一、老年人應該怎樣安度盛夏

　　夏天氣候炎熱，人體汗液排出增多，體內水分隨著(zhù)汗液的排出而丟失，導致消化液的分泌進(jìn)一步下降。這些現象會(huì )使老年人食欲下降、疲乏無(wú)力、精神不振。

　　調攝飲食，科學(xué)合理

　　具體來(lái)說(shuō)，夏季飲食注意以下五項：

　　1、飲食應清淡而易消化據老年人消化吸收機能下降及夏季人體的生理特點(diǎn)，老年人日常飲食中，應避免炸、煎、熘、燒等油膩且難以消化的烹調方法，提倡采用煮、蒸、燉、燜等容易消化吸收的烹調方法。

　　2、多飲開(kāi)水，少吃冷飲及冷硬食物多飲開(kāi)水可及時(shí)補充體內丟失的水分，幫助消化、防止便秘，少吃冷硬食物可減少胃腸的刺激。冷飲有較多糖分，會(huì )導致食欲下降。同時(shí)，冷飲可使胃液稀釋?zhuān)瑢е職⒕跋芰ο陆?，有可能引發(fā)胃痛、腹瀉。

　　3、多食粗纖維食物含粗纖維較多的食物，可預防老年人的多發(fā)病，如便秘、痔瘡、腸癌、糖尿病、高脂血癥等。豆渣、黃瓜、芹菜、小白菜、卷心菜、苦瓜等富含纖維，都是老年人夏季理想的食物。

　　4、夏季食粥尤其是服一些藥粥，可有效補充夏季丟失的水分及營(yíng)養，還可預防疾病，如綠豆粥、扁豆粥、藿香粥、薏苡仁粥、金銀花粥、絲瓜粥、荷葉粥等。

　　5、把好病從口入關(guān)夏天是種種細菌、病毒生長(cháng)繁殖最為旺盛的季節，因此，應杜絕食用腐敗變質(zhì)的魚(yú)、肉、蛋等食品，少吃剩菜，最好也不要吃涼拌菜。老年人抵抗力下降，防御機能減退，注意飲食衛生，把好病從口入關(guān)，可有效地減少食物中毒的機會(huì )，防止菌痢、腸炎等疾病發(fā)生。

　　防躁戒怒，清靜養神

　　酷暑火氣旺盛，老年人在精神、心理等方面應息其怒、靜其心、安其神，使神經(jīng)系統處于寧靜狀態(tài)。在日常生活中，老年人要精神愉快、情緒穩定，養成心平氣和的良好習慣。切不可緊張焦慮、煩躁激動(dòng)，而使心火內生，故在民間素有“心靜自然涼”之說(shuō)。

　　生活規律，起居有常

　　夏日，老年人的生活要有一定的規律，做到“夜臥早起、無(wú)厭于日”。晨起后，老年人應適當參加一些力所能及的體育活動(dòng)，如散步、慢跑、打拳、做操等?；顒?dòng)強度因人而異，應以感到舒適為宜。

　　午飯后，老年人應適當午睡，以養精蓄銳，使機體處于最佳狀況。晚上，老年人切不可貪涼而臥，睡于露天、走廊、窗前、屋檐下或地板上，更不可迎風(fēng)而臥或久吹電風(fēng)扇。因為陽(yáng)氣在外，毛孔開(kāi)疏，外邪容易侵入人體，引起頭痛頭暈、腹痛腹瀉、關(guān)節酸痛、面部神經(jīng)麻痹等癥。

　　采取措施，防暑避濕

　　夏季暑熱濕盛，老年人的居室應通風(fēng)涼爽、安靜清潔，室溫保持在20℃～25℃，相對濕度在40%～60%之間。老年人要保證充足的睡眠，每天7～8小時(shí)為宜。

