在我們周?chē)?，患有高血壓的人群?shí)在不少，根據公開(kāi)資料，我國高血壓人群數字已經(jīng)將近3億人。高血壓和生活方式有一定的關(guān)系，需要注意的是吃太多的鹽，太多的鈉可以讓血壓升高。所以你需要限制或避免這些高鹽食物：
鹽和咸的調味料、肉罐頭、罐頭湯和蔬菜（含鈉的）、腌制食品、番茄醬、芥末、沙拉醬，其他醬油和罐裝醬汁、一切腌制食品、午餐肉、香腸、培根和火腿等加工肉類(lèi)、咸橄欖、咸的零食、醬油、谷氨酸鈉或味精。
總而言之，方便面、火腿腸、香腸、臘肉、肉松等方便食品和一切有咸味的調料、醬汁等，里面都含有看不見(jiàn)的“隱形鹽”，是大家要注意限制的。
同時(shí)，平時(shí)自己在家做飯的時(shí)候，我們還可以嘗試一些低鹽烹飪技巧，降低飲食中的鹽含量，比如：購買(mǎi)沒(méi)有添加鹽的新鮮食材或食物；少吃花卷、椒鹽餅、咸味燒餅等咸味主食，少吃薯片、瓜子、鍋巴等高鹽零食；對于喜歡的食譜，把含鹽較多的食材替換成其他食物；嘗試用橙子或菠蘿汁來(lái)腌制肉等。大約2周過(guò)后，你的身體會(huì )自己做出調整，不再想吃那些高鹽的食物。
當然，我也知道對很多人來(lái)說(shuō)，寡淡無(wú)味的食物實(shí)在難以下咽，那么大家可以嘗試用一些香草和香料調味，它們可以在不使用鹽的情況下改善食物的口感。這些無(wú)鹽的調味料包括：小茴香、辣椒粉、韭菜、肉桂、羅勒、咖喱、大蒜、檸檬或橙汁、薄荷、香菜、胡椒、迷迭香、百里香等。
另外，大家在選擇烹飪方式時(shí)，可以多選涼拌、清燉、清蒸，這樣就會(huì )不由自主少放鹽了。如果你喜歡紅燒、鹵煮，口味難免偏重。
炒菜、燉湯的是，過(guò)程中也不要放鹽，等到起鍋前再放，這樣鹽就不會(huì )滲入到食材里面去，不至于讓你吃掉太多鹽。愛(ài)吃湯泡飯的人要注意，這本身就不是一個(gè)好習慣，如果你有高血壓，不建議你用菜湯泡飯。
如果你中午在外面吃飯，一不小心吃得太咸了，怎么辦呢？這時(shí)候可以補救一下，晚上吃飯的時(shí)候，就不要吃鹽了，讓這一天的鹽分攝入量不要太高。
【專(zhuān)欄】得了高血壓，吃什么能降壓？50個(gè)核心問(wèn)題，幫你戰勝高血壓：
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