大家都知道攝入糖分過(guò)多的危害
有一種平時(shí)經(jīng)常吃的東西
比 “糖”和 “酒精”可怕
它就是—— 果葡糖漿
什么是果葡糖漿？
果葡糖漿是一種通過(guò)酶解法從玉米淀粉中獲得的甜味劑，之所以取名為果葡糖漿，是因為它既有葡萄糖，也有果糖。
如果按所含果糖比例劃分，可以將常見(jiàn)的果葡糖漿分成 3 類(lèi)：
1、含有 42% 果糖的 42 號果葡糖漿：適用做蛋糕、餅干。
2、55號果葡糖漿：比較適合做冷飲、飲品。
3、90號果葡糖漿：因為果糖含量過(guò)高，甜度太大，日常生活中不常見(jiàn)。
果葡糖漿以成本低、甜度高、易發(fā)酵、好上色、保質(zhì)期長(cháng)等特點(diǎn)，被廣大食品廠(chǎng)商爭相使用。甚至有人稱(chēng) “果葡糖漿”成為繼氫化植物油（反之脂肪酸）之后， 食品工業(yè)界危害人類(lèi)的第二個(gè)“偉大發(fā)明”。
果葡糖漿的危害
01
肥胖
新鮮水果中的果糖，被膳食纖維包裹著(zhù)，吸收速度更慢，而果葡糖漿中的液態(tài)果糖，在進(jìn)入人體后，可以以最快的速度被人體吸收。
02
脂肪肝
吃下的葡萄糖會(huì )為身體的各個(gè)器官提供能量。而多余的葡萄糖，會(huì )以糖原的形式，儲存在肝臟或者肌肉中。持續吃大量含有果葡糖漿的食物后，肝臟周邊的脂肪越堆越多，漸漸就形成了脂肪肝。
03
糖尿病
隨著(zhù)脂肪肝的加重，人體還會(huì )出現血脂代謝異常，進(jìn)一步誘發(fā)胰島素抵抗，增大患2型糖尿病的風(fēng)險。牛津大學(xué)和美國南加州大學(xué)的研究人員對比了42個(gè)國家后發(fā)現：果葡糖漿消費越多的國家，2型糖尿病發(fā)病率越高。
04
痛風(fēng)
長(cháng)期吃果葡糖漿，還會(huì )引起痛風(fēng)。研究發(fā)現每周喝5-6 次含有果葡糖漿飲料的人，患痛風(fēng)幾率比正常人高出29%，而每天喝2次以上含有果葡糖漿飲料的人，痛風(fēng)幾率竟高達 85%！即痛風(fēng)發(fā)作和果葡糖漿的攝入量，存在正比關(guān)系。
如何避免攝入過(guò)多“果葡糖漿”？
01
看配料表
買(mǎi)東西時(shí)一定要學(xué)會(huì )看配料表！大家在買(mǎi)飲料、酸奶、或是甜品時(shí)，可以看一下配料表，一般都會(huì )注明是否含有 “果葡糖漿”。如下圖：
02
買(mǎi)奶茶時(shí)要少糖
果葡糖漿還有一個(gè)很重要的用途就是奶茶等調制飲品。建議大家在買(mǎi)奶茶時(shí)注明少放糖，或詢(xún)問(wèn)奶茶店能否用無(wú)糖的甜味劑代替果葡糖漿。
03
喝天然的飲料
建議大家喝天然的飲料，比如牛奶、橙汁等。另外，最健康的飲料就是白開(kāi)水。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單白開(kāi)水，比奶茶、飲料更健康，不會(huì )引起肥胖、糖尿病、高血脂等。
轉自：央廣網(wǎng)健康
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