邊看電視邊喝茶
既防輻射又護眼
據有關(guān)科學(xué)實(shí)驗證明，茶葉中含有防輻射物質(zhì)，這種物質(zhì)可以保護人體的造血機能。據臨床觀(guān)察顯示，一個(gè)長(cháng)期從事放射性工作的人，或是因腫瘤而接受放射治療的病人，其血液中白細胞總數低于4000單位，堅持飲茶一個(gè)月后，白細胞數量顯著(zhù)升高。一般人每天只要喝4—5杯清茶，就能夠消除電視輻射對人體的危害。一些醫療單位利用茶葉提取“7369”物質(zhì)成分治療放射性白細胞減少癥，作用明顯，有效率達814%，顯效率達到501%?？梢?jiàn)茶葉對于預防輻射損傷，提高人體抗輻射能力，增進(jìn)人體健康，有明顯作用。
看電視，對人的視力也有影響，測試證明，一個(gè)人接連看4—5小時(shí)電視，視力會(huì )暫時(shí)減退30%。人在光線(xiàn)暗淡的情況下看東西，依靠的是眼睛視網(wǎng)膜上的桿細胞，經(jīng)常在暗光下看電視，視桿細胞的視紫紅質(zhì)會(huì )大量消耗，視力就會(huì )減弱。茶葉中含有豐富的維生素A，是眼內視網(wǎng)膜需要的主要營(yíng)養成分之一?？措娨曪嫴?，維生素A被人體隨時(shí)吸收，迅速補充紫紅質(zhì)的消耗。所以，醫藥界人士認為，邊飲茶邊看電視，即可以消除電視對人體的輻射，又可以保護視力。
當心保鮮膜成了過(guò)期食品保護膜
目前，超市里用保鮮膜包裝的食品成為老在姓購買(mǎi)的熱點(diǎn)。業(yè)內人士提醒消費者，不要輕信當日包裝的質(zhì)量就好，應仔細辨別膜下食品的新鮮度。
據了解，很多超市利用保鮮膜包裝的食品，保質(zhì)期一般都不長(cháng)，所以超市為了吸引顧客購買(mǎi)，便每日將保鮮膜換一次，標簽也重新貼，以便讓顧客感覺(jué)都是每日的新貨。其實(shí)里邊的貨已經(jīng)不知道幾天了，保鮮膜無(wú)形之中成了過(guò)期食品的“保護膜”。
生活妙世界
酒
“妙雞蛋時(shí)加一點(diǎn)米酒，可以使雞蛋鮮嫩松軟，且富有光澤。
·如果在做菜時(shí)放多了醋，只要在菜中加一些米酒，就可以減輕酸味。
·飯燒焦時(shí)，鍋巴很難從鍋底上揭下來(lái)。如果在鍋巴上灑上米酒，再燜一會(huì )兒，就很容易揭起。
·切下的火腿一時(shí)不吃，在切口處涂上一些葡萄酒，然后包好放在冰箱里，可以保鮮不腐。
啤酒
·用啤酒將面粉調稀。淋在肉片或肉絲上，炒出來(lái)的肉鮮嫩可口，特別是用此方法烹調牛肉，效果更佳。
·啤酒可使涼抖菜增加美味。將菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸騰便取出，再加點(diǎn)調味劑。
·和面時(shí)水中摻些啤酒，烤制出的小薄面餅又脆又香。
·將制成包的面團中揉進(jìn)適量的啤酒，面包既容易制，又有一種近乎肉的味道。
·將做較肥的肉或脂肪較多的魚(yú)時(shí)，加一杯啤酒，能消除油膩味，吃起來(lái)很可口。
·將待用制做的難放在鹽、胡椒和啤酒中，浸1—2小時(shí)，能去掉雞的膻味。
·陳米煮飯時(shí)，放米3杯，水25杯，啤酒05杯，煮出來(lái)的米飯既松軟有光澤，又爽同新米飯一樣。
茶葉
·濕茶葉可以去掉容器里的魚(yú)腥味和蔥味。
·可以煮花葉蛋，其味道清香，非?？煽?。
·用殘茶葉曬干，鋪撒在潮濕處，能夠去潮。
·殘茶葉曬干后，還可裝入枕套充當枕芯，非常柔軟。
