老公是內蒙人，特別愛(ài)吃燴菜。我兒子也繼承了優(yōu)良傳統，特別愛(ài)吃。我一直做不好.老公也拿這個(gè)當吹牛的資本。
原料:牛肉，土豆，豆腐,西紅柿，蘑菇，豆角，胡蘿卜，洋蔥，白菜,老抽，鹽,五香粉。
牛肉是我買(mǎi)的，老公說(shuō)要肋條，太肥了!他說(shuō)少放點(diǎn)，這樣香.
做法:
(1)牛肉切小塊,鍋中加水，加牛肉，老抽，五香粉燉至肉爛放入豆腐和蘑菇吸油解膩,加鹽接著(zhù)燉.
(2)趁燉肉把原料洗凈切好.肉入味后將所有菜都放進(jìn)去。
(3)中間翻一次鍋,防止豆腐糊鍋底.菜爛后湯收差不多出鍋.
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