以黃瓜為例，開(kāi)花以前對氮的吸收量只占全生育期的6.5%，到結瓜時(shí)達到吸收高峰。在結瓜盛期的20多天內，黃瓜吸收的氮磷鉀量分別占吸收總量的50%、47%和48%左右。到結瓜后期，生長(cháng)速度減慢，養分吸收量減少，其中以氮鉀減少較為明顯。在施肥上要重視磷、鉀、鈣肥的施用，并保證養分的平衡供應，注意錳、銅等微量元素肥的施用。黃瓜每1000公斤產(chǎn)量，其養分吸收量為氮2.8-3.2公斤、五氧化二磷1.14-1.83公斤、氧化鉀3.96-5.28公斤。
黃瓜畝產(chǎn)5000－6000公斤，施肥方案如下：
定植前畝施腐熟有機肥5000公斤，過(guò)磷酸鈣20-30公斤，硫酸鉀20公斤。根據黃瓜的根系分布特點(diǎn)和需肥規律，每次的追肥量不要過(guò)大，少量多次，一般追肥的次數為3-5次。結瓜初期進(jìn)行第1次追肥，畝施純氮3-4公斤、氧化鉀4-6公斤。盛瓜期進(jìn)行三次追肥，每次畝施純氮3-4公斤、氧化鉀5-6公斤。第5追肥在結瓜后期，只使用氮肥，畝施純氮2-3公斤。追肥可采用隨水沖施或撒施后澆水。在結瓜盛期可以用0.5%的尿素和0.3%-0.5%的磷酸二氫鉀水溶液進(jìn)行葉面噴施2-3次。盛果期噴施0.02-0.05%的鉬酸銨，能夠增加果實(shí)中維生素含量，降低硝酸鹽和亞硝酸鹽含量。
四、綠葉菜類(lèi)
這類(lèi)蔬菜包括菠菜、萵苣、芹菜、芫荽、莧菜、生菜、茼蒿和茴香等，這類(lèi)蔬菜食用部分是幼嫩的綠葉或嫩莖，特點(diǎn)是根系淺，吸肥能力弱，栽植密度大，生長(cháng)迅速而且周期短，要求土壤濕潤肥沃、要求肥水供應充足。這類(lèi)蔬菜屬于喜鉀作物，需鉀量最大、氮次之、需磷較少。
以芹菜為例，每1000公斤產(chǎn)量，吸收氮2.55公斤、五氧化二磷1.36公斤、氧化鉀3.67公斤，其吸收比例為1︰0.5︰1.4。芹菜產(chǎn)量高低和氮素肥料有密切聯(lián)系。芹菜苗期需磷較多，后期需鉀較多。氮肥能保證葉的分化和生長(cháng)，但過(guò)多則出現立心晚、收獲延遲。鉀對芹菜的品質(zhì)影響較大，可促進(jìn)芹菜葉柄粗壯而充實(shí)，光澤性好，有利于提高產(chǎn)量及改善品質(zhì)。此外，芹菜對硼和鈣比較敏感，缺乏時(shí)芹菜易產(chǎn)生干心病。因此，芹菜生產(chǎn)中要注意增施硼和鈣素肥料。
芹菜畝產(chǎn)5000－6000公斤，施肥方案如下：
定植前畝施腐熟有機肥3000-4000公斤，過(guò)磷酸鈣20-30公斤，硫酸鉀20公斤?；蚍柿肯喈數膹秃戏?0-30公斤。缺鈣的土壤每畝施60-70公斤石灰，缺硼的土壤每畝施硼砂1-2公斤。
施用基肥的基礎上要注意及時(shí)追肥，一般從定植到收獲需追肥3-5次。緩苗后進(jìn)行第1次追施提苗肥，進(jìn)入旺盛生長(cháng)期，進(jìn)行第2次追肥，間隔10天左右進(jìn)行第3次追肥，第4次追肥在收獲前10-15天，每次畝施純氮3-5公斤 第三次追肥時(shí)應補充鉀肥，每畝施氧化鉀 3-5公斤 。芹菜生長(cháng)中后期可葉面噴施0.3%-0.5%的磷酸二氫鉀溶液,畝噴液量30-40公斤,可以提高芹菜產(chǎn)量和品質(zhì)。
五、豆類(lèi)蔬菜
這類(lèi)蔬菜包括菜豆、豇豆、扁豆、豌豆和蠶豆等，豆類(lèi)蔬菜有根瘤，能固定空氣中的氮素；對氮營(yíng)養要求低，但對磷鉀要求高，鈣、鎂對豆莢發(fā)育有很大的影響。豆類(lèi)蔬菜分蔓生種、半蔓生種和矮生種，種類(lèi)之間，需肥量差異很大，一般蔓生種比矮生種需肥量大，但趨勢大致相同。蔓生豆類(lèi)采收期長(cháng)，需要邊采收邊施肥。