·把茶葉撒在地毯上，再用掃拂去，能帶走全部塵土。
·將殘荷葉浸入水中數天后，澆在植物根部，可以促進(jìn)植物生長(cháng)。
·把殘茶葉曬干，放到廁所或溝渠里燃熏，可消除惡臭，具有驅除蚊蠅的功能。
蘋(píng)果
·土豆保鮮 利用蘋(píng)果貯存土豆。把需要貯存的土豆放入紙箱內，里面同時(shí)放入幾個(gè)青蘋(píng)果，然后蓋好放在陰涼處。由于蘋(píng)果自身能散發(fā)出乙醉氣體，故將其與土豆放在一起，可使土豆保鮮不爛。
·柿子除澀 將柿電子出版系統和蘋(píng)果混裝在封閉的容器里，5—7，可除去棉子的澀味。
·香蕉催熟 將未熟的香蕉蘋(píng)果各半，裝入塑料料口袋里，扎緊口，約幾個(gè)小時(shí)后，綠香蕉即可變黃被催熟。
·動(dòng)脈硬化、關(guān)節炎 每日將一個(gè)蘋(píng)果連皮吃下，對于動(dòng)脈硬化、關(guān)節炎及一些老年病癥具有一定療效。
·光亮鋁鍋 鋁鍋用的時(shí)間長(cháng)了，鍋內會(huì )變黑?？蓪⑿迈r的蘋(píng)果皮放入鍋中，加水適量，煮沸1刻鐘，然后用清水沖洗，鋁鍋就會(huì )變得光亮如新。
·老年人便秘 早晚空腹吃了蘋(píng)果，有利于防治中老年人便秘。
西瓜
·皮膚細嫩 平時(shí)食用過(guò)西瓜后的西瓜皮不要丟棄，搗碎后，用紗布包好，輕輕地擦拭皮膚，可使皮膚膩白嫩。
·消痱子 夏天，小兒身上若常生痱子，最有效的治療方法是：讓其常服用西瓜汁，痱子便會(huì )消失。
·防凍瘡 夏天吃西瓜時(shí)，將皮稍留厚一些，使之呈白中帶紅狀，用它輕輕地的揉搓冬天患過(guò)凍郊的部位，每次3—5分鐘，每天1—2次，連搽5天，可有效預防凍瘡發(fā)生。
·解酒 西瓜可以沖淡血液中的酒精濃度，加速排泄，故酒后多食西瓜可解酒。
醋
·醋是家庭烹調的必備調味品。在醋內加上兩滴白酒和一點(diǎn)鹽，即可成為香醋。在煮肉或馬鈴薯時(shí)，加上少量醋就容易燉爛，味道亦好。煮甜時(shí)加點(diǎn)醋，可便甜粥更甜。
·擦皮鞋時(shí)，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久；銅、鋁器用舊了，用醋涂擦后清洗，就能恢復光澤；宰雞殺鴨前20分鐘，給雞鴨灌上一湯匙醋，拔毛就輕而易舉了。
·玻璃上的油漆，用醋浸軟后一擦就掉；絲品洗凈后，放在加入少量的醋的清水中浸泡幾分鐘，晾干后光澤如新；毛料衣服磨光的地方，用50%濃度的醋水抹，然后用濕布鋪墊熨燙，亮斑即可消失。
·醋還有消費殺菌作用。用醋抖涼菜衛生爽口，用醋蒸熏房間，能殺菌防流感；每天用40%的醋水溶液，加熱后洗頭可防治脫發(fā)，頭屑過(guò)多；用醋調石灰粉，涂敷過(guò)下，每日次能治療狐臭。
梨
·口舌生瘡、咽喉腫痛 常吃生梨能防治口舌生瘡和咽喉腫痛。
·止咳、消痰、定喘 生集1個(gè)，止戳5個(gè)小孔，每個(gè)孔內塞入花椒1粒，隔水蒸熟，冷卻后去掉花椒，食梨飲汁，可止咳、消痰、定喘。
·生津潤喉 生梨取汁，加入蜂蜜熬制成膏，以溫開(kāi)水調服，日服一次，每次一匙，能生津潤喉。
·胃痛、嘔吐、呃逆 取梨1個(gè)，把丁香15粒，摁入梨內，將梨煨熱食之，可治胃痛、嘔吐和呃逆。
·感冒、咳嗽 取梨1個(gè)，連皮切碎，加入冰糖水煎，食梨飲汁，能治感冒、咳嗽等癥。
·小兒風(fēng)熱 生梨切碎，水煮取汁，加入粳米熬粥食之，能治小兒風(fēng)熱。
桶裝飲用水最好五天內喝完
