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夏季養生祛濕尤為重要!健脾祛濕的食材你一定要知道!

夏季因環(huán)境溫度高,濕度大,易感濕邪,若再由飲食不節損傷脾胃可出現濕阻。中醫學(xué)認為天人相應,大自然將豐富的四季變化賦予人類(lèi),同樣在養生方面也應遵循自然規律。

在中醫理論中,脾臟有運化水谷精微和水液的功能,并且協(xié)助管理氣血的生成和統攝,然而脾臟卻最容易被“濕”困住。最早在《黃帝內經(jīng)》中就提出,脾喜燥而惡濕。打一個(gè)比方來(lái)說(shuō),脾臟好似一個(gè)機器樞紐位于人體中部,如果潮濕生銹,便不能正常工作了。

濕盛癥狀表現

濕阻最常見(jiàn)全身乏力、肢體困重、胸悶腹滿(mǎn)、口淡、胃口不佳、腹瀉便溏、小便不利、水腫、舌苔厚膩等表現。由于五臟六腑密切相關(guān),牽一發(fā)而動(dòng)全身,因此脾臟被濕所困還可以引起體內各大系統的病變,臨床表現因人而異。

舌苔厚膩正常舌苔應該是薄白的,當舌苔顆粒細膩致密,揩之不去,刮之不脫,舌面上有一層油膩狀黏液的苔質(zhì)時(shí),為膩苔;苔質(zhì)較厚,望之不能見(jiàn)底,為厚苔。晨起漱口對鏡看一下舌苔或許會(huì )讓您看到身體是否有異常。

全身乏力濕阻的乏力帶有“困重”的特點(diǎn),比喻來(lái)說(shuō),好像被濕毛巾裹住沉重而無(wú)力的感覺(jué)。中醫還有“因于濕,首如裹”之說(shuō),意指頭部脹滿(mǎn)沉重,如有物裹住亦為濕阻的表現之一。

納呆便溏這指的是容易胸口悶,胃口不好,稍微吃一點(diǎn)就覺(jué)得飽脹。濕邪還有“濁”的特點(diǎn),除了大便稀薄不成形或黏膩不爽之外,其分泌物和排泄物具有穢濁不清的特點(diǎn)。比如小便渾濁不清、婦女白帶增多、濕疹等。

口苦口膩有人到了夏季就感到口中膩膩的,帶點(diǎn)苦味,即使美味佳肴食之也索然無(wú)味,不妨注意自己是不是有“濕”。

身體酸重關(guān)節疼痛,甚至屈伸不利,難以轉側,尤在夏季或陰雨天。

健脾祛濕食物

夏季是陽(yáng)氣旺盛生長(cháng)的季節,飲食攝養宜清淡,忌油膩,多食營(yíng)養豐富的蔬菜、瓜果之品。同時(shí)注意“夏不欲窮涼”,不能過(guò)食生冷以防耗伐生發(fā)之陽(yáng),從而做了“濕”的幫手。

在平常的食物中,有不少具有一定的健脾利濕作用。

山藥味甘,性平,歸脾、肺、腎經(jīng)。功效益氣養陰,補肺脾腎,固精止帶??梢杂糜谄⑽柑撊?,能夠補肺脾腎三臟。脾虛食少,體倦便溏及婦女帶下,兒童消化不良、腹瀉等皆可運用。

白扁豆味甘,性微溫。歸脾、胃經(jīng)。功效健脾、化濕、消暑??梢杂糜谄⑻摑袷?,運化失常而導致的食少便溏,白帶增多等。

大棗味甘、性溫。歸脾、胃經(jīng)。功效補中益氣,養血安神,緩和藥性??梢杂糜谄⑻撌成俦沅?,倦怠乏力。

薏苡仁俗稱(chēng)作米仁,味甘,性淡、微寒,歸脾、胃、肺經(jīng)。功效利水滲濕,健脾,除痹,清熱排膿??梢杂糜谛”悴焕?、水腫、脾虛泄瀉等。

冬瓜皮味甘,性微寒,歸肺、小腸經(jīng)。功效利水消腫,可以用于水腫、小便不利等人日常代茶飲。

玉米須味甘,性平,歸膀胱、肝、膽經(jīng)。功效利水消腫,利濕退黃。同樣可以疏利小便,達到排除壅積的水液和濕氣的作用。另外,它還具有一定的降血糖作用。夏季正值玉米上市之時(shí),變廢為寶將玉米須一起煎湯煮,代茶飲,十分適合糖尿病患者。

赤小豆味甘酸,性平,入心、脾、腎、小腸經(jīng)。功效利水除濕,通乳,解毒排膿。

綠豆味甘,性寒,歸心、胃經(jīng),功效清熱、消暑、利水、解毒。能夠用于暑熱煩渴、感冒發(fā)熱、吐瀉、水腫尿少。所以說(shuō),綠豆湯在夏季不失為解暑祛濕的好飲品。

需要注意的是,無(wú)論多么好的食物,均不宜一味偏頗地過(guò)量食用。如對糖尿病患者來(lái)說(shuō),大棗含糖量比較高,雖然有健脾養胃、調中補血之效,但是糖尿病患者也不適宜過(guò)多食用。另外,有些以“濕熱”表現為主的人,如見(jiàn)心煩口渴、小便黃赤等,還是應該以清化濕熱為主,紅豆薏米并非合適。

還有綠豆、冬瓜皮等品,性味比較寒涼,屬脾胃有寒的人就不適宜吃(脾胃有寒的人常表現為胃脘部冷痛,大便溏薄,喜愛(ài)喝熱水并能緩解癥狀)。

雖然夏季容易出現“濕”重而影響健康,但每個(gè)人體質(zhì)不同,并非每個(gè)人都會(huì )為“濕”所困。如果體內并無(wú)濕阻反而還屬于津液虧虛的體質(zhì),卻“跟風(fēng)”大量食用利水滲濕的食物和藥物,則會(huì )加重體內氣血津液和陰陽(yáng)的失衡,導致身體的不適。因此,合理飲食以及合理養生,不跟風(fēng)不過(guò)度,才是正確的養生態(tài)度,符合“中道”。

綜合中國中醫藥報

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