今天，2018年10月16日，是第38個(gè)世界糧食日，一個(gè)旨在喚起全世界政府和民眾共同體關(guān)注糧食發(fā)展和農業(yè)生產(chǎn)的節日。如同往年一樣，今年的糧食日也設定了一個(gè)主題，那就是“努力實(shí)現零饑餓”。
估摸不少年輕的讀者，在第一次看到這個(gè)主題的時(shí)候，會(huì )在心里邊犯嘀咕，零饑餓這個(gè)目標難道我們不是早早就實(shí)現了嗎？
收入越高，食物浪費越恣意
正是因為有著(zhù)這樣的認識，節約和珍惜糧食的優(yōu)良傳統開(kāi)始被遺忘，我國食物浪費的現象日趨嚴重。2016年11月底，中科院地理科學(xué)與資源研究所課題組公布的一項從2013年至2015年的調查結果顯示，我國餐飲食物浪費量約為每年1700萬(wàn)至1800萬(wàn)噸，相當于3000萬(wàn)到5000萬(wàn)人一年的口糧。
2017年《紐約時(shí)報》的一篇報道更是指出，每年，全球有大約 13 億噸食物被浪費，這相當于生產(chǎn)總量的三分之一。應該說(shuō)這個(gè)數字是相當可怕的。此外，另一個(gè)讓人憂(yōu)心的事實(shí)是，“當人們收入越來(lái)越高時(shí)，在食物浪費上也變得越發(fā)肆意”，像美國一年浪費的食物，總計就超過(guò)1600 億美元，而且40%的廢棄食物是被消費者丟掉的。
“鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦”。雖然我們從小就被要求記誦這首憫農詩(shī)，可真正讀進(jìn)去或者說(shuō)在生活中時(shí)刻踐行的卻是少之又少。很多人嘴上說(shuō)著(zhù)“節約糧食”，做的卻盡是暴殄天物和肆意浪費之事，而且并不認為這樣有何不妥之處。
曾經(jīng)在一本書(shū)中看過(guò)這樣一句話(huà)：一個(gè)沒(méi)有挨過(guò)餓的人，是沒(méi)法真正理解那些有過(guò)此種經(jīng)歷的人。最初讀到，覺(jué)著(zhù)這樣的表述未免過(guò)于絕對，可隨著(zhù)年歲的增長(cháng)和閱歷的累積，越來(lái)越能理解話(huà)中深意。雖然筆者沒(méi)有挨過(guò)餓，但從前的親身經(jīng)歷，卻讓我真切感受到了農民的苦和糧食的來(lái)之不易。
糧食是農民用血汗換來(lái)的
“足蒸暑土氣，背灼炎天光，力盡不知熱，但惜夏日長(cháng)?！边@四句詩(shī)出自白居易的《觀(guān)刈麥》，大體描繪了中國農民的耕作常態(tài)。如果說(shuō)詩(shī)歌還不夠通俗的話(huà)，那“面朝黃土背朝天”這句俗語(yǔ)大家肯定都耳熟能詳了吧。確實(shí)是這樣，農民這份偉大的古老職業(yè)，直至今天，還是與汗水和辛勞相伴。
筆者出身在皖南農村，與不少雙季水稻種植地帶一樣，小時(shí)候，每一年的夏天，我們那兒都要度過(guò)一個(gè)少則半月長(cháng)則一月的“雙搶”時(shí)節。雙搶?zhuān)櫭剂x，就是要搶著(zhù)收割早季稻和播種晚季稻，因為都趕著(zhù)時(shí)節，所以?xún)身椈疃嫉脫專(zhuān)陨月恍?，可能就意味?zhù)某一季稻子的欠收。
38°上下的高溫，雙腳踩下去盡是爛泥，收割的時(shí)候，扎人的稻葉讓人渾身發(fā)癢，插秧的時(shí)候，滾燙的泥水和吸血的螞蝗，那種滋味兒恐怕用酸爽都不足以形容。這樣的苦，一個(gè)人曾經(jīng)吃過(guò)的話(huà)，必定會(huì )畢生難忘，更不會(huì )愿意再吃一次，可在過(guò)去的數十年中，我們的父輩農民幾乎每一年都要遭一遍這樣的苦。
講這些經(jīng)歷，倒不是建議今天的年輕人，再去體驗一把“雙搶”。我想說(shuō)的是，過(guò)去很長(cháng)一段時(shí)間，我們的農民實(shí)在是太苦太累了，擺在大家餐桌上的那些糧食，真的是他們拿血汗換來(lái)的。
正是看到了農民的不易，為了向他們致敬，自2018年開(kāi)始，中國政府設立了農民豐收節，這個(gè)節日定在每年的秋分。數千年耕耘下來(lái)，農民終于有了自己的節日，當真不容易啊。
鄉村振興有賴(lài)農業(yè)科技
當然，發(fā)展到今天，像筆者所親歷的“雙搶”那種純手工勞作，已經(jīng)逐步走進(jìn)了歷史。規?；N植之后，農業(yè)工序上的每一個(gè)流程基本都實(shí)現了機械化操作。
與此同時(shí)，國家層面也是大力推進(jìn)鄉村振興，我想，靠過(guò)去的純人工勞作，怕是難以實(shí)現這個(gè)目標。我們需要的是大力發(fā)展農業(yè)科技，實(shí)現農業(yè)產(chǎn)業(yè)升級，只有朝著(zhù)這個(gè)方向努力，才能保證糧食的逐年增產(chǎn)，更由此保障我們的糧食安全。
也就是說(shuō)，守護糧食，要“節流”，更應進(jìn)行“開(kāi)源”，助力農業(yè)科技的發(fā)展，正是眾多有效開(kāi)源途徑中的一個(gè)。在這個(gè)方面，浦發(fā)銀行，作為一家心系農業(yè)和農民的企業(yè)，一直都在默默貢獻自己的力量。他們以金融為突破口，大力扶持各種農業(yè)科技公司的成長(cháng)。
最近，他們就幫助太湖流域一家現代農業(yè)科技有限公司，順利完成了科技創(chuàng )新和綠色生態(tài)等業(yè)務(wù)的推進(jìn)。浦發(fā)銀行憑借成熟的業(yè)務(wù)方案和專(zhuān)業(yè)高效的服務(wù)，創(chuàng )新融資擔保方式，成功地為該公司提供了期限長(cháng)、成本低的融資方案，有效地緩解了該公司由業(yè)務(wù)擴展帶來(lái)的融資壓力。
這一項目，只是浦發(fā)銀行在綠色金融領(lǐng)域的一個(gè)縮影。作為國內綠色金融領(lǐng)域的先行者，浦發(fā)經(jīng)過(guò)不懈努力和創(chuàng )新探索，已經(jīng)建立起了一套覆蓋低碳產(chǎn)業(yè)鏈上下游的綠色金融產(chǎn)品體系。
“一粥一飯，當思來(lái)之不易?！敝荡耸澜缂Z食日到來(lái)之際，浦發(fā)銀行邀您一起，踏上美食之旅，從每一餐美味的背后，學(xué)會(huì )尊重每一粒糧食的價(jià)值，成為“糧”緣守護者！
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