近年來(lái)，桶裝純凈水的使用越來(lái)越廣泛，但很多人可能并不知道，這種純凈水在飲用時(shí)也要講“衛生”。由于桶裝水容量大，開(kāi)封飲用期一般在一周以上，易受空氣中微生物的污染，影響飲水水質(zhì)。湖北省疾病預防控制中心的研究人員調查發(fā)現，辦公室里使用一桶水的平均時(shí)間為一周，家庭的時(shí)間則在10天以上。他們發(fā)現，桶裝純凈水開(kāi)啟封口使用后的第5天，所有水樣細菌總數均開(kāi)始超標。
肥皂水消毒臍帶增加感染危險
加拿大研究人員近是公布的一項研究結果表明，如果使用肥皂水來(lái)代替消毒劑對新生兒的臍帶殘端進(jìn)行消毒處理會(huì )增加嬰兒的感染的危險性。
一般來(lái)講，如果嬰兒僅僅是用肥皂水來(lái)處理臍帶殘端，就會(huì )造成更多的細殘留，其中的細菌包括大揚桿菌、金黃色葡萄球菌和鏈球菌。
梅雨季節點(diǎn)炷香
在梅雨季節里，因為日光照射的時(shí)間相對減少，使居室內外陰暗又潮濕，室內霉氣撲鼻。同時(shí)，黃梅季節里也容易百病叢生。此時(shí)，若能堅持在室內點(diǎn)焚一炷香，既能驅除居室內污濁的霉氣，又能達到健身益壽之目的。
如菊花之香，可防治感冒、眩暈；薰衣草的香味可止咳停喘；紫薇與茉莉的香味能抑制白喉菌、痢疾桿菌。
蘋(píng)果吃法要因“癥”而異
蘋(píng)果有酸有甜，既可生吃，又可熟吃，該如何對癥選擇呢?醫學(xué)家們建議是：糖尿病病人宜吃酸蘋(píng)果；防治心管病和肥胖癥，應選甜蘋(píng)果吃；治療便秘時(shí)就選熟蘋(píng)果吃；結腸炎引起的腹瀉，宜吃擦成絲的生蘋(píng)果；睡前吃蘋(píng)果可以消除口腔內的細菌；治咳和治療嗓子啞，宜喝榨成汁的生蘋(píng)果；治療貧血，無(wú)論生吃或燒熟了吃，都有益。
臉色白嫩法
1如果你的臉又粗糙又黑，可用鮮胡蘿卜擠汁，于早晚擦臉，待干后，再用涂有植物油的手巾拍打臉部，并每日喝一杯胡蘿卜汁。10天后臉部便又嫩又白。
2取白果(去殼)、蘋(píng)果、黑丑各6克，一齊浸入淘米水中，然后用來(lái)洗臉，洗后用雞蛋清涂于臉上，2分鐘后再用清水洗去。這樣洗涂一星期，臉部自然既白又嫩。
給嬰兒喂藥有絕招
有一種喂藥方法是美國科學(xué)家和兒童醫院的專(zhuān)家們共同研究發(fā)現的，叫“反射吞咽”喂藥法。具體方法是：只要媽媽用嘴在距離嬰兒面前大約30厘米遠的地方，向孩子面前吹出一股柔和的氣，就可引起小兒張口吞咽的動(dòng)作，這時(shí)，迅速將事前準備好的藥液(藥片則應加少許溫水溶化)，輕巧地送入小孩嘴中，孩子就會(huì )自然地吞咽下去，對他而言，并無(wú)痛苦和不滿(mǎn)，因而也就不會(huì )反抗，這一招非常有效，年輕父母不妨一試。
減肥不要限制飲水
在減肥過(guò)程中，適當控制飲食是必要的，但有人連喝水也加以限制，認為水喝多了會(huì )發(fā)胖，這就不對了。
其實(shí)，肥胖是由于體內的脂有記過(guò)多，而不是水分過(guò)多。在身體的各種組織中，脂肪的含水量是較少的，喝水不會(huì )增加體內脂肪的分量。在人體正常情況下，機會(huì )有很精確的調節水平衡的功能，每天排出的水量與攝入水量基本相等，保持動(dòng)態(tài)平衡，喝水再多也將被排出體外。所以喝水不會(huì )引起體重真正增加。
夜間護膚不打烊
夜晚休眠時(shí)，就是美顏的BestTime。晚上睡覺(jué)時(shí)，人體是處于休息的狀態(tài)。但是血液循環(huán)、新陳代謝、細胞分裂增長(cháng)仍然處繼續進(jìn)行當中。
