補腎抗衰老 每天喝杯黑豆漿
不久前，老同學(xué)請我去喝他父親的壽酒。老人家年過(guò)九旬，雖然身體偏瘦，但很硬朗，面色紅潤，烏黑的頭發(fā)夾雜有幾根白發(fā)，步履穩健，像是年過(guò)六旬的老人。若不是同學(xué)介紹，我還誤以為是來(lái)喝壽酒的客人，哪里知道他正是壽酒主人翁。我好奇地問(wèn)老同學(xué)，老人家究竟用了什么秘方，保養得這么好？他認真思考了一會(huì )兒說(shuō)，養生方法沒(méi)有什么與眾不同，只是每天早餐時(shí)，喝一杯黑豆漿，近20年來(lái)堅持不懈。我想，老人家壽而康，一定與黑豆補腎抗衰老的作用有關(guān)。
現將這一偏方介紹給大家。具體方法是：取黑豆、白砂糖、水各適量。將黑豆洗凈，在溫水中泡3～4小時(shí)（水量以沒(méi)過(guò)黑豆約2～3倍高為宜）。待黑豆泡軟時(shí)，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入豆漿機中（視豆漿機大小，加入適量黑豆），加水不要超過(guò)最高水位線(xiàn)，啟動(dòng)豆漿機，10多分鐘后新鮮的黑豆漿就做好了。如果使用料理機的話(huà)，打出來(lái)的是生豆漿，要徹底煮熟了才能喝。大家可以按照自己的口味加入適量糖，這樣口感會(huì )更好。
現代人工作壓力大，易出現體虛乏力的癥狀。要想增強活力和精力，補腎很重要。黑豆就是一種很好的補腎佳品。中醫認為，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。
一般來(lái)說(shuō)，補腎防衰老，黑豆要比黃豆效果好。另外，不要空腹喝豆漿，否則會(huì )妨礙營(yíng)養素的吸收。
需要注意的是，黑豆和小白菜一起吃，會(huì )影響人體對鈣的吸收；黑豆和補鉀藥一起吃，易出現胃腸痙攣及心律失常等癥狀。因此，食用黑豆要注意搭配。
另外，“黑豆性利而堅滑，多食令人腹脹而痢下?！币虼?，每天吃黑豆不要過(guò)量，打成豆漿的話(huà)有200～300毫升就可以了。
林中
原文見(jiàn)《家庭保健報》2013年2月21日第5版“驗方集錦”
本站僅提供存儲服務(wù)，所有內容均由用戶(hù)發(fā)布，如發(fā)現有害或侵權內容，請
點(diǎn)擊舉報。