　　老年人外出時(shí)要戴草帽或打遮陽(yáng)傘，以遮擋陽(yáng)光直接照射。當出汗多時(shí)，濕衣汗衫要勤洗勤換，以防暑濕并襲，身生瘡痱。

　　為預防中暑，老年人家中和身邊應常備清熱解暑藥，如仁丹、十滴水、清涼油、藿香正氣水等，還應常飲綠豆湯、酸梅湯、消暑茶等。

　　二、老年人安度盛夏，還要注重夏季生活的調養

　　夏日的飲食調節與夏日的身體健康甚為密切，尤其老年體虛者。由于他們生理機能衰退、脾胃虛弱，一到夏季，消化功能明顯下降，稍不注意，便易患多種疾病。因此，要注意老年人的夏季飲食調養。

　　1、肉類(lèi)的選擇。

　　由于夏季晝長(cháng)夜短，肌體代謝旺盛，出汗多，消耗大，蛋白質(zhì)分解加快，體內常處于蛋白質(zhì)缺乏狀態(tài)。所以，要吃些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。選擇蛋白質(zhì)豐富、有滋陰補氣作用的瘦肉、鮮魚(yú)、雞蛋等。食性偏熱偏溫、脂肪多的雞肉、羊肉、肥肉等應忌食。

　　2、蔬菜瓜果的選擇。

　　夏季身體出汗多，隨汗液排出的水溶性維生素C也多。因此，夏季應盡量多吃些水分多的新鮮蔬菜。這樣既能補充因身體大量出汗丟失的水分及鉀、鈉等無(wú)機鹽，又能保證機體對維生素的需求，還有清熱解毒的作用。加之，夏季是瓜果蔬菜的旺季，多吃營(yíng)養豐富的西瓜、西紅柿、冬瓜、黃瓜、萵苣、扁豆等，對增強體質(zhì)有一定作用。

　　3、主食的選擇。

　　要粗細糧搭配，多吃些爛飯、稀飯、面條、牛奶以及既有營(yíng)養又易于消化的發(fā)面食品，少吃油炒飯、糯米食品等。以免食物在胃中停留時(shí)間延長(cháng)，使人感到腹脹而不想吃飯。

　　4、冷飲食的選擇。

　　啤酒、汽水、涼粉等冷飲食，可根據各人的身體狀況適當吃一些，但不可暴飲暴食，防止胃腸受到冷刺激而引起功能紊亂。

　　另外，要謹防感冒。人們常認為傷風(fēng)感冒多發(fā)于寒冷的季節，其實(shí)在夏季患感冒的人也不少，俗稱(chēng)“熱傷風(fēng)”。

　　“熱傷風(fēng)”常發(fā)生于下列情況下：

　?。?）在乘涼時(shí)打瞌睡，因為汗腺大開(kāi)，毛孔疏松，邪風(fēng)乘虛而入，降低了免疫力而發(fā)病。

　?。?）貪圖快活，把電風(fēng)扇對著(zhù)身體直吹，或者在洗浴后不等擦干皮膚，就吹電風(fēng)扇。“熱傷風(fēng)”重在預防。在盛夏季節要保持有規律的生活起居，尤其要當心因貪圖快活患“熱傷風(fēng)”。

　　5、老年人夏季謹防“中風(fēng)”。

　　中風(fēng)是老年人常見(jiàn)的心血管疾病，是因腦缺血或腦出血而致的偏癱、失語(yǔ)、昏迷等現象，嚴重的則發(fā)生猝死?，F代科學(xué)研究表明，中風(fēng)與氣象關(guān)系密切，當氣溫在0℃以下或32℃以上時(shí)，是中風(fēng)的發(fā)病高峰期。因此，老年人入夏應當注意降溫，謹防“熱”中風(fēng)。