在這時(shí)候護膚，肌膚可以在很專(zhuān)心、很安靜的狀態(tài)下，完全地接受保養品的幫助，進(jìn)行護膚的工作。夜間專(zhuān)用的保養品，就是根據這樣的特性設計，來(lái)加強它的護膚功能。
讓寶寶科學(xué)地享受酸奶
酸奶不能加熱喝酸奶一經(jīng)煮熟加熱后，所含的大量活性乳酸菌會(huì )被鍇，其物理性狀也會(huì )發(fā)生改變，產(chǎn)生分離沉淀，不僅酸奶特有的口味和口感都會(huì )消失，最有價(jià)值的乳酸菌被殺列后，就起不到原有保健功能，營(yíng)養功能便會(huì )降低。
飲后要用白開(kāi)水漱口 酸奶中的某些菌種及所含的酸性物質(zhì)對牙齒有一定的危害。對于孩子來(lái)說(shuō)，喝完酸奶后如不進(jìn)行漱口，特別容易出現齲齒。
酸奶并非適合所有嬰兒 不要隨意用酸奶喂嬰兒，特別是胃腸發(fā)炎的嬰兒和早產(chǎn)兒，如果給他們喂酸奶就可能引起嘔吐和導致急性溶血現象及壞疽性胃炎。早產(chǎn)兒還有因喝酸奶而死亡的病例。所以寶寶喝酸奶可以在6個(gè)月以后。
飲用過(guò)量影響營(yíng)養均衡 有的孩子非常喜歡酸奶，尤其斷奶后，每天都要喝200-300毫升，2歲時(shí)更是以酸奶為主食，每天能喝500毫升以上，因此主食吃得很少，體檢時(shí)，明顯的體重偏輕。醫生建議要控制孩子的酸奶飲用量，增加碳水化合物的攝入來(lái)保證成長(cháng)的能量需要，引導他對其他食品的喜歡，為他的成長(cháng)提供均衡飲食。
打包剩菜巧處理
春節許多人喜歡在餐館就餐，酒足飯飽之后，大多數人會(huì )選擇把剩菜打包回家。如何處理打包回家的剩菜，其實(shí)大有講究。
魚(yú)類(lèi)過(guò)度受熱營(yíng)養受損
打包回來(lái)的魚(yú)類(lèi)在食用時(shí)一定要加熱。加熱也要有分寸，過(guò)度受熱，魚(yú)肉類(lèi)動(dòng)物脂肪組織會(huì )產(chǎn)生有害物質(zhì)，且油脂中的維生素A、E、D等也會(huì )失去營(yíng)養價(jià)值。
動(dòng)植物食品都含有礦物質(zhì)，受熱后隨組織內部水分一同溢出，這些礦物質(zhì)在酸性條件下易被解析，遇醋酸后產(chǎn)生醋酸鈣，所以再次烹調時(shí)做成糖醋系列可以提高營(yíng)養價(jià)值，更好地被利用。
貝殼類(lèi)海鮮在加熱時(shí)另加些酒、蔥、姜等佐料，不僅味鮮，而且具有殺菌作用。一些海產(chǎn)品如果放置時(shí)間久或疑為不新鮮，一定要用醋腌制10分鐘左右，以殺滅可能潛伏其中的副溶血性弧菌。
蔬菜最好不要打包回家
煮熟的蔬菜不要在高溫下長(cháng)時(shí)間存放，因為各種綠葉蔬菜都含有不同量的硝酸鹽。
在烹飪過(guò)程中，硝酸鹽會(huì )被細菌還原成有毒的亞硝酸鹽。尤其是過(guò)夜的蔬菜，經(jīng)過(guò)一夜的鹽漬，亞硝酸鹽的含量會(huì )更高。而亞硝酸鹽加熱后，毒性會(huì )增強。所以，最穩妥的辦法是：不要帶回家。
淀粉類(lèi)食品最多保存4小時(shí)
打包回來(lái)的富含淀粉類(lèi)的一些食品年年糕等，在沒(méi)有變味情況下食用后也可能引起不良反應。原因在于它們易被葡萄球菌寄生。所以，這類(lèi)食品最好在4小時(shí)內食完。
服裝保養之妙計
出門(mén)時(shí)扣子要掉了，怎么辦?