菜豆以氮、鉀養分的吸收量大，吸收速度快。對磷養分吸收量少且速度慢；在生育期中，從開(kāi)花到種子膨大成熟期養分吸收量最大。菜豆易產(chǎn)生銨鹽毒害，所以，在肥料選擇上應選用硝態(tài)氮肥。
蔓生菜豆每生產(chǎn)1000公斤產(chǎn)品吸收氮3.37公斤、五氧化二磷2.20公斤、氧化鉀4.90公斤。
蔓生菜豆畝產(chǎn)1000－1500公斤，施肥方案如下：
基肥畝施腐熟有機肥2000-3000公斤，尿素10公斤、過(guò)磷酸鈣15-20公斤，硫酸鉀10公斤。
及時(shí)追肥，一般從定植到拉秧需追肥3-5次。當菜豆開(kāi)始花芽分化時(shí)，進(jìn)行第1次追肥，盛花期進(jìn)行第2次追肥，結莢期盛進(jìn)行第3次追肥，每次畝施純氮3-5公斤（尿素4-7公斤），過(guò)磷酸鈣4-5公斤，氧化鉀2-4公斤（硫酸鉀4-6公斤），或肥量相當的復合肥5-10公斤。以后每次采收后根據植株生長(cháng)狀況，隨澆水施用一定量的氮肥（尿素2-5公斤）。
結莢期，可根外噴施（30-40公斤/畝）0.5%的尿素和0.01%-0.03%的鉬酸銨葉面肥，對提高豆類(lèi)的結莢率、促進(jìn)籽粒飽滿(mǎn)和提高產(chǎn)量有一定的作用。
六、蔥蒜類(lèi)蔬菜
這類(lèi)蔬菜主要包括韭菜、大蒜、大蔥及洋蔥等，蔥蒜類(lèi)蔬菜根系淺，為草質(zhì)不定根，吸肥力弱，但對養分需求量較高，適宜在富含有機質(zhì)，疏松透氣，保水保肥性能好的土地種植。對養分的需求一般以氮為主，其次是鉀、需磷相對較少。為獲得高產(chǎn)必須大量增施有機肥，施足基肥并增加追肥次數。這類(lèi)蔬菜對養分的需求量以大蒜最高，其次是大蔥、洋蔥、韭菜。
大蒜每1000公斤產(chǎn)量，其養分吸收量為：氮4.5—5.0公斤、五氧化二磷1.1—1.3公斤、氧化鉀4.4—4.7公斤，其吸收比例為1：0.3：0.9。，其它蔬菜對養分吸收比例與大蒜大致相同。 大蒜對養分的吸收，在幼苗生長(cháng)前期養分主要靠鱗莖提供，對土壤中養分吸收很少。隨著(zhù)蒜苗生長(cháng)，新的鱗莖芽和花芽相繼分化和生長(cháng)，花莖伸長(cháng)，植株吸收養分迅速增加，逐漸達到了吸收峰值，以后對養分的吸收逐漸下降。抽薹后大蒜鱗莖的膨大開(kāi)始進(jìn)入旺盛時(shí)期，對養分的吸收又增加，出現了第二個(gè)峰值。鱗莖膨大后期， 莖葉生長(cháng)停止，根系老化，養分吸收緩慢莖內各種養分含量也在減少。
大蒜畝產(chǎn)2000－3000公斤，施肥方案如下：
播種前畝施腐熟有機肥1500-2000公斤，純氮2-3公斤（尿素4-8公斤），過(guò)磷酸鈣20公斤，氧化鉀5-7.5公斤(硫酸鉀10-15公斤)?；驈秃戏?0-30公斤。追肥一般分3次，第1次追肥在幼苗期，畝施純氮3-4公斤（尿素7-10公斤）。第2次追肥在幼苗后期“退母”前，畝施純氮3-4公斤（尿素7-10公斤）。第3次追肥在蒜薹收獲后，畝施純氮5-6公斤（尿素11-15公斤），氧化鉀5-7.5公斤（硫酸鉀10-15公斤）或含量相當的復合肥15-20公斤。
七、薯芋類(lèi)蔬菜