　　夏季氣溫高，人體出汗，老年人常處于輕度脫水狀態(tài)。如不經(jīng)常補充水分，血液就會(huì )過(guò)度濃縮而形成血栓，使腦血管栓塞而缺血，誘發(fā)中風(fēng)。因此，老年人即使不感到口渴，每天至少也要飲水1000毫升以上。在出汗多或有發(fā)燒、腹瀉等情況時(shí)，更要多飲水。清晨起床飲一杯水！可使血液稀釋和促進(jìn)腦內的血液循環(huán)，防止中風(fēng)。

　　三、夏日老年人搖扇，既健身又防病，讓整個(gè)夏季都健康

　　隨著(zhù)人們生活水平的日益提高和家用電器工業(yè)的飛躍發(fā)展，電風(fēng)扇乃至空調已進(jìn)入尋常百姓家。作為我國人民數千年夏日納涼的芭蕉扇卻受到冷落，逐漸不見(jiàn)蹤影。然而，在炎熱的夏日，老年人搖扇不僅是消暑納涼的手段，而且還具有健身防病的作用。

　?。?）自我調節風(fēng)力，避免疾病。

　　隨著(zhù)歲月的不斷流逝，年齡的與日俱增，老年人各組織器官逐漸發(fā)生了退行性變化，大腦的體溫調節中樞功能下降，對環(huán)境溫度敏感性降低。電風(fēng)扇風(fēng)量大、風(fēng)速猛而集中，空調則冷氣襲人。老年人使用時(shí)若稍不注意，就會(huì )著(zhù)涼感冒，甚至引發(fā)面神經(jīng)麻痹。老年人手搖芭蕉扇子，可以根據氣候變化情況和自身健康狀況控制風(fēng)速快慢和風(fēng)量大小，可以避免弊端，預防疾病。另外，芭蕉扇攜帶方便，在戶(hù)外納涼，老人相聚，一邊談天說(shuō)地，評古論今，一邊搖扇納涼，驅蚊消暑，也是老年人度夏的一大樂(lè )趣。

　?。?）促進(jìn)上肢關(guān)節鍛煉，預防肩周炎。

　　搖扇是一種需要手指、腕和肩部關(guān)節、肌肉協(xié)調配合的上肢運動(dòng)。盛夏時(shí)節，老年人經(jīng)常搖扇納涼，正是鍛煉上肢、關(guān)節、肌肉的好機會(huì )，搖扇不僅可以促進(jìn)肌肉的血液循環(huán)，而且能夠增加上肢肌肉力量和關(guān)節協(xié)調配合的靈活性。有關(guān)專(zhuān)家研究認為，肩關(guān)節長(cháng)期缺乏運動(dòng)是引起老年人肩周炎的重要原因之一。而夏天搖扇則是肩關(guān)節活動(dòng)的最佳方式之一，可以促使肩關(guān)節的關(guān)節、肌肉得到鍛煉和加強，從而有效地預防肩周炎。

　?。?）有意識地左手搖扇，預防腦溢血。

　　搖扇是一種單側肢體的運動(dòng)，不僅能夠鍛煉肢體的關(guān)節肌肉，而且還可以鍛煉大腦血管的收縮、舒張功能。由于大腦皮層存在著(zhù)機能定位，對身體的控制是交叉性的：左腦半球支配右側肢體，右腦半球支配左側肢體。然而人們平時(shí)總是習慣使用右手，左手運動(dòng)較少，致使左腦半球鍛煉有余，右腦半球鍛煉不足。

　　資料統計表明：老年人腦溢血60％以上是右腦半球的微血管破裂。這是因為他們長(cháng)期習慣使用右手，致使支配左側肢體活動(dòng)的右腦半球血管得不到鍛煉而比較脆弱的緣故。

　　所以，老年人夏日搖扇應有意識地多用左手。通過(guò)加強左手運動(dòng)，既能改善左側肢體的靈活性和廢用性萎縮，還能鍛煉和增強右腦半球血管的強性與韌性，從而有效地預防和減少腦出血等血管疾病的發(fā)生。

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（責任編輯：楊淼）