭、午山等村共有8株；夏莊鎮的后古鎮有1株；北宅鎮的大嶗、玉龍澗有2株；王哥莊鎮的曲家莊、青山、黃山、長(cháng)嶺等村和太清宮共有26株。特別應提及的是太清宮內有100年生以上的耐冬5株，其中在三官殿院內東側的1株，即《聊齋志異》中所描述的花仙“絳雪”，此樹(shù)樹(shù)齡已超過(guò)500年，為嶗山耐冬之最，樹(shù)高6米，胸徑56.9厘米，冠幅8.7米，現仍枝葉繁茂，生長(cháng)旺盛。嶗山的野生耐冬較多，長(cháng)門(mén)巖、千里巖、大管島等島嶼上都生長(cháng)著(zhù)大量的耐冬，僅長(cháng)門(mén)巖就有549株，長(cháng)勢良好。據1959年考察，大管島上也有250余株，現已所剩無(wú)幾。嶗山耐冬花有紅、白兩種，白花者稀少珍貴，太清宮三官殿院內有白花耐冬一株。據志書(shū)記載，在嶗山西南方之薛家島東側鼓子洋礁嶼上，古時(shí)遍生白耐冬，花朵大可盈把，每當花期，整個(gè)海島如瓊宮雪塔，蔚為奇觀(guān)。嶗山紅耐冬于瑞雪飛舞的冬季開(kāi)花，花朵碩大，花色艷紅，花期可長(cháng)達半年之久，并可作嫁接名貴山茶的優(yōu)良砧木，為花中之珍品，現已被定為青島市市花。
【桂花】 桂花屬木樨科，為常綠灌木或小喬木，嶗山各寺廟宮觀(guān)及庭園多有栽植。上清宮有金桂1株，太清宮有金桂、銀桂、四季桂共5株，生長(cháng)都很旺盛，每入花期，黃蕊萬(wàn)簇，香氣襲人。另在太清宮三清殿院內有1株刺桂，亦為桂花之珍品。
【玉蘭】 玉蘭屬木蘭科，為良好觀(guān)賞樹(shù)木。嶗山各寺廟中100年以上的玉蘭有6株:大嶗觀(guān)院內有2株，已有300年，為嶗山玉蘭中樹(shù)齡最老者，樹(shù)高10.5米，胸徑42厘米，生長(cháng)仍很旺盛。上清宮院內有2株，樹(shù)齡150年，樹(shù)高8米，胸徑28.6米，生長(cháng)旺盛。明霞洞院內有1株，樹(shù)齡100年，樹(shù)高6米，胸徑28.6厘米，生長(cháng)漸衰。白云洞院內有1株，樹(shù)齡200年，樹(shù)高11.2米，胸徑46.2厘米，為嶗山最高的一株。另外太清宮東院有廣玉蘭1株，高達12米以上，系玉蘭的另一品種，頗為珍貴。在茶澗廟遺址有天女花1株，亦屬木蘭科。
【臘梅】 臘梅屬臘梅科，落葉灌木。太清宮三官殿東院及三皇殿院內各有一株，生長(cháng)旺盛，歲歲開(kāi)花，花色鮮黃，有清香，為優(yōu)良觀(guān)賞樹(shù)木，頗為珍貴。
【牡丹】 牡丹屬毛茛科，落葉灌木，為中國名花，素被稱(chēng)為“花中之王”。嶗山寺廟及庭園中多有栽培，上清宮院內有一株白牡丹，枝繁葉茂，年年開(kāi)花，傳說(shuō)即《聊齋志異》中的花仙“香玉”。
【杜鵑】 杜鵑屬杜鵑花科。嶗山野生有兩種:一種名尖葉杜鵑，又名映山紅，多生于山坡、林下及灌木叢中，在巨峰北坡有大片自然分布，滿(mǎn)山遍野，十分壯觀(guān)。明霞洞外西山有一株老杜鵑樹(shù)，高大健旺，花開(kāi)爛漫，為嶗山之一奇。另一種名小花杜鵑，初夏開(kāi)白花，又名照山白，唯不多見(jiàn)。
