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中醫防秋燥早飲鹽水晚喝蜜湯

  一場(chǎng)秋雨后,秋天的氣息更濃了。秋高氣爽,中醫認為時(shí)下也容易出現“秋燥”。“秋燥”是人在秋季感受燥邪而發(fā)生的疾病,病邪從口鼻侵入,初起即有津氣干燥的癥狀,如鼻咽干燥、干咳少痰、皮膚干燥等。因此中醫專(zhuān)家提醒當心 “秋邪”傷人。

  燥主秋令 最易傷肺

  秋季,許多市民都出現了不同程度的皮膚干燥、干咳少痰、心煩、便秘等現象。這些都是秋燥的表現癥狀。

  “秋季,早晚溫差比較大,中午高溫易出汗,晚上天氣干燥偏涼,很容易造成氣陰兩傷,氣不夠就會(huì )有乏力現象。中醫有“燥主秋令”的說(shuō)法,也就是說(shuō)燥為秋季的主氣,因而稱(chēng)為秋燥。

  秋燥之氣最易傷肺。因為肺臟直接與大氣相通,且與皮膚和大腸有密切的關(guān)系。冷空氣到來(lái)后,最容易刺激呼吸系統,加上抵抗力減弱,就給病原微生物以可乘之機,極易使人傷風(fēng)感冒,或引發(fā)扁桃體炎、氣管炎、鼻炎和肺炎等呼吸系統疾病,老人與兒童易患呼吸系統疾病。因此,歷代醫學(xué)家都認為:秋季養生,重在養肺。秋季養肺的方法很多,主要有中藥調理、飲食調補等。

  滋陰潤肺

  中醫素來(lái)有 “春夏養陽(yáng),秋冬養陰”之說(shuō)。王仕鑫說(shuō),秋冬養陰是指秋冬養收斂收藏之氣之說(shuō),其中的一個(gè)含義就是要預防秋燥,滋陰潤肺。

  春夏體熱,應該多運動(dòng),把體內積熱排出去;秋冬體涼,應該休養,防止陽(yáng)氣外泄。

  “肺乃嬌臟,秋燥常能灼傷肺陰,進(jìn)而引起一系列全身癥狀。故中秋季節應注意護養肺陰。”

  “不同臟腑的陰虛證臨床表現各有特點(diǎn),其治法和用藥也有差異。故補陰法有補心陰、補肺陰、補胃陰、補肝陰、補腎陰等。”

  說(shuō)起補陰,王仕鑫說(shuō),這是中醫治療陰虛證的方法,又稱(chēng)滋陰、養陰、育陰、益陰。屬補法。補陰法常用于治療形體消瘦,口咽干燥,兩目干澀,眩暈,耳鳴,干咳少痰,痰中帶血,胃中灼熱等。

  朝朝鹽水,晚晚蜜湯

  對付“秋燥”,王仕鑫建議首先要多吃有營(yíng)養的物質(zhì),如百合、銀耳、綠色蔬菜、白蘿卜、香蕉等,還要多喝水。“預防秋燥也可以用蘋(píng)果、梨煮水喝,還可以吃一些潤燥的中藥,如用沙參、麥冬、云竹、百合等做藥膳(粥或湯)。”王仕鑫說(shuō),“防秋燥還要少吃過(guò)油、過(guò)甜、過(guò)辣、過(guò)咸的東西,飲食以清淡為主,少喝甜味飲料;多吃粗糧和富含纖維素、礦物質(zhì)的東西,促進(jìn)排便;飲食宜偏寒涼,多吃豆腐、黑豆、梨、銀耳、芝麻、百合等。”“建議多喝水、粥、豆漿,多吃些蘿卜、蓮藕、荸薺、梨等潤肺生津、養陰清燥的食物。特別是梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、潤肺去燥等功能,很適宜有內熱,出現肺熱咳嗽、咽干喉痛、大便干結的人食用。”

  溫熱類(lèi)如羊肉、狗肉、蝦、韭菜等少吃為妙。此外,在起居上要做到早睡早起,注意天氣變化,及時(shí)保暖;洗浴不宜用堿性大的用品,要注意皮膚的日常護理;還應注意多運動(dòng),以促進(jìn)血液循環(huán)。

  中國古代就有對付秋燥的飲食良方:“朝朝鹽水,晚晚蜜湯。”換言之,喝白開(kāi)水,水易流失,若在白開(kāi)水中加入少許食鹽,就不那么容易流失了。白天喝點(diǎn)鹽水,晚上則喝蜜水,這既是補充人體水分的好方法,又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方,同時(shí)還可以防止因秋燥而引起的便秘。

  健康小貼士

  喝粥防秋燥。中醫專(zhuān)家推薦了一些粥類(lèi),不妨試著(zhù)做來(lái)嘗嘗:

  山芋粥:山芋與粳米同煮,常食可防高血壓、動(dòng)脈硬化、過(guò)度肥胖等癥。

  芝麻粥:搗碎芝麻與大米同煮,可治眩暈、記憶力衰退、須發(fā)早白等。

  蓮米粥:將蓮米發(fā)漲后,在水中用刷子將表皮擦去,抽出蓮心放清水煮爛,再與粳米同煮食用,具有健脾止瀉、益腎固澀、養心安神之功,適用于脾虛食少,腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢(mèng)。

  紅棗糯米粥:山藥、苡仁、荸薺、大棗、糯米同煮,放入適量白糖,有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效,適用于病后體弱及貧血、營(yíng)養不良、食欲不振、慢性腸炎等患者食用。

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