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原料：面粉200克。

附：榨菜肉絲的做法（當然，可換成自己喜歡的餡料哈）

做法：

1、面粉中加入適量的溫水，充分地揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜餳20分鐘；

2、餳好的面團揉搓成條，再分成約50克重的小劑子；

3、將小劑子用手按扁，再用搟面杖搟成約0。2厘米厚的面皮；

4、取一張搟好的面皮，用小刷子在面皮的中間刷上油，邊緣刷上水，再用另一張面皮將其蓋起來(lái)，邊緣按緊，口袋餅生坯就做好了；用同樣的方法將剩下的面皮做完；

5、平底鍋內放油，下入口袋餅生坯，小火將其煎黃一面后翻面，最后煎至兩面金黃中間鼓起時(shí)取出，從中間切開(kāi)成兩個(gè)口袋餅，裝上炒好的餡料即可。