這類(lèi)蔬菜有生姜、芋頭、馬鈴薯、山藥等，主要以塊莖、根莖、球莖、塊根等器官供人們食用。這類(lèi)蔬菜為須根系，吸收養肥能力相對較弱，對肥水豐缺反應敏感，氮肥過(guò)量會(huì )導致徒長(cháng)，尤其是對鉀肥需求量較大，不足時(shí)嚴重影響產(chǎn)量，相對于其他蔬菜而言，薯芋類(lèi)蔬菜施肥要求較高。而且收獲產(chǎn)品部分生長(cháng)在地下，要求土壤有機質(zhì)充足、疏松、透氣；施肥要應足量施用有機肥及鉀肥，配施氮、磷肥。
以馬鈴薯為例：每1000公斤產(chǎn)量，需吸收氮4.66公斤、五氧化二磷1.15公斤、氧化鉀6.71公斤，其吸收比例為1：0.3：1.3。各個(gè)生育期氮、磷、鉀的吸收量占總吸收量的百分比分別為：幼苗期分別為6%、8%和9%；發(fā)棵期分別為38%、34%和36%；結薯期分別為56%、58%和55%。姜、芋頭、山藥對養分的吸收規律與馬鈴薯類(lèi)似。氮素營(yíng)養直接關(guān)系葉片的生長(cháng)，如果缺氮，葉面積的擴大就會(huì )受到抑制，馬鈴薯不能在幼苗期和發(fā)棵期形成適當的葉面積。如果氮肥過(guò)量或使用過(guò)晚，會(huì )造成莖葉徒長(cháng)而影響塊莖的膨大生長(cháng)。所以，在幼苗期和發(fā)棵初期供給充足的氮素，以保證塊莖膨大前根莖葉的健壯生長(cháng)。鉀是淀粉酶的活化劑，充足的鉀素供應能促進(jìn)淀粉的合成，對塊莖的膨大有明顯的促進(jìn)作用。
馬鈴薯畝產(chǎn)2500－4000公斤，施肥方案如下：
播種前畝施腐熟有機肥2500-3000公斤，純氮1-2公斤（尿素2-5公斤），過(guò)磷酸鈣15-20公斤，氧化鉀6-10公斤(硫酸鉀12-20公斤)?；蚍柿肯喈數膹秃戏?0-30公斤。
追肥一般分3次，第1次追肥在幼苗期（苗出齊后），畝施純氮6-8公斤（尿素14-19公斤或硫酸銨30-40公斤），隨水澆施。第2次追肥在發(fā)棵初期，畝施純氮6-8公斤（尿素14-19公斤或硫酸銨30-40公斤），氧化鉀3-4公斤(硫酸鉀6-8公斤)。第3次追肥在發(fā)棵期結束時(shí)，畝施氧化鉀3-4公斤（硫酸鉀6-8公斤）。在馬鈴薯團棵期、現蕾期向葉面噴施硼、錳、鋅、鐵等微量元素肥料，有利于體內碳水化合物的運移，并防止葉片黃化，提高產(chǎn)量。
八、甘藍類(lèi)蔬菜
這類(lèi)蔬菜主要包括結球甘藍、花椰菜、球莖甘藍及抱子甘藍等，它們的生長(cháng)需肥特點(diǎn)是：在結球前期，由于生長(cháng)量有限，吸收氮、磷、鉀的數量較少，而進(jìn)入結球后期，由于生長(cháng)量大增，養分的吸收量急速增加。這類(lèi)蔬菜根系較發(fā)達，主要根群分布在25-30公分的耕作層內，吸收養分能力較強。適合在土層深厚肥沃的土地上種植。但由于葉面積大、蒸發(fā)量高，所以耐旱耐澇能力較差，喜水喜肥，施肥不足很難高產(chǎn)，其中結球甘藍不能連作，也不能與十字花科蔬菜連作。
花椰菜中后期，花球的發(fā)育主要依靠莖、葉和根中的營(yíng)養物質(zhì)向花球轉移，不僅氮的需求量大，磷供應不足對花球的形成有影響，缺少鉀則易產(chǎn)生黑心病?；ㄒ藢ξ⒘吭刂械呐鸷豌f較敏感，缺硼時(shí)引起莖軸空洞，甚至花球內部開(kāi)裂，出現褐色斑點(diǎn)并帶苦味，缺鉬則生長(cháng)緩慢。
花椰菜對氮、磷、鉀養分吸收量在蔬菜中屬最高的，每1000公斤產(chǎn)量，養分吸收量為：氮13.4公斤、五氧化二磷3.93公斤、氧化鉀9.59公斤，其吸收比例為1：0.3：0.7。
花椰菜畝產(chǎn)1500－2500公斤，施肥方案如下：
定植前畝施腐熟有機肥2000公斤，過(guò)磷酸鈣20-30公斤，硫酸鉀10公斤，硼砂50-60克，鉬酸銨50克。
