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“長(cháng)得黑，力量大”

“黑色食物”既補腎又促進(jìn)生發(fā)，但如果只能推薦一種的話(huà)，那非黑豆莫屬了。話(huà)不多說(shuō)，我們先來(lái)看一下這些日常食物的蛋白質(zhì)含量。

每100g食物蛋白質(zhì)含量

可以看出，排名前五的分別是

• 黑豆 49.8

• 蝦米46.5

• 口蘑（干）35.6

• 花生仁26.5

• 杏仁25.7

除了蝦米以外，基本全是素食，這也是為什么素食主義者光吃素，同樣能夠維持身體正常運行，因為這些食物里蛋白質(zhì)營(yíng)養實(shí)在太高了！尤其是黑豆，幾乎是牛肉的兩倍，而且是植物性不飽和脂肪酸，不用擔心發(fā)胖和膽固醇。除此以外，黑豆中的維生素E和異黃酮含量也異常獨特，非常利于頭發(fā)生長(cháng)和白發(fā)變黑，所以，黑豆作為食物界的“生發(fā)皇帝”，功效強大！

黑豆有這些好處

·加速頭發(fā)生長(cháng)、白發(fā)變黑·

黑豆中的異黃酮是一種非常特殊的成分，與女性雌激素結構相似，常吃黑豆，可以調節人體的雄性激素水平，減緩由雄性激素分泌導致的掉頭發(fā)，加速頭發(fā)生長(cháng)。并且由于黑豆含有黑色素，“逢黑必補”，可以促進(jìn)人體合成絡(luò )氨酸酶，幫助白發(fā)變黑發(fā)。

·補腎·

黑豆有補腎的功效，中醫認為黑豆可以滋補我們的腎和肝，腎氣足了、肝血旺了，皮膚和頭發(fā)就更滋潤和亮滑，所以古代一直吃黑豆補腎，確實(shí)有補腎益氣、改善掉頭發(fā)的效果，并且可以降低色素沉著(zhù)導致的黃褐斑和老年斑，減少皺紋，所以經(jīng)常吃黑豆，不僅可以補腎、改善掉頭發(fā)，還能美容肌膚、延緩衰老！

·改善貧血·

2014年《英國營(yíng)養學(xué)雜志》上花了大量篇幅，報道了黑豆有補鐵補血的功能。黑豆皮提取物中能夠提高人體對鐵元素的吸收，所以帶皮吃黑豆，可有效改善貧血，促進(jìn)人體造血功能、提高人體鐵含量，血氣是人體之本，黑豆這一特殊的保健效果可謂救人一命勝造七級浮屠！

·降低膽固醇·

因為是植物性不飽和脂肪酸，所以黑豆不僅不會(huì )增加膽固醇，反而因為它含有一定的異黃酮和卵磷脂，反而可以抗動(dòng)脈硬化、降低膽固醇，預防各類(lèi)心血管疾病。

·排毒養顏、延緩衰老·

發(fā)姐在網(wǎng)上看到過(guò)91歲老人不僅頭發(fā)烏黑發(fā)亮，容顏紅潤健康，牙口也好，根本不像90多歲的人的模樣，原因就在于老人每天都吃?xún)缮缀诙?，堅持了多年，成功地美容養顏、延年益壽，因為黑豆中維生素E含量豐富，具有清除體內自由基的作用，可以排毒養顏、延緩衰老，所以吃黑豆，就等于給自己續命。

如何吃黑豆更好

黑豆生發(fā)，推薦這三種吃法

·雜糧粥·

可以加入黑芝麻、五谷、杏仁、紅棗、肉類(lèi)等，熬成一碗營(yíng)養力度超強的“生發(fā)粥”，對頭發(fā)和身體的滋補效果，堪比補藥，可以補腎益氣、改善發(fā)質(zhì)！過(guò)程中注意先將豆類(lèi)泡2~3個(gè)小時(shí)，預防消化不良。

·醋泡黑豆·

醋有活血化瘀、消腫解毒的功效，可以擴張毛細血管，改善血液循環(huán)，促進(jìn)毛發(fā)生長(cháng)，醋泡黑豆強強聯(lián)手，使人體更容易吸收黑豆中的花青素，是生發(fā)食品中非常經(jīng)典的吃法，不僅能改善掉發(fā)，還能清理血管油脂，對頭發(fā)和身體非常有好處！

• 做法 黑豆100克，糙米醋300毫升。將黑豆放在平底鍋內，以中火將黑豆煮至表皮爆開(kāi)，再以慢火煮大約10分鐘。將煮熟了的黑豆放入密實(shí)瓶?jì)?，加入糙米醋，比例約為1/3及2/3。變涼后將瓶蓋封好，兩者充分吸收后便可食用。每天吃10~20粒既可以。

·黑豆豆漿·

如果嫌醋泡黑豆和雜糧粥做起來(lái)太麻煩，可以每天榨一杯黑豆豆漿，對頭發(fā)的滋補既簡(jiǎn)單實(shí)用，又效果強大！

發(fā)姐的話(huà)

總而言之，黑豆作為生發(fā)食物中最最值得推崇的食物，蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等這些頭發(fā)生長(cháng)所必需的營(yíng)養異常豐富，并且還可以補腎、補血、降低膽固醇，做法多樣，適用于不同年齡人群，實(shí)在強大！快買(mǎi)兩斤常備在家里吧！