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【奶油大排包:( 消耗淡奶油的不二選擇的做法步驟圖】墜入海的星



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  • 把除了刷表面用的蛋液和黑芝麻以外的所有食材倒入面包機中,

  • 按發(fā)面功能,開(kāi)始揉面,一邊揉一邊加入水,不要一下子倒入太多水,不然太稀,揉不成面團

  • 像這樣揉至成面團~揉面發(fā)酵就交給面包機吧!

  • 面團發(fā)酵成這樣,滿(mǎn)滿(mǎn)的

  • 面板上撒點(diǎn)面粉

  • 把發(fā)酵好的面團拿出來(lái),再次揉一揉,分成大小均勻的小等份,揉至成光滑的面團

  • 擺在烤盤(pán)里,

  • 發(fā)入烤箱上層,下次發(fā)上一大碗熱水,大概75度的樣子,關(guān)上門(mén)進(jìn)行二次發(fā)酵

  • 發(fā)酵至兩倍大,拿出來(lái)刷上蛋液,這個(gè)時(shí)候把烤箱里的水拿走,提前預熱180度

  • 撒上黑芝麻

  • 放入提前預熱的烤箱中下層,170度30分鐘左右,

  • 烤好啦~剛烤好的面包最好吃了 ^_^

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把除了刷表面用的蛋液和黑芝麻以外的所有食材倒入面包機中,

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按發(fā)面功能,開(kāi)始揉面,一邊揉一邊加入水,不要一下子倒入太多水,不然太稀,揉不成面團

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像這樣揉至成面團~揉面發(fā)酵就交給面包機吧!

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面團發(fā)酵成這樣,滿(mǎn)滿(mǎn)的

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面板上撒點(diǎn)面粉

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把發(fā)酵好的面團拿出來(lái),再次揉一揉,分成大小均勻的小等份,揉至成光滑的面團

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擺在烤盤(pán)里,

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發(fā)入烤箱上層,下次發(fā)上一大碗熱水,大概75度的樣子,關(guān)上門(mén)進(jìn)行二次發(fā)酵

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發(fā)酵至兩倍大,拿出來(lái)刷上蛋液,這個(gè)時(shí)候把烤箱里的水拿走,提前預熱180度

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撒上黑芝麻

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放入提前預熱的烤箱中下層,170度30分鐘左右,

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烤好啦~剛烤好的面包最好吃了 ^_^

菜譜創(chuàng )建時(shí)間:2014-12-18 16:40:25
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