在施用基肥的基礎上要及時(shí)追肥，一般從定植到收獲需追肥2-4次。緩苗后進(jìn)行第1次追肥，畝施純氮3-4公斤（尿素7-9公斤或硫酸銨14-17公斤），氧化鉀3-5公斤（硫酸鉀6-10公斤）。蓮座初期進(jìn)行第2次追肥，畝施純氮6-8公斤（尿素14-18公斤或硫酸銨28-34公斤），氧化鉀3-5公斤（硫酸鉀6-10公斤）。第3次追肥在花球膨大期，畝施純氮6-8公斤（尿素14-18公斤或硫酸銨28-34公斤），氧化鉀2-3公斤（硫酸鉀4-6公斤）氧化鉀5-6公斤（硫酸鉀10-12公斤）。第4次追肥在花球直徑長(cháng)至10厘米時(shí)，畝施純氮2-4公斤（尿素4-8公斤或硫酸銨10-20公斤）。
生長(cháng)期，間隔用0.2%-0.5%的硼砂或硼酸溶液、0.01%-0.7%的鉬酸銨或鉬酸鈉溶液葉面噴施,畝噴液量30-40公斤，可提高品質(zhì)。
主要經(jīng)濟作物所需氮磷鉀
一、葡萄
1、營(yíng)養特性
據研究，一般成年葡萄園每生產(chǎn)1000千克果實(shí)需吸收氮6.0千克、磷3.0千克、鉀7.2千克，其吸收比例為1：0.5：1.2，鉀>氮>磷。葡萄對氮的需要量前、中期較大，而磷、鉀吸收高峰偏中、后期，尤其是開(kāi)花、授粉、坐果以及果實(shí)膨大對磷、鉀的需要量很大。另外，葡萄對微量元素硼的需要量也較多。一般畝施高濃度復合肥90-100千克/畝（以產(chǎn)量1000千克/畝計）。
2、施肥建議
基肥:以有機肥為主，配施化肥。幼齡樹(shù)每株施有機肥20-30千克，成齡果樹(shù)50－100千克，每100千克有機肥混入總養分≥45%（15－15－15）復合肥1－2千克?；室云咸咽斋@后施入為宜，而且越早越好。
追肥：一般2－3次。新梢萌芽至開(kāi)花前進(jìn)行第一次追肥，一般每株施總養分≥40%（16－16－8）復合肥1-1.5千克，開(kāi)小溝施入。第二次追肥在漿果生長(cháng)前，每株施總養分≥40%（16-8-16或14-6-20）或總養分≥45%（15-10-20）復合肥1千克左右；第三次在進(jìn)入漿果生長(cháng)期，此時(shí)果實(shí)膨大增重和新的花芽分化，均要消耗大量養分，需肥量大，且以氮、鉀養分為主，可施用總養分≥40%（16-8-16）復合肥,每株2千克左右。
二、番茄
1、營(yíng)養特性
番茄，又名西紅柿，其采收期比較長(cháng)，需要時(shí)邊采收，邊供給養分，才能滿(mǎn)足不斷開(kāi)花結果的需要．具體施肥量應根據土壤供肥能力，養分利用率，蔬菜吸收養分量等參數來(lái)確定。據研究，番茄每生產(chǎn)1000千克鮮果，需吸收氮3.18千克、磷0.74千克、鉀4.83千克、鈣3.35千克、鎂0.62千克。以中等肥力的土壤為例，若目標產(chǎn)量為畝產(chǎn)6000千克，則需N17千克，P2O59千克，K2O11千克。一般畝施高濃度復合肥90-110千克/畝。番茄對鈣、鎂的需要量也比較大，缺乏易產(chǎn)生臍腐病。這是番茄的生育與營(yíng)養特點(diǎn)，也是茄果類(lèi)蔬菜生育與營(yíng)養的共性。
2、施肥建議
基肥：番茄產(chǎn)量高，需肥量大，施肥應以基肥為主，畝施優(yōu)質(zhì)有機肥3000－5000千克，配施總養分≥40%（18-8-14）40-45千克/畝或(16-8-16)45－50千克。
