特色農業(yè)就是將區域內獨特的農業(yè)資源開(kāi)發(fā)成區域內特有的名優(yōu)產(chǎn)品，轉化為特色商品的現代化農業(yè)。發(fā)展特色農業(yè)是我國農業(yè)結構戰略調整的要求，是提高我國農業(yè)國際競爭力的要求，也是增加農民收入的迫切需要。
特色農業(yè)的關(guān)鍵之點(diǎn)就在于“特”，其具體表現在以下三個(gè)方面： 一、特色農業(yè)之“魂”是惟我獨存或惟我獨尊。我國自古以來(lái)就有“物以稀為貴”的道理，對于發(fā)展特色農業(yè)來(lái)講，也只有做到了人無(wú)我有、人有我優(yōu)才能夠“特”起來(lái)。 二、特色農業(yè)之“根”是天賦，也就是自然地理環(huán)境條件。各地的自然條件自古以來(lái)就有所不同，如果不切實(shí)際地盲目模仿別人，只能落個(gè)勞民傷財的后果。 三是特色農業(yè)之“本”是傳統，即我們通常所講的種植、養殖或加工習慣，尤其是先進(jìn)的農業(yè)科技。
發(fā)展特色農業(yè)，首先應因地制宜，發(fā)揮資源、市場(chǎng)、技術(shù)等方面的區域比較優(yōu)勢，逐步形成具有區域特色的農業(yè)主導產(chǎn)品和支柱產(chǎn)品，力爭實(shí)現農業(yè)專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)，專(zhuān)業(yè)化布局，發(fā)展特色農業(yè)，精品農業(yè)。以農民增收為目標，以生產(chǎn)發(fā)展為首要任務(wù)，積極培育農村主導產(chǎn)業(yè)，宜農則農，宜糧則糧，大力發(fā)展特色經(jīng)濟、規模經(jīng)濟，為新農村建設提供有力的物質(zhì)基礎和產(chǎn)業(yè)支撐。
重視科技進(jìn)步，強化農業(yè)新品種、新產(chǎn)品、新技術(shù)的開(kāi)發(fā)，不斷優(yōu)化產(chǎn)品品質(zhì)，為產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、提高綜合產(chǎn)出效益奠定基礎也很重要。要加強品種選育和新品種培育引進(jìn)，為生產(chǎn)環(huán)節搞好供應。
重視市場(chǎng)開(kāi)發(fā)，統籌考慮農業(yè)生產(chǎn)、交換、分配、銷(xiāo)售、運貯等各環(huán)節的相互關(guān)系，通暢農產(chǎn)品的市場(chǎng)渠道。通過(guò)工業(yè)化的生產(chǎn)組織方式，抓好農業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中的資本運營(yíng)，發(fā)揮各類(lèi)市場(chǎng)主體的積極性，走出一條城鄉統籌、以工促農、工農互動(dòng)的良性發(fā)展道路。
大力培植產(chǎn)業(yè)龍頭和營(yíng)銷(xiāo)群體，提高農業(yè)生產(chǎn)的組織化程度，塑造形象，創(chuàng )立品牌，推動(dòng)農產(chǎn)品深加工、精加工產(chǎn)業(yè)的興起，延伸我國農產(chǎn)品增值鏈。參與特色農業(yè)產(chǎn)業(yè)化的各個(gè)實(shí)體應形成一種利益共享、風(fēng)險共擔的緊密的利益共同體。農業(yè)產(chǎn)業(yè)化的形成，可以是“企業(yè)＋基地＋特色農戶(hù)”，也可以是“專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)或專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì )＋基地＋農戶(hù)＋科研”等等。這是特色農業(yè)產(chǎn)業(yè)化能否發(fā)展的關(guān)鍵。
重視邊際產(chǎn)區的生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，防止對農業(yè)資源的掠奪性開(kāi)發(fā)利用，在加強生態(tài)環(huán)境良好保護中實(shí)現農業(yè)的可持續發(fā)展。切實(shí)轉變農業(yè)增長(cháng)方式，大力發(fā)展資源節約型、環(huán)境友好型農業(yè)，搞好山、水、林、田、路綜合治理，推進(jìn)農業(yè)生態(tài)化，不斷提高農業(yè)綜合生產(chǎn)能力。
加大農業(yè)基礎設施建設和科技投入，不斷消除農業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)量、質(zhì)量、效益提高的環(huán)境障礙和技術(shù)瓶頸。隨著(zhù)農業(yè)越來(lái)越受到中央政府的重視，各級政府加大了農業(yè)基礎設施建設與科技研究的投入。
特色農業(yè)發(fā)展是實(shí)現農業(yè)可持續發(fā)展的有效途徑之一，也是農業(yè)現代化的重要組成部分，同時(shí)又能推進(jìn)社會(huì )主義新農村建設，是全面建設小康社會(huì )必不可少的重要措施。而且特色農業(yè)在我國農業(yè)生產(chǎn)方式的變革中地位不斷提升，特色農業(yè)快速，持續發(fā)展已成為不可阻擋的現代趨勢！
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