三、嶗山綠石
嶗山綠石,舊稱(chēng)“勞山石”,產(chǎn)于山東青島市郊嶗山腳下的仰口海灣,因蘊藏于海底,亦有人稱(chēng)“海底玉”。宋元時(shí)代,即有人將勞山石制為案頭清供及文房用具。明代黃宗昌《勞山志》和黃守細的《綠石灘》已詳記其事。清《即墨縣志》還載述了即墨參將白璧將勞山石二方進(jìn)獻乾隆帝,龍顏大悅的事例。到沈心輯《怪 石錄》一卷,其“勞山石”條則云:
勞山石產(chǎn)即墨縣勞山下海濱,質(zhì)甚堅,其色如秦漢鼎彝,土花堆涌,最可愛(ài)間有白理如殘雪、如瀑泉者,具有巖壑狀。小者作硯山,大者可充堂室中清供,直與英德、靈壁石相頡頏。
勞山仙境惜未游,勞山奇石殊可求。……辱棱秀態(tài)妙造化,坐閱海若千春秋。乍疑峭壁漬蘚綠,懸空乃有飛泉流。”乾隆十四年,錢(qián)唐(今杭州)人沈心到山東作客,在友人處見(jiàn)到一塊勞山石,翠綠可觀(guān),便題名“翠巖寒瀑”,并吟詩(shī)一首以作紀念。乾隆年間著(zhù)名書(shū)畫(huà)家高鳳翰是山東膠州人,亦嗜勞山石,因得地理之便,藏之更富,其“青山掛雪”、“六雁屏”等佳品遺傳至今,向為當地人所稱(chēng)道。
嶗山綠石之特色有三：一是色彩絢麗。以綠色為基調，或墨綠，或淺綠微藍，間有黃、白、赭色交錯，更顯其變幻之美。二是結晶奇妙。絕大多數綠石為層狀結晶，但有的排列均勻，有的厚薄懸殊，與不同色彩互為輝映。少數綠石或呈絲狀結晶,或為云母結晶(有金星閃爍)。更奇者為放射性結晶，有奇峰高聳、嶺脈延伸之奇景出現，此為綠石中之佳品。三是石質(zhì)細密潤澤。其礦物組成主要是綠泥石、鎂、鐵、硅酸鹽，又雜有葉臘石、蛇紋石、角閃石、絹云母與石棉等，石質(zhì)細密晶瑩，如若切片觀(guān)察，還有一定的透明度。
嶗山綠石的觀(guān)賞主要在于色彩、結晶和紋理，但也有不少收藏家同時(shí)追求它的外在形態(tài)。事實(shí)上，嶗山綠石自然成觀(guān)賞形態(tài)者甚少，這樣，尋覓的難度更大。因此，嶗山綠石收藏過(guò)程中, 便出現裁割、錘鑿的情況。盡管這樣的割鑿于嶗山綠石的主要觀(guān)賞意境無(wú)多大影響，但過(guò)多地留下人為的痕跡，往往適得其反。
嶗山綠石因其色彩、結晶、石質(zhì)、形體之變化錯綜復雜，在選石時(shí)必須多種因素、多個(gè)方面，比較斟酌，反復推敲而后才能定奪。要想采得上好之綠石，概括起來(lái)應從以下四個(gè)方面著(zhù)眼：
一要看色彩的變化。嶗山綠石以綠色為基調，但又不是單一的綠色，色深者墨綠濃黑；色淺者粉綠微藍；色艷者如夕陽(yáng)芳草；色純者可與翡翠亂真，再加上黃、白、赭等色塊條紋，諸多色彩交錯于一體、變化無(wú)窮，奇妙多趣。
