飲茶的習慣不僅僅是中國人有，世界上其他地方也發(fā)明了各式的茶。
中國茶是享譽(yù)國際的，世博會(huì )上刮起的“茶旋風(fēng)”，讓茶葉成為中國旅游外宣第一品牌。
● 鐵觀(guān)音
鐵觀(guān)音，中國傳統名茶，屬于青茶類(lèi)，是中國十大名茶之一。
鐵觀(guān)音既是茶名，也是茶樹(shù)品種名，沖泡后有天然的蘭花香。
滋味純濃，香氣馥郁持久，有七泡有余香之譽(yù) 。
2010年，安溪鐵觀(guān)音正式進(jìn)駐世博會(huì )，成為世博會(huì )茶葉第一品牌。
將中國的茶文化帶給世界各地的人們。
● 普洱
熱普洱于鼻前，陳味芳香撲鼻而來(lái)，其高雅沁心之感，不輸幽蘭清菊。
啜飲入口，有些苦澀，但待茶湯與喉舌間略作停留時(shí)，可感受滿(mǎn)口芳香，令人神清氣爽，這才是普洱的真韻。
元朝有一地名叫“步日部”，由于后來(lái)寫(xiě)成漢字，就成了“普耳”(當時(shí)“耳”無(wú)三點(diǎn)水)。
沒(méi)有固定名稱(chēng)的云南茶葉，逐漸成為西藏、新疆等地區市場(chǎng)買(mǎi)賣(mài)的必需商品。
● 白茶
中國十大名茶之一。
沖泡后，碧綠的葉子襯托著(zhù)嫩嫩的葉芽，形狀優(yōu)美。
茶湯色清澈呈杏黃色，茶味甘醇清新。
中誠信品牌實(shí)驗室發(fā)布了這樣的數據：
2017白茶產(chǎn)量預計可突破2.4萬(wàn)噸；產(chǎn)值預計可突破28億元；白茶在六大茶類(lèi)中的占比將穩定在1%左右。
● 正山小種
成品茶沖水后湯色艷紅，經(jīng)久耐泡，滋味醇厚。
氣味芬芳濃烈，以醇馥煙香和桂圓湯、蜜棗味為其主要特色。
正山小種紅茶非常適合與咖喱和肉的菜肴搭配。
一位日本茶人曾說(shuō)：這是一種讓人愛(ài)憎分明的茶，只要有一次你喜歡上它，便永遠不會(huì )放棄它。
● 如意茶
也叫博士茶，這是一種南非的豆莢類(lèi)植物加工而成的茶。
如意茶以它稀有深邃的香味和濃郁的口感稱(chēng)為非洲最流行的飲品。
如意茶有多種享用方法，可以熱飲、冷飲，原味甜味或添加牛奶等。
● 洋甘菊茶
原產(chǎn)于歐洲和西亞、北非的洋甘菊，被稱(chēng)為歐美家庭中最常見(jiàn)的花草茶之一。
茶在香甜中伴著(zhù)苦味，添加蜂蜜、鮮奶或肉桂，溫飲冰飲都芳香可口。
洋甘菊茶是一種充滿(mǎn)關(guān)愛(ài)的花草茶,最柔軟也最有力量。
但由于它的助眠功能顯著(zhù)，不適合在早晨飲用。
● 抹茶
早在唐朝年間，人們就發(fā)明了蒸青散茶（碾茶），還審訂了評茶色香味的方法。
它成為了人們不可或缺的日常飲料，到了宋朝更發(fā)展為茶宴。
“碧云引風(fēng)吹不斷，白花浮光凝碗面?！边@是唐代詩(shī)人盧仝對抹茶的贊美。
抹茶對工藝和原料的要求較高，9世紀末隨遣唐使進(jìn)入日本的中國抹茶，在日本得到了發(fā)揚光大。
● 伯爵茶
查爾斯格雷二世于1830年到1834年就任于英國首相大臣。
他是一個(gè)改革家，這種混合型調味茶就是用他的名字命名的。
據說(shuō)此類(lèi)混合型調味茶來(lái)源于中國，是清朝時(shí)期一個(gè)中國人作為禮物送給格雷伯爵二世的。
香檸檬油是一種在格雷伯爵茶中使用的香味劑，來(lái)源于佛手柑的皮起源是越南和中國南方。
● 玄米茶
玄米茶以大米為原料，經(jīng)浸泡、蒸熟、滾炒等工藝制成的玄米與綠茶拼配而成。
外觀(guān)勻整，黃綠相間，湯色黃綠明亮。
既保持有茶葉的自然香氣，又增添了炒米的芳香，
既有傳統綠茶淡淡的幽香，又含烘炒米香，是日韓風(fēng)靡綠茶飲品。
● 印度奶茶
奶茶，印地語(yǔ)叫Chai，發(fā)音源自廣東話(huà)的茶。按中國的分類(lèi)，屬發(fā)酵型的紅茶。
與中國傳統紅茶不同的是加工時(shí)將茶葉切碎，飲用時(shí)加奶加糖。
燒奶茶的方式有兩種，南方講究個(gè)“拉”，兩個(gè)杯子間牛奶和釅茶倒來(lái)倒去，在空中拉出一道棕色弧線(xiàn)，茶乳交溶。
北方則說(shuō)的是“煮”，將牛奶煮沸后加入紅茶再小火煮數分鐘，加糖過(guò)濾裝杯。
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