東營(yíng)日報社/愛(ài)東營(yíng)訊春節，是中華民族隆重的傳統佳節，幾千年來(lái)，人們對春節都十分重視，慶?；顒?dòng)熱烈、有趣，并有許多的講究和習俗，各地之間的春節風(fēng)俗也不盡相同。那么，隨著(zhù)春節的腳步越來(lái)越近，年味越來(lái)越濃，不知道你有沒(méi)有聽(tīng)過(guò)這些民謠：二十三糖瓜粘、二十四掃房子、二十五磨豆腐、二十六割年肉、二十七宰公雞、二十八把面發(fā)……我國傳統春節習俗都有哪些講究呢？
臘月二十三 灶王爺上天
臘月二十三，俗稱(chēng)小年?！岸?，糖瓜粘，灶君老爺要上天”。相傳灶王爺每年這天要向玉皇大帝稟報一家善惡，到除夕夜返回，奉旨賞善懲惡，或賜?；蚪禐?。所以家家戶(hù)戶(hù)供上灶糖，讓灶王爺為自家多說(shuō)些好話(huà)。
臘月二十四 撣塵掃房子
按民間說(shuō)法，“塵”與“陳”諧音，掃塵即“除舊布新”，其用意是要把一切窮運、晦氣掃出門(mén)。這一習俗寄托著(zhù)人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。家家戶(hù)戶(hù)都要清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃室內庭院等。
臘月二十五 推磨做豆腐
豆腐的諧音為“都富”，寓意來(lái)年生活富足。因此，豆腐是過(guò)年時(shí)節的必備食品。按照老例過(guò)年的人這時(shí)也開(kāi)始炸丸子、炸豆腐。
臘月二十六 殺豬割年肉
“二十六，燉大肉”“二十六割年肉”。在這一天，家家戶(hù)戶(hù)要殺豬、割肉。將“割年肉”放入年謠，是因為農耕社會(huì )經(jīng)濟不發(fā)達，人們只有在年節時(shí)才能吃到肉，故此稱(chēng)為“年肉”。
臘月二十七 宰雞趕大集
民謠中有“二十七，殺公雞”的說(shuō)法，“雞”諧音“吉”，有吉利、吉祥如意的意思，春節的宴席上必定有雞。這時(shí)也是集市最興旺的時(shí)候，人們采辦各種年貨，買(mǎi)年畫(huà)、買(mǎi)鞭炮、買(mǎi)新衣新帽，買(mǎi)新筷子，添置新的鍋碗瓢盆等。
臘月二十八 發(fā)面貼窗花
民謠有“二十八，把面發(fā)”的說(shuō)法，是說(shuō)臘月二十八這天各家各戶(hù)都要開(kāi)始準備主食過(guò)年。膠東過(guò)年蒸餑餑是家庭巧婦們各展身手的時(shí)候，各種形狀的花餑餑都包含著(zhù)美好的寓意。
各種喜慶吉祥的窗花纖巧精美，風(fēng)格不同，但都以祥瑞為主調。
臘月二十九 請祖上大供
臘月二十九，這一天，家置酒宴，人們往來(lái)拜訪(fǎng)叫“別歲”，且焚香于戶(hù)外，叫“天香”，通常是三天。這天除籌備年節中的各種衣食祭品，還有一項活動(dòng)“上墳請祖”。有年謠說(shuō)“臘月二十九，上墳請祖上大供”。
大年三十 大年夜守歲
除夕之夜，合家守歲。除夕守歲是最重要的年俗，在魏晉時(shí)期就有記載，守歲主要吃年夜飯和包餃子，取“更歲交子”之意，此外，餃子形似元寶，也有招財進(jìn)寶的含義。煮餃子時(shí)故意留幾個(gè)在箅簾上不煮，叫“壓箅子”，以示年年有余。
正月初一 新正大拜年
正月初一，稱(chēng)為元日，為新歲之首。早起要放開(kāi)門(mén)爆竹，寓意竹報平安，人們互相拜年。晚輩給長(cháng)輩拜年，長(cháng)輩給晚輩壓歲錢(qián)，意為壓住邪祟。敬拜天地神明，為新一年祈福。
這一天為雞日。民間有“一雞二犬三豬四羊五牛六馬七人八谷”的說(shuō)法，據說(shuō)來(lái)自《東方朔·占書(shū)》，即初一到初六，每天對應一種動(dòng)物。
正月初二 金犬報新春
大多數地方在初二晚上送神，就是將“請”回來(lái)過(guò)年的神靈送走。有些地區親朋好友在這一天開(kāi)始互相走動(dòng)，叫出“正月門(mén)兒”。一般是初二看姥姥、舅舅。這一天為“狗日”，有“金犬報新春”的說(shuō)法。