追肥：在定植后5～6天追施一次“催苗肥”,每畝施尿素5千克左右；第一穗果開(kāi)始膨大時(shí)，追施“催果肥”每畝施總養分≥40%（18-8-14）復合肥10千克左右；進(jìn)入盛果期，當第一穗果發(fā)白，第二、三穗果迅速膨大時(shí)，應繼續追肥2－3次（在每次采果后追施)，每次每畝施用總養分≥40%（18-8-14）或(16-8-16)復合肥15－20千克；進(jìn)入盛果期后，根系吸肥能力下降可采用噴施尿素、硝酸鈣、硼砂等水溶液，有利于延緩衰老，延長(cháng)采收期以及改善果實(shí)品質(zhì)。
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1、營(yíng)養特性
辣椒耐肥能力強，據研究，每生產(chǎn)1000千克辣椒，需吸收氮3.5－5.5千克、磷0.7－1.4千克、鉀5.5－7.2千克、鈣2.0－5.0千克、鎂0.7－3.2千克。一般畝施高濃度復合肥90-120千克/畝。辣椒在不同生育階段對養分吸收不同，其中氮素隨生育進(jìn)展穩步提高，果實(shí)產(chǎn)量增加，吸收量增多；磷德吸收量在不同階段變幅較??；鉀的吸收量在生育初期較少，從果實(shí)采收初期開(kāi)始明顯增加，一直持續到結束；鈣的吸收量也隨生長(cháng)期而增加，在果實(shí)發(fā)育期供鈣不足，易出現臍腐??；鎂的吸收高峰在采果盛期。
2、施肥建議
基肥：每畝施優(yōu)質(zhì)有機肥3000－5000千克，總養分≥40%（16-8-16）或（14-6-20）復合肥50千克。
追肥：在初花期以后進(jìn)行。當第一果實(shí)直徑達2－3厘米大小時(shí)，應追1－2次氮肥，每次每畝施尿素7－10千克。進(jìn)入采收期后，追肥應重施，每畝施總養分≥40%（16-8-16）或（14-6-20）復合肥20－30千克。以后每采收一次，追施適量肥料，有利延長(cháng)采收期，增加采收次數，提高產(chǎn)量，改善品質(zhì)。
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1、營(yíng)養特性
一般而言，每形成1000公斤西瓜需要吸收2.5－3.3千克N，0.8－1.3千克P2O5，2.9－3.7千克K2O，N：P2O5：K2O的平均比例為1：0.36：1.15。不同生育期對養分的吸收量有差異，苗期對磷敏感，開(kāi)花結瓜后，對鉀的需要量很大，采收期也要補充營(yíng)養。西瓜適于肥沃的砂壤或粘壤土上生長(cháng)，喜腐熟的農家肥。西瓜栽培時(shí)一般每畝施肥量：N為11－13千克，6.9－8.9千克P2O5，13－15.5千克K2O。一般畝施高濃度復合肥75-95千克/畝。
2、施肥建議
基肥：于定植前每畝施優(yōu)質(zhì)有機肥2000－3000千克，化肥施總養分≥40%（16-8-16或14-6-20）15-20千克/畝做基肥。
追肥：第一次追肥在苗期，點(diǎn)施于株旁10厘米處，施尿素3－5千克；第二次追肥在瓜蔓長(cháng)至15－25厘米時(shí)，施總養分≥40%（16-8-16）25-30千克/畝；第三次追肥在果實(shí)膨大期，此時(shí)期需鉀量大，可施總養分≥40%（16-8-16）30-35千克/畝或總養分≥40%（14-6-20）35-40千克/畝。西瓜追肥的次數依不同種植方式和不同地區有很大差異，北方追肥次數較少，南方追肥次數較多，旱瓜追肥次數較少，水澆瓜追肥次數較多。
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1、營(yíng)養特性
