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我倆是對手----絲瓜簡(jiǎn)單做原來(lái)可以這么好吃
 

我倆是對手----絲瓜簡(jiǎn)單做原來(lái)可以這么好吃

(2010-12-15 08:23:24)

上周五,老郭沒(méi)回來(lái)吃晚飯,正巧,洋洋他“后媽”的那位,也沒(méi)回家吃晚飯,于是,我們這些“剩”人們便約了一起去吃“康師傅牛肉面”。

吃完面,本想去看電影,但是洋洋急著(zhù)回家上網(wǎng)大戰,于是,無(wú)奈,懷中抱了一大盒洋洋他“后媽”自己鹵的牛肉回家!

到家,在把鹵牛肉送時(shí)冰箱前,順了兩塊塞時(shí)嘴里,好吃!于是給“后媽”發(fā)短信說(shuō):“你可以開(kāi)家鹵菜店了!”

后媽回信道:“真夠饞的!給我兒子留點(diǎn)!”

我又發(fā):“我得先下手,等‘豬’來(lái)了,就沒(méi)我的份了!”

“后媽”又回:“果然不是親媽?zhuān)?#8221;

 

周日晚,與老郭、洋洋一起去《貓頭鷹王國》,三張電影票換了兩個(gè)冰淇淋、兩杯水、還有一大桶爆米花。在電影開(kāi)演之前,等得無(wú)聊,于是跟洋洋一塊把頭埋在桶里搶爆米花吃,老郭看著(zhù)評價(jià)道:“看你那樣,像媽嗎?!”我極不情愿地抬起頭,只是還沒(méi)開(kāi)口,洋洋已道:“一碰到吃的,她就不是我媽了,我倆,是對手!”

 

海吃胡塞了一個(gè)休息日,洋洋與老郭都精神煥發(fā)地上班的上班,上學(xué)的上學(xué)去了,我吃撐著(zhù)了,倒下了——智齒冠周炎,半邊臉都腫了!本想說(shuō)自己老了,不是洋洋的對手了,可是,上網(wǎng)一查,智齒冠周炎,多發(fā)于18-25歲,于是乎又想,得了,還年輕呢,還可以跟洋洋惡斗!

 

呵呵,不胡扯了,上菜吧!我以前做絲瓜,都費了勁地將瓤掏出,塞進(jìn)蝦蓉,再蒸!偶爾,發(fā)現絲瓜這玩藝,用簡(jiǎn)單的方法也能做出超好吃的味道來(lái),當然,前提是,配上蒜蓉!

 

 

蒜蓉干貝蒸絲瓜



材料:絲瓜1根,蒜3瓣,罐裝干貝適量

調料:鹽、雞精、生抽各適量

做法:

1、  絲瓜去皮,切段;蒜壓成蒜泥

2、  炒鍋中放入比蒜泥略多一些的油,燒至2成熱時(shí),將蒜泥放入油中,用小火將蒜泥炒成黃色,和油一起盛出,晾涼以后加入鹽、生抽和雞精調勻;

3、  將絲瓜碼放在盤(pán)中,將調好的油蒜茸均勻地抹絲瓜上,再在上面放上適量的干貝

4、  蒸鍋上氣后,將絲瓜放入,大火蒸5分鐘即可

 

分享:

1、  絲瓜很容易熟,所以蒸的時(shí)間不用過(guò)長(cháng)

2、  蒜最好是用搗的方法來(lái)處理成泥,這樣更容易散發(fā)蒜香


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