正月初三 女兒回娘家
正月初三，又稱(chēng)小年朝，也稱(chēng)赤狗日。作為古老的中國傳統節日，這一天女婿看望老丈人、媳婦回娘家，禮物帶雙數?；啬锛业呐畠簲y帶一些禮品和紅包，分給娘家的小孩，并且在娘家吃午飯。
正月初四 三羊開(kāi)泰日
正月初四又稱(chēng)為“羊日”，常說(shuō)的“三羊開(kāi)泰”乃是吉祥的象征。相傳大年初四灶王爺要點(diǎn)查戶(hù)口，所以家家戶(hù)戶(hù)都要守在家里，準備豐富的果品，焚香點(diǎn)燭，以示恭迎。
正月初五 破五接財神
正月初五，按民間習俗是五路財神的生日，因此要迎接財神進(jìn)家，新的一年財源滾滾、年年有余，這一天又俗稱(chēng)“破五”。
正月初六 千家送窮日
正月初六是“馬日”，寓意“馬到成功”。人們在這一天可以開(kāi)始出門(mén)做生意了。開(kāi)門(mén)迎客自然要掃除垃圾，接著(zhù)“送窮”?！八透F”是我國古代民間一種很有特色的歲時(shí)風(fēng)俗。
正月初七 人日祈長(cháng)壽
正月初七為“人日”，亦稱(chēng)“人勝節”“人慶節”“人七日”等。是古老的漢族傳統節日，傳說(shuō)女?huà)z創(chuàng )造萬(wàn)物的時(shí)候，先造的六畜，于第七天創(chuàng )造出了人。在這天有吃面條的習俗。
正月初八 谷日惜糧食
“七人八谷”，初八也就是谷日，又叫順星節。傳說(shuō)中這天是諸星下界的日子，天空星星最多，人們會(huì )制作小燈燃而祭之，也稱(chēng)“祭星”“接星”。如果這一天天氣晴朗，那說(shuō)明今年的稻谷收成很好。
正月初九 玉皇天誕日
玉皇大帝，道教稱(chēng)之為“元始天尊”，是主宰宇宙最高的神，每逢他的生日，人們都會(huì )舉行祭典以表慶賀。
正月初十 感恩祭石神
正月初十，稱(chēng)為石頭節，又叫“石磨日”“十子日”“石不動(dòng)”等。這一天不準搬動(dòng)石頭和碾、磨、石臼等石器，否則會(huì )傷了莊稼，體現了農耕社會(huì )的特征。
正月十一 岳父請子婿
正月十一是“子婿日”，岳父在這一天宴請子婿。相傳是因為初九舉行祭典時(shí)的食物一直吃不完，所以在正月十一這天用來(lái)請子婿吃飯，娘家也不必再因此破費?！白有鋈铡笔窃栏秆缯埮龅娜兆?。
正月十二 十二搭燈棚
意思是元宵節將近，從這一天開(kāi)始就要召集能工巧匠和青壯年準備做花燈以及做元宵賞燈的各種準備工作。
正月十三 十三初上燈
正月十三被稱(chēng)為“燈頭生日”。在這一天要在廚灶下點(diǎn)燈，稱(chēng)為“點(diǎn)灶燈”。過(guò)去的燈節一般為三天，正月十三日為“上燈”、十四日為“試燈”、十五日為“正燈”。沿海漁民有“祭?！钡牧曀?，過(guò)“漁燈節”。
正月十四 趣味猜燈謎
“猜燈謎”又叫“打燈謎”。燈謎是中國特有的文字游戲，最早由謎語(yǔ)發(fā)展而來(lái)，將謎語(yǔ)懸之于燈，供人猜射，開(kāi)始于南宋。人們把燈謎寫(xiě)成詩(shī)的形式，貼在燈上，掛在大街兩旁，任由人猜，當時(shí)名為“燈謎”。猜燈謎是花燈的一種副產(chǎn)品，斗智助興，增加節日氣氛。
正月十五 元宵節觀(guān)燈
元宵節，民間習慣稱(chēng)正月十五。正月十五是一年中第一個(gè)月圓之夜，是一元復始，大地回春的夜晚，又稱(chēng)“元夜”“元夕”。道教稱(chēng)正月十五為上元，因此元宵節又稱(chēng)上元節。民間對元宵節格外重視，有“元宵大似年”的說(shuō)法。元宵節的習俗以賞燈為主，因而正月十五又稱(chēng)“上元燈節”。這天晚上，天上明月高懸，地上彩燈萬(wàn)盞，人們觀(guān)燈、吃元宵，合家團聚，其樂(lè )融融。
（記者 李萍）
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