大蒜萌芽所需的各種營(yíng)養均由種瓣提供，隨關(guān)幼苗生長(cháng)，種瓣中貯存的營(yíng)養逐漸耗盡，也稱(chēng)“退母”。退母后的生長(cháng)完全靠土壤和肥料供應，從花芽分化到蒜薹采收是營(yíng)養生長(cháng)和生殖生長(cháng)并進(jìn)時(shí)期，生長(cháng)量最大，需肥需水也最多。大蒜對養分的吸收的大致比例N：P2O5：K2O為1：0.25：0.9。硫是大蒜品質(zhì)構成元素，適當施用硫（可用硫酸鉀），不僅可使蒜頭增重，并可使畸形蒜降低。
2、施肥建議
基肥：一般應施農家肥3000－4000千克/畝，總養分≥40%(16-8-16)，40~50千克/畝或總養分≥45%(15-10-20)，40~50千克/畝。在犁地前均勻撒施，然后耕翻耙平，作畦開(kāi)溝播種。
追肥：可按以下5個(gè)時(shí)期進(jìn)行
?。?）催苗肥，一般在出苗后1個(gè)月左右施用，此時(shí)大蒜對氮素要求較高，每畝可施用尿素5~10千克。（2）越冬肥，又叫“臘肥”，施用總養分≥40%(16-8-16)，5~15千克/畝。（3）返青肥，一般在春季氣溫上升，心葉生長(cháng)和根系開(kāi)始伸長(cháng)時(shí)施用，每畝施用尿素5~10千克。對于施足催苗肥和越冬肥的，返青肥也可不施。
?。?）催薹肥，一般在蒜薹開(kāi)始抽生時(shí)施用，由于此時(shí)生長(cháng)量和吸肥量明顯加速，需要充足的營(yíng)養供給，可施用總養分≥40%(16-8-16)，15~30千克/畝或總養分≥45%(15-10-20)，15~30千克/畝。（5）催頭肥，一般在催薹肥施用后一個(gè)月，蒜薹露苞時(shí)施用，此時(shí)生長(cháng)和需肥都達到高峰，應重施。施用總養分≥40%(16-8-16)，25~40千克/畝或總養分≥45%(15-10-20)，20~40千克/畝。
?。?、茶葉
1、營(yíng)養特性
茶葉對氮素需求較多，其次是鉀、磷。茶葉是深根植物，根系總是趨向常年施肥的方向集中，適當深施可引導根系向深層發(fā)展。增加吸收養分的面積。大量試驗表明，成齡茶樹(shù)對氮、磷、鉀的化肥的適宜比例為N：P2O5：K2O平均為1：0.4：0.7千克。如果畝產(chǎn)鮮葉450千克，一般需施氮肥（N）16~20千克，N：P2O5：K2O的平均施肥量18－7－11（千克）。綠茶可略增氮，能提高品質(zhì)，但是紅茶要控制氮,防止發(fā)酵受抑制。一般南方土壤缺鉀，可多施些鉀肥，茶區多分布在坡地，養分易淋失氮肥利用率僅在20%左右，用氮量應比一般作物多。一般畝施高濃度復合肥100-125千克/畝。
茶樹(shù)的營(yíng)養需求有以下特點(diǎn)：(1)“喜銨性”茶樹(shù)體內氨基轉移酶活性較強，易將銨態(tài)氮轉化為氨基酸；而硝酸還原酶的活性弱，不易將硝態(tài)氮轉化為銨后，再合成氨基酸。(2)“低氯性”茶樹(shù)對氯較敏感，一般少施或不施含氯復合肥。（3）“聚鋁性”茶樹(shù)對適當高的含量的鋁，能增強光合作用和根系的生長(cháng)，促進(jìn)茶氨酸和兒茶素的代謝，以及對土壤中磷的吸收。
2、施肥建議
基肥:成齡茶園通常畝施有機肥1500－2500千克，化肥總量的30%做基肥，可選用總養分≥40%（16-8-16）30－35千克/畝或總養分≥45%（15-10-20）35千克/畝左右。在冬季地上部分生長(cháng)停止時(shí)施下，采用溝施或全園施肥法，前者在行間樹(shù)冠附近結合中耕開(kāi)寬溝；后者施應先將肥料撒施在地面，然后翻入地。深度10－20厘米，砂土宜深，粘土宜淺。雨后或土壤濕潤時(shí)撒施，最好能開(kāi)溝深施至20cm土層并覆土。
