御寒食品
>>牛肉干
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì),其氨基酸的組成和存在方式,比豬肉更接近于人體需要。
牛肉中大量的亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸等,能幫助人體產(chǎn)生熱量,給肌肉提供能量,促進(jìn)身體組織修復。多吃牛肉,可以暖胃御寒,強健筋骨,提高身體的抗病能力。
零食可選牛肉干,工作的間隙吃一塊牛肉干,既可讓您精神百倍地投入工作中,也可筑起保暖的圍墻哦!
>>紫菜
紫菜含碘,可促進(jìn)人體甲狀腺激素分泌。
甲狀腺激素具有生熱效應,它能加速體內(除腦、腺、子宮外)絕大多數組織細胞的氧化過(guò)程,增加產(chǎn)熱,使基礎代謝率增高,皮膚血液循環(huán)加強,加強抗冷御寒的能力。
>食用量:每天吃3-5克即可,不宜過(guò)量。
冬季宜吃哪些御寒食品
一、肉類(lèi) 冬天以狗肉、羊肉、牛肉的御寒效果最好。據現代營(yíng)養科學(xué)分析,它們富含蛋白質(zhì)、碳水化合物及脂肪,產(chǎn)熱量高。
二、根莖類(lèi) 現代醫學(xué)研究發(fā)現,冬天,人怕冷與機體內無(wú)機鹽缺乏有關(guān)。蔬菜的老黃葉、根及皮含有大量的礦物質(zhì),可作為增強人體御寒能力的珍品。因此,食用蔬菜時(shí),不要去掉這些有益的部分,可將它們與肉類(lèi)等御寒食品摻雜使用。
三、富含鐵的食物 現代醫學(xué)研究表明,人體血液中缺鐵也使人怕冷,當增加鐵質(zhì)后,人的耐寒能力會(huì )增強。因此,冬天怕冷的人可適當增加如動(dòng)物的肝臟、瘦肉、蛋黃等含鐵量多的食物的攝入。
四、富含碘的食物 人體的甲狀腺分泌具有產(chǎn)熱效應,而甲狀腺素由碘和酪氨酸組成。酪氨酸可由體內“生產(chǎn)”,碘卻須靠外界補充。海帶、魚(yú)、蝦、牡蠣等食物均富含碘。
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