二要看結晶的變化。絕大多數嶗山綠石為層狀結晶，但有的排列均勻，有的厚薄懸殊，各層相間。不同色彩濃談交錯，其斜面斷層常呈現出多種多樣的曲線(xiàn)紋彩，異常美麗，有的則成絲狀或粒狀結晶，絲絲相連，有的镕嵌于石隙，有的附著(zhù)于石面，?？沙霈F山巒縱橫，千峰競秀的奇觀(guān)。也有的在透明的綠石中雜有云母結晶，呈現出眾多閃爍發(fā)光的金星顆粒，別有奇趣，有的在石面上形成放射狀結晶，出現奇峰高聳，嶺脈向四面八方散射的奇景，為綠石中難得的珍品。
三要看石質(zhì)的變化。嶗山綠石的礦物組成主要是綠泥石，在不同的結構中。又雜有葉臘石、蛇紋石、角閃石、絹云母、石棉等不同成份。用顯微鏡切片放大觀(guān)察，可以看到多種美而的結晶，略經(jīng)琢磨，即可出現玉石的光澤、但不同石塊的密度、光澤、透明度也各有不同。在石質(zhì)方面的選擇，應以細密堅實(shí)、晶瑩潤澤為上品。
四要看形體的變化。嶗山綠石的形體不象太湖石那樣裙皺洞穴通體相連，不可能要求其“皺”，其“透”。但仍要求其藝韻之“秀”，體形之“瘦”，氣勢之“雄”，和風(fēng)度之“自然典雅”。
四、嶗山茶
嶗山三圍大海，背負平川，終年氣候溫和濕潤，冬無(wú)嚴寒，夏無(wú)酷暑，屬暖溫帶海洋性季風(fēng)氣候，長(cháng)年云霧繚繞，雨量充沛，水質(zhì)清冽。嶗山獨特的地理環(huán)境，肥沃的土地，優(yōu)質(zhì)的水源培育出的嶗山茶，色、香、味、形俱佳，名揚海內外。
嶗山種茶已有悠久的歷史。嶗山茶的成品茶屬于綠茶，由精選嶗山鮮茶用現代工藝加工而成。嶗山地區氣候溫暖濕潤，光照較強，霜期也較南方長(cháng)，加之晝夜溫差大，茶樹(shù)生長(cháng)發(fā)育慢，有充分時(shí)間積累養分，故嶗山茶內含營(yíng)養物質(zhì)豐富，有大量的多酚類(lèi)、咖啡堿、芳香物質(zhì)和蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等有益人體健康的成份。飲用嶗山茶，有興奮解倦、止渴解毒、促進(jìn)血液循環(huán)、軟化血管、清心明目之功效。特別是茶內氨基酸和咖啡堿含量高，茶湯濃醇鮮爽，飲后頰齒留香，令各地好茶者贊不絕口。因此，嶗山茶與嶗山礦泉水、嶗山耐冬花并稱(chēng)“嶗山三絕”，享名天下，冠蓋東方。
嶗山茶的真正味道來(lái)自“五極” ：嫩嫩的茶芽 + 清澈甘甜的泉水 + 一副好茶具 + 清靜的環(huán)境 + 平靜的心態(tài)。前“三極”在物，茶芽：在于的采集月份（春茶乃是極品）、時(shí)間（清晨）、鮮嫩程度、采集度（一芽一葉或兩葉或三葉）、加工（人工炒茶、機器炒茶個(gè)有千秋）。沖茶用水：泉水最佳、河水次之、井水最差。還要掌握好開(kāi)水溫度（文茶或武茶）。茶具：純正的紫砂茶壺比較好（注意燜茶時(shí)間）。后“兩極”在人，清靜的周?chē)h(huán)境不可少，當你坐下來(lái)慢慢品嘗時(shí)，再煩躁、浮動(dòng)的心態(tài)也會(huì )隨清香的茶葉平靜下來(lái)。一個(gè)人品嘗最妙，兩個(gè)好友最佳、三個(gè)四個(gè)正合適。
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