追肥：按樹(shù)齡期和土壤肥力具體情況施用，一般春肥施總量的30%，在日均溫穩定在8℃時(shí)，并在采摘前15－20天施完，可施總養分≥40%（16-8-16）30－35千克/畝；夏肥施總量的20%，可施總養分≥40%（16-8-16）20－25千克/畝；秋肥施總量的20%，7－9月茶樹(shù)對磷、鉀吸收量多，可施用總養分≥45%（15-10-20）20-25千克/畝。
?。ㄆ撸?、煙草
1、營(yíng)養特性
煙草是喜鉀作物，對鉀素的需求量大于氮、磷元素，鉀肥增量會(huì )明顯提高煙草的品質(zhì)，煙草使用磷、鉀肥適當過(guò)量，對品質(zhì)影響不明顯，最難掌握的是氮肥的施用，所以應正確把握氮、磷、鉀的比例。煙草喜硝態(tài)氮，硝態(tài)氮容易被煙草吸收并能促進(jìn)鉀、鈣、鎂離子的吸收，硝態(tài)氮能促進(jìn)煙株早發(fā)快長(cháng)，并使煙株能正常成熟，分層落黃，達到優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)的長(cháng)相。如果畝產(chǎn)干煙草150千克，則北方地區N：P2O5：K2O平均為施肥量7-7-7（千克），南方地區為8-6-12（千克）。一般畝施高濃度復合肥55-75千克/畝。煙草對鎂的缺乏很敏感，施用鎂肥有很好的效果。煙草是忌氯作物，所以應施硫酸鉀復合肥。煙草對營(yíng)養元素的吸收規律是：生長(cháng)初期吸收較少，中期吸收量最多，后期吸收又逐漸減少。
2、施肥建議
基肥：基肥是煙草施肥中最主要的部分，一般占總施肥量的70%左右，基肥應以有機肥配合氮磷鉀化肥混勻施下，可選用總養分≥45%（15－10－20）35-40千克/畝或總養分≥40%(16－8－16）35-45千克/畝。施肥時(shí)間，一般在冬閑地栽春煙時(shí)，可在秋、冬整地時(shí)用；或在冬作地后栽夏煙，可在前作收獲后、移栽前施用。
追肥:追肥占總施肥量的30%,可施總養分≥45%（15－10－20）20-25千克/畝或總養分≥40%(16－8－16）20-30千克/畝。一般采用穴施或兌水淋施，追肥宜早不宜遲，追肥過(guò)遲煙株貪青晚熟，降低品質(zhì)。一般在移栽后10天內開(kāi)始，旺長(cháng)前結束。深度5－10厘米，間距10－15厘米。
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1、營(yíng)養特性
花生大多種植在山丘砂礫土、平原沖積砂土和南方紅黃壤，這些土壤質(zhì)地偏砂，結果不良，肥力較底，應增施農家肥培土改土。同時(shí)，花生還要施用化肥及時(shí)補充營(yíng)養，才能獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)?；ㄉ嵌箍谱魑?，它有根瘤．花生根瘤菌具有很強的固氮能力。實(shí)驗表明，花生在生產(chǎn)中氮、磷、鉀的適宜比例，北方地區N：P2O5：K2O平均為1：0.80：0.50，南方地區N：P2O5：K2O平均為1：0.60：0.80。如果畝產(chǎn)300公斤莢果，北方地區平均施肥量N12千克,P2O510千克，K2O6千克；南方地區為N13千克,P2O58千克，K2O10千克。高濃度復合肥用量為60－90千克/畝．
2、施肥建議