這時(shí)候可以試試以下的妙招：當扣子的縫線(xiàn)松掉的時(shí)候，可以先在縫線(xiàn)的地方涂上一層透明的指甲油，這樣外出時(shí)就不用擔心扣子會(huì )掉落了。
拉鏈不好拉，怎么辦?
這個(gè)時(shí)候不妨試試用鉛筆在拉鏈上來(lái)回摩擦，這是因為鉛筆芯可以在拉鏈咬合的地方產(chǎn)生潤滑的功效。如果衣服是白色或淺色的話(huà)，可以用蠟燭來(lái)代替鉛筆，也會(huì )有很不錯的效果。
如何消除衣服上的異味?
只要在洗完澡后，趁著(zhù)還有一些蒸氣時(shí)，把衣服掛在浴室里2～3小時(shí)，之后拿出來(lái)晾干就可以了，因為衣服中的水分蒸發(fā)的時(shí)候，氣味也會(huì )隨之蒸發(fā)掉，如果急著(zhù)要穿的話(huà)，用熨斗的蒸氣蒸一下也可以達到相同的效果。
稱(chēng)稱(chēng)鑰匙再去買(mǎi)菜
將平時(shí)隨身攜帶的一串鑰匙，事先用標準秤稱(chēng)準重量，并記在心里，作為“標準砝碼”。當你買(mǎi)東西懷疑分量有問(wèn)題時(shí)，可用他的秤稱(chēng)稱(chēng)你的鑰匙，看看是否與實(shí)際重量相符。如果鑰匙“重”了，說(shuō)明這桿秤有問(wèn)題。
巧煮有裂紋的咸鴨蛋
將有裂紋的咸鴨蛋放入冰箱的冷藏室中冰透，然后把它直接放入熱水中煮，熱水的溫度以手指伸入感到很熱，但又不燙人為宜，這樣煮熟的咸鴨蛋外表光滑完整，不進(jìn)水，不跑味。
巧讓面包回軟
1在蒸鍋內倒入溫開(kāi)水，再放些醋，把面包放在屜上蓋嚴鍋蓋，稍微蒸一下，面包就軟了。
2把干面包用面來(lái)的包裝蠟紙包好，再把幾張浸透水的紙摞在一起，包在包裝紙外層，裝進(jìn)塑料袋里，把口扎實(shí)，過(guò)一會(huì )面包就會(huì )軟了。
3把面包放入餅干桶內，先在桶底放一層梨，上面放上面包，蓋嚴蓋，桶內食品能較長(cháng)時(shí)間保持恒定濕度，味道變得清香。
巧婦睡前一杯水預防腦血栓
一天內，人的血液黏度在早晨4點(diǎn)至8點(diǎn)最高，而腦血栓發(fā)病多在清晨至上午。
所以，人們在深夜入睡前(特別是老年人)，喝下約200毫升水，次日早晨人體的血液黏度不僅不上升，反而會(huì )有所下降。醫學(xué)界也普遍認為，晚上飲水的確可以降因液黏度，維持血流通暢，防止腦血栓形成。
單肩短帶挎包會(huì )傷身
時(shí)尚的單肩短帶挎包不僅會(huì )讓你患上肩周炎，還有可能引起駝背!
