亚洲永久免费在线观看_ 中國人死亡頭號殺手是中風(fēng)！原因都是因為飲食中多了這個(gè)東西……

90后年紀輕輕就老了，在面臨脫發(fā)、頸椎病等威脅后又迎來(lái)了新的健康殺手，中風(fēng)再也不是老年病啦！

頭發(fā)禿了頂多丑一點(diǎn)，得了中風(fēng)，就要威脅生命了。90后可太難了。

近日，國際權威醫學(xué)雜志《柳葉刀》中美合作的研究顯示，中國人目前的第一大死亡原因是中風(fēng)。中國是全球中風(fēng)發(fā)病風(fēng)險最高的國家，居民中風(fēng)的風(fēng)險率達到了39.3%。同時(shí)，中國男性的中風(fēng)發(fā)病風(fēng)險也是全球男性中最高的，超過(guò)了41%。研究發(fā)現中國高中風(fēng)發(fā)病率很大一部分原因是高鈉攝入，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是鹽吃多了。那我們要怎么做？每天攝入多少鹽合適？

1、高鹽（鈉）攝入會(huì )增加心血管疾病風(fēng)險。

2、我國膳食指南建議每天鹽攝入量不超過(guò)6克，但我國大部分人口鹽攝入量超標。

3、烹飪時(shí)注意少鹽，使用限鹽瓶或限鹽勺，選購食品時(shí)注意看營(yíng)養標簽，能幫助減少鹽的攝入。

每天該吃多少鹽?

/ 一個(gè)啤酒瓶蓋 /

鹽吃多了對健康的危害是多方面的，不過(guò)主要集中在心腦血管方面。大量的研究發(fā)現，鈉攝入過(guò)多會(huì )增加肥胖、高血壓、中風(fēng)等心腦血管病以及胃癌的發(fā)病風(fēng)險。

鹽吃多了不利于健康，但沒(méi)有鹽或者太少，食物的口味就太差，魚(yú)和熊掌如何能兼得？考慮到口味等諸多因素，中國營(yíng)養學(xué)會(huì )建議健康成年人每天食鹽量6g。6克鹽大約是一個(gè)啤酒瓶蓋的量。我們日常所用的湯勺或茶勺，它們裝滿(mǎn)細鹽，重量大概在 5～8 克。

裝滿(mǎn)一茶匙的細鹽不小心就會(huì )超標 | pixabay

而世界衛生組織的推薦量還略低一些。2016年，世界衛生組織發(fā)布消息稱(chēng)，建議成人每天鹽攝入量低于5克（低于1茶匙) 。世界衛生組織數據顯示，如果全球鹽消費量減到建議水平，每年可以防止250萬(wàn)例死亡。

鹽的攝入量最好少于1茶匙 | pixabay

全國一半以上鹽攝入超標

/ 你可能也在其中 /

那我們到底每天吃了多少克鹽呢？

2012年中國居民營(yíng)養與健康狀況監測結果顯示，中國人每人每天平均食鹽的攝入量為10.5克，遠遠超過(guò)了推薦量。2018年一項研究的調查結果甚至顯示中國人食鹽的攝入都達到了13.4克。

圖 | irishnews.com

而且，從整體來(lái)看，65% 的成年居民食鹽攝入超過(guò)了每日推薦量 6 克。換句話(huà)說(shuō)就是：全國一半以上的人，鹽都吃得太多了！你可能也是其中之一。

小心隱形鈉

/ 生活中如何控鹽? /

我們日常飲食中鈉最主要的來(lái)源是食鹽，不過(guò)，除此之外，隱形鈉是人們經(jīng)常忽略掉的問(wèn)題。

味精、雞精、醬油、腐乳等調味品及話(huà)梅、薯片等加工食品中的“隱藏鈉”也是鈉的重要來(lái)源。有些食物即便吃起來(lái)不是咸的，也可能含有高鈉。這些食物吃多了，其實(shí)相當于過(guò)量攝入「鹽」。所以，平時(shí)在吃東西的時(shí)候，一定要當心這些隱形鹽。

小心零食中的隱形鈉 | pixabay

日常生活中，建議從下面幾個(gè)方面做起，減少鹽的攝入：

①用限鹽罐或限鹽勺。

②巧用烹飪技巧減少用鹽。等到食物快出鍋再加鹽調味，這樣吃起來(lái)會(huì )有咸的味道。

③利用食物本身味道來(lái)豐富口味。

④限制咸味零食和快餐，當心隱形鹽。

⑤選擇含鈉較低的食品、低鈉鹽。

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