如今人們對飲食健康很重視，越來(lái)越多的人提倡每天攝入的食物種類(lèi)要盡量多樣化，因為每種食物中的營(yíng)養有限，不同的食物之間才能相互補充，所以說(shuō)，“食物多樣化”是健康飲食的基礎。今天就和大家說(shuō)說(shuō)這5類(lèi)食物。
1、粗糧：
很多人習慣了吃精米白面，不喜歡吃粗糧，覺(jué)得粗糧口感不好，其實(shí)吃粗糧才是更健康的?？茖W(xué)研究發(fā)現，粗糧含有更多的膳食纖維、健康脂肪、多種維生素、礦物質(zhì)，長(cháng)期攝入還能降低糖尿病、心血管疾病、癌癥、肥胖的發(fā)病率，對健康有很大好處。
平時(shí)可以將粗糧和細糧搭配一起吃，粗糧占到三分之一到三分之二的比例，比如二米飯、雜糧飯或雜糧粥，對于糖尿病、高血脂等慢病人群，都是很好的選擇。
2、魚(yú)類(lèi)：
魚(yú)肉是營(yíng)養學(xué)家所推崇的白肉，魚(yú)肉可以為人們提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種不飽和脂肪酸，很容易被人體消化吸收，還能把壞的膽固醇從血管中帶走，從而降低體內總膽固醇的含量。魚(yú)肉中還含有豐富的卵磷脂，DHA和EPA，對大腦發(fā)育、維持心腦血管健康有著(zhù)特殊意義。
3、豆類(lèi)：
豆類(lèi)食品是日常飲食必不可少的一部分，豆類(lèi)食品營(yíng)養豐富，很適合人們食用。我國傳統飲食講究“五谷宜為養，失豆則不良”，意思是說(shuō)五谷是有營(yíng)養的，但沒(méi)有豆子就會(huì )失去平衡。豆類(lèi)富含膳食纖維和優(yōu)質(zhì)植物性蛋白，還富含健康的脂肪酸，可以延緩動(dòng)脈硬化的發(fā)展。
4、深色蔬菜：
蔬菜是人們日常生活中維生素和礦物質(zhì)的最重要來(lái)源，深色蔬菜含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素以及各種微量元素，能夠幫助人體抗氧化、延緩衰老。
5、堅果：
堅果可以作為健康可口的零食，富含大量不飽和脂肪，是對人體有益的脂肪種類(lèi)。多項研究表明，有吃堅果習慣的人，血脂組成更合理，患冠心病的風(fēng)險更低。
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