轉載自 風(fēng)也開(kāi)心 2010年10月16日 17:45 閱讀(4) 評論(0) 分類(lèi)：健康理念
| 每人都要吃營(yíng)養補充食品的9個(gè)理由
遠在70年代，在美國興起一門(mén)名為「分子營(yíng)養學(xué)」的理論。其理論主張：要讓細胞機能活化健康，必須適時(shí)補充身體所不足的各項營(yíng)養素，而這些用來(lái)補充身體營(yíng)養素的食品，就是大家耳熟能詳的「營(yíng)養補充食品」了。 人體需要四十多種均衡營(yíng)養素，來(lái)維持身體機能的正常運作。一旦飲食不均衡，加上偏食、挑食、不良的生活型態(tài)，非常容易造成營(yíng)養失衡的狀況。除了調整個(gè)人飲食及生活習慣外，亦需視個(gè)人需求補充營(yíng)養補充食品，可以讓身體更健康，更有活力！ 以下九個(gè)理由將告訴您為何要吃營(yíng)養補充品： 理由1：食品內所含的營(yíng)養素減少 化學(xué)肥料大量的使用、室內栽培、提早采收及儲存時(shí)間過(guò)長(cháng)等現代化原因，讓食物失去很多微量營(yíng)養素。因此，盡管我們吃下很多蔬果，但所攝取到的維生素或礦物資已經(jīng)很少了。根據數據顯示，今天用化肥栽種的現代蔬果所含有的礦物質(zhì)，已經(jīng)比五十年前少了二十幾倍。相當于我們一天要吃二十牒的蔬果，才能跟五十年前的一小牒蔬果所含的礦物質(zhì)相提并論。以現代人的飲食習慣而言，是幾乎不可能做到的。 2︰生活中的有害物質(zhì) 現今生活環(huán)境中，充斥著(zhù)許多有害物質(zhì)，如食物中的農藥殘留，空氣中的紫外線(xiàn)，土壤中的有害重金屬和化學(xué)物質(zhì)，都會(huì )傷害人體細胞并迅速消耗體內的營(yíng)養素。 理由3：生活壓力 亞洲人是世界上工作時(shí)數最長(cháng)、壓力最大的一群人。在長(cháng)期的壓力下，會(huì )影響免疫系統或自主神經(jīng)的正常運作，這已是眾所皆知的事實(shí)。例如：壓力引起胃炎，進(jìn)一步造成無(wú)法吸收鈣質(zhì)或其它營(yíng)養素的惡性循環(huán)。為了對付壓力，在體內消耗大量的鋅、鎂、和多種維生素。 理由4：外食頻率增加 現代人忙碌的生活型態(tài)，使外食的機率大大提升。外食高蛋白、多人工添加物、少新鮮蔬果，易造成營(yíng)養攝取不均衡。另外,外食容易攝取過(guò)多油、鹽的食物，易造成身體機能衰退。 理由5：不當的食物處理 食物在處理中，如洗、切、烹調等過(guò)程，容易造成營(yíng)養素的流失，尤其是水溶性的維生素（B群、C）容易在過(guò)度的清洗中和高溫烹制中流失。 理由6：偏食及飲食習慣不良 不良的飲食習慣及偏食某些食物，易造成營(yíng)養素攝取不均衡。 理由7：特殊疾病或健康狀況 如果腸胃系統不好，則會(huì )直接或間接影響營(yíng)養素的消化及吸收。消化及吸收不好的人，例如老年人或病患，即使吃得再多，也不見(jiàn)得能達到身體所需，因此更需要做適當的補充。 理由8：不良的生活習慣 抽煙、熬夜、喝酒、吃宵夜，使身體處于疲累的狀態(tài)，會(huì )降低或阻擾營(yíng)養素的吸收效率，極易造成營(yíng)養流失及營(yíng)養不足。 理由9：不同的年齡及性別,對營(yíng)養素有不同需求 不同年齡層,不同性別,對營(yíng)養素的需求都不盡相同,應依個(gè)人不同階段的需要及健康狀況,做適當的調配,才能維持健康所需. |
聯(lián)系客服