基肥：北方地區施總養分≥40%(16-16-8)，40~55千克/畝；南方地區施總養分≥40%(18-8-14)，40~55千克/畝或總養分≥40%（16-8-16），40~55千克/畝?；士膳c農家肥一起施用?；实氖┯梅椒ㄓ屑袦鲜┗蛉鍪?。
追肥：可以追一次，在結果初期時(shí)施用，在此階段花生對氮磷鉀的吸收都占全生育期的50%左右，可追施總養分≥45%（15-15-15）20~30千克/畝，如氮素不足，可增施5公斤/畝左右的尿素。追肥采用穴施或撒施后壅土?；ㄉ窍测}作物，對鈣的吸收量特別大，本公司復合肥中含有豐富的鈣元素，可滿(mǎn)足花生的生長(cháng)需要，效果顯著(zhù)。
?。ň牛S瓜
1、營(yíng)養特性
黃瓜要求土壤疏松肥沃，富含有機質(zhì)。粘土發(fā)根不良，砂土發(fā)根，前期歲旺盛，但易于老化早衰。是與弱酸性至中性土壤，最適ph5.7~7.2.當ph5.5以下，植株就發(fā)生多種生理障礙，黃化枯死；ph高于7.2時(shí)，易燒根死苗，發(fā)生鹽害。
2、施肥技術(shù)
黃瓜對氮磷鉀的吸收是隨著(zhù)生育期富人推進(jìn)有所變化的，從播種到抽蔓吸收的數量是增加的；進(jìn)入接瓜期，對個(gè)養分吸收的速度加快；到盛瓜期達到最大值，結瓜后期則又減少。
平均每生產(chǎn)1000kg產(chǎn)品所需氮2.6kg，磷0.8kg，鉀8.9kg，鈣3.1kg，鎂0.7kg。
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1、營(yíng)養價(jià)值
茄子生長(cháng)期長(cháng)，喜溫怕霜，喜光不耐陰。茄子是喜肥作物，土壤狀況和施肥水平對茄子坐果率影響較大。在營(yíng)養條件好時(shí)落花少，營(yíng)養不良會(huì )使短柱花增加，花器發(fā)育不良，不易坐果。此外，營(yíng)養狀況還會(huì )影響開(kāi)花的位置，。茄子對氮磷鉀的吸收量，隨著(zhù)生育期的延長(cháng)而增加。苗期氮磷鉀吸收僅為總量的0.05%，0.07%，0.09%。
2、每生產(chǎn)1000kg茄子，吸收各元素量分別為N2.7~3.3kg，五氧化二磷0.7~0.8kg，氧化鉀4.7·5.1kg，氧化鈣1.2kg，氧化鎂0.5kg。
3、若每畝產(chǎn)茄子4000~5000kg，需純氮12.8~16kg，五氧化二磷3.8~4.7kg，氧化鉀18~22.5kg。
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1、營(yíng)養價(jià)值
芹菜為喜冷涼蔬菜，在較低的溫度下生長(cháng)較好。生長(cháng)適溫為15~20度。芹菜屬弱光照作物，弱光條件下植株直立生長(cháng)。芹菜在中性微酸性土壤上生長(cháng)良好，富含有機質(zhì)的土壤和黏壤土有利于芹菜生長(cháng)。
2、施肥技術(shù)
芹菜正常生長(cháng)發(fā)育需要16種必需的營(yíng)養元素，其中，土壤中的氮磷鉀鈣鎂的需要量就較大，其他營(yíng)養元素的需要量很少。據山東農業(yè)大學(xué)研究，每形成1000kg產(chǎn)品，需從土壤中吸收氮2.0kg，磷0.93kg，鉀3.88kg，氮磷鉀比例為1.0：0.465：1.94.若每畝芹菜產(chǎn)量為4000kg時(shí)，需要氮7.3kg，磷2.7kg，鉀16kg，鈣6.0kg，鎂3.2kg。
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