因為這種包的帶子易下滑，這時(shí)女性會(huì )不自覺(jué)地抬高肩膀。而這種姿勢，會(huì )使肩背部肌肉長(cháng)期處于收縮狀態(tài)，引起肩背酸痛。另外，還可引起頸部肌肉的痙攣，嚴重時(shí)會(huì )引起脊柱的力學(xué)改變。
故醫生建議，這種包應盡量少用，若非背不可，最好兩肩交替背挎包，且挎包不宜過(guò)重。
除塵小竅門(mén)
床上浮灰除塵法床上如有浮灰，若用刷子刷會(huì )使其四處飛揚，這不僅污染室內空氣，而且對人體健康不利?？蓪⑴f腈綸衣物洗凈晾干，待需要除塵時(shí)拿它在床上依次向一個(gè)方向迅速抹擦，由于產(chǎn)生強烈靜電，會(huì )將浮塵吸附其上，如同干洗一次，效果極佳，省時(shí)省力。用過(guò)幾次后，將它洗凈晾干后可復用。
絨面沙發(fā)除塵法若在室內進(jìn)行，可把毛巾或沙發(fā)巾浸濕后擰干，鋪在沙發(fā)上，再用木棍輕輕抽打，塵土就會(huì )吸附在濕毛巾。一次不行，可洗凈毛巾或沙發(fā)巾，重復抽打即可。亦可將沙發(fā)搬到室外，用一根木棍輕輕敲打絨面，將落在沙發(fā)上的塵土打去，讓風(fēng)吹走。
白色衣物除塵垢白色的被、帳、衣服，如果塵垢較多，可用白蘿卜煎湯來(lái)洗，就能去污除垢，潔白如常。如白羔皮日久污黑，可用生白蘿卜擦遍羔皮，越擦越白，然后晾干。
給電話(huà)機消消毒
專(zhuān)家指出，聽(tīng)筒上2/3的細菌會(huì )傳給下一個(gè)拿電話(huà)的人，這是傳染感冒和腹瀉的主要途徑。所以，主婦們在搞衛生的時(shí)候，記住要經(jīng)常給電話(huà)機消消毒。
給電話(huà)機消毒可以用75%的酒精來(lái)擦試電話(huà)機的外殼部分。而用2%的戊二醛溶液進(jìn)行消毒，殺菌效果也很不錯。
如果家里一時(shí)找不到上述物品，也可以用肥皂水擦試，多擦幾遍，效果也一樣。
鮮蘑菇咋保存
鹽水浸泡：將鮮蘑菇根部的雜物除凈，放入1%的鹽水中浸泡10-15分鐘，撈出后瀝干水分，裝入塑料袋中，可保鮮3-5天。清水浸泡：將鮮蘑菇洗凈放入容器中，倒入清水淹沒(méi)蘑菇，如蘑菇上浮可壓個(gè)重物。此法宜于短期存放，要注意不要采用鐵制容器，以免鮮蘑菇變黑。如數量較多，可將鮮蘑菇晾曬一下，然后裝入非鐵質(zhì)容器中，一層鮮蘑菇撒一層鹽，此法可存放一年以上。
搗蒜泥新法
將去皮的大蒜瓣兒放入蒜缸內，同時(shí)放入少許精鹽和味精，然后用搗蒜棒轉著(zhù)圈將缸內的蒜瓣搗成粥湯狀后，用適量涼開(kāi)水沖入倒出即可食用。因為精鹽和味精為顆粒狀，可增加蒜瓣兒間的磨擦，故搗起來(lái)較快，味道也比用刀切的要好得多。您不妨一試。
鮮香調料靚招
巧除菜油異味菜油中有股青菜氣味，要除去這種氣味，可先將油倒入鍋內，再將幾粒蕓豆或少量米飯放入鍋里炸，待炸成焦糊狀后撈出，油中異味便會(huì )消失。
怎樣使醋變香平常食用的醋一般只帶酸味而沒(méi)有香味，如在醋里加入幾滴酒精或者加入幾滴燒酒和少許的食鹽，并加以攪拌，醋就會(huì )變得很香，而且久放不會(huì )“生白”。
除水垢竅門(mén)
一、雞蛋除水垢。燒開(kāi)水的壺用久了積垢堅硬難除，可用它煮上兩次雞蛋，會(huì )收到理想的效果。
二、熱脹冷縮法除水垢。將空水壺放爐上燒干水垢中的水分，看到壺底有或燒至壺底有“嘭”的響聲時(shí)，將壺取下迅速坐在冷水中(不要將水注入壺中)，可除去水垢。
三、土豆皮除水垢。將土豆皮放在里面，加適量的水燒沸，煮10分鐘左右，可除去水垢。
