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多項研究發(fā)現，飲食直接影響大腦功能的正常發(fā)揮。美國“真實(shí)年齡網(wǎng)”最新載文指出，輕松喝幾口飲料，也有助于提高記憶力，防止老年癡呆癥。

　　葡萄酒。一項研究發(fā)現，與滴酒不沾者相比，少量和適度飲用葡萄酒者(女性每天1杯，男性每天2杯)，其記憶喪失危險降低53%。

　　咖啡?？Х雀缓Х纫蚝忘S酮類(lèi)化合物，可使老年癡呆癥和中風(fēng)危險分別降低65%和19%。建議每天喝咖啡2—3杯。

　　茶。研究發(fā)現，每天至少喝兩杯茶的老人，出現認知問(wèn)題的幾率比不愛(ài)喝茶的老人低50%。茶葉中抗氧化劑可防止體內自由基損害大腦神經(jīng)系統。

　　蘋(píng)果汁。研究發(fā)現，蘋(píng)果汁有助于大腦保持乙酰膽堿水平，該物質(zhì)有助于提高記憶和學(xué)習能力。建議每天喝兩杯(1杯約227克)不加糖的蘋(píng)果汁。