四、水壺煮山芋防垢也除垢。在水壺內放半水壺以上的山芋，加滿(mǎn)水將山芋煮熟即可，經(jīng)過(guò)2至3次之后，原來(lái)的水垢會(huì )逐漸脫落，并還能起到防止再積水垢的作用。
五、口罩防積水垢。在燒水壺里放干凈的口罩，燒水時(shí)水垢會(huì )被吸附。
六、老絲瓜瓤子去垢。用老絲瓜瓤子放在水壺里燒水也可去水垢，一年換一次即可。
家庭常用餡的制作
節假日里，不少人家不免要為假日的美餐忙碌一番，這里向您介紹幾種家庭常用餡的制作方法，不妨一試。
一是葷餡一般葷餡有豬肉餡、牛肉餡和羊肉餡等，又可分為生餡、熟餡兩種。生餡在拌肉餡時(shí)，加入調料后，加水或湯攪拌，隨加隨拌(始終一個(gè)方向)，融合打勻成肉糊狀，謂之“水打餡”。“天津狗不理包子”、“松毛湯包”等，都是用此餡。熟餡就是將剁好的肉餡加調味品入鍋煸熟，再拌成餡，如“炸春卷”等的餡，憎愛(ài)分明先把肉制熟后，再加調料做成的熟餡，如“叉燒包”等。
二是素餡以蔬菜為主，加上配料調料制成；加豬油及海米等物的叫葷素餡；加雞蛋的全素餡，也有生餡與熟餡之分。如韭菜、白菜要生做；蘿卜、扁豆就要焯熟了再做。配料可以用油炸過(guò)后再使用，如炸豆腐泡、油餅、麻花等，也可加粉條、干菜、豆腐干等調以黃醬、香油、淀粉。
三是芝麻餡用料為芝麻5兩、白糖9兩、香油25兩、青紅絲1兩，熟面25兩。將芝麻炒熟，軋成半碎，加上其他原料一起拌勻即成。
四是什錦餡用料為芝麻1兩、白糖1斤，熟面4兩、香油4兩、青紅絲及五仁(核桃仁、花生仁、瓜子仁、杏仁、榛子仁)、葡萄干、瓜條、桂圓肉、果脯等。將葡萄干、瓜條、桂圓肉及各種果脯切碎，將五仁炒熟去皮，加白糖香油和勻即可。
家用電器不宜待機
澳大利亞電器設備能源與效率委員會(huì )新近的研究成果顯示，長(cháng)期處于待機狀態(tài)的家用電器不僅會(huì )耗費可觀(guān)的電能，而且其釋放出的二氧化碳還會(huì )對環(huán)境造成不同程度的影響。
該委員會(huì )在一份聲明中指出，許多人喜歡讓家中的各種電器長(cháng)時(shí)間處于待機狀態(tài)，以方便使用。這樣做直接后果是讓這些家庭每月支付數額不小的“冤民費”。在眾多家電中，計算機顯示器、打印機、電視機和微波爐等在待機狀態(tài)下耗電量較大。
為廚房挑選防潮的材料
地面材料：以廚房地板來(lái)看，大理石及花崗石是經(jīng)常被使用的天然石材，這些石材的是堅固耐用、永不變形，并有良好的隔音效果，但是它們有一些缺點(diǎn)如價(jià)格較貴，不防水，著(zhù)水后比較滑，而且有不吸熱、吸冷的特性，氣候較潮濕地區的廚房就不適合采用。人造石材價(jià)格較天然石材便宜，且具防水性，可謂廚房地板的建材新貴。
墻壁材料：廚房的壁面以方便清潔，不易受污，耐火、抗熱。表面柔軟，又具視覺(jué)美觀(guān)者為最佳考慮。塑膠壁紙、有光澤的木板、經(jīng)過(guò)加工處理或涂上透明的塑膠漆的木材，皆是極佳材質(zhì)。目前市面上有已獲準防火鑒定的塑膠壁材、瓷磚等，而瓷磚因具多樣的色彩花色，能活潑表面的視覺(jué)，極受青睞。
家用插座強弱電要分開(kāi)
很多人容易犯這樣的錯誤，即把強電括孔和弱電括孔放在一起，這是不科學(xué)也不安全的。所謂弱電插孔就是電視信號插孔和電話(huà)插孔，它們所用的電流非常弱小，只有幾毫安空調、冰箱、音響、微波爐等家電所使用的插孔都是強電插孔。因為強電電線(xiàn)散發(fā)的熱量容易燒壞弱電電線(xiàn)，而且二者之間的信號也容易互相干擾。所以，在家庭中，對于強電和弱電插孔應該安排兩個(gè)面板，分別走線(xiàn)。
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