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冬日的清晨，看著(zhù)二叔踏上去往南京的長(cháng)途汽車(chē)后，一絲惆悵似路旁薄薄冰面透出的寒氣悄然滑入心間。隨著(zhù)長(cháng)輩們一一鎖上生活了幾十年的家門(mén)，拎著(zhù)大包小包的蓮藕、糍粑、山藥……將家鄉的味道恨不能全部打包帶給遠方的兒孫們，我心中的年味也隨他們一一飄去了遠方。唯有兒時(shí)年前還福的畫(huà)面，幾十年來(lái)在心中愈來(lái)愈清晰。

還福，是對年飯的俗稱(chēng)，多在臘月二十六到除夕夜這幾天內，挑選一天清晨或是晚上全家人圍坐一起吃的一頓團年飯。自記事起，聽(tīng)慣了奶奶每年說(shuō)吃年飯為還福，還福二字便早已種植在記憶里，以至于去夫家說(shuō)起，常被他們問(wèn)起：“還福是什么？”

早年，老家的左鄰右舍還福多定在清晨，說(shuō)是清晨還福吃得越早來(lái)年全家人就會(huì )越平安發(fā)達。而我家還福的日子多定在除夕夜，只因等待在外工作的爺爺、二叔和姑姑他們從城里帶回更多的年貨，做一頓最為豐盛的年夜飯。

兒時(shí)的我們最盼著(zhù)爺爺他們從城里回家過(guò)年，不光可以吃到一年當中最為豐盛的年夜飯，還可以穿上漂亮的新衣。每年的臘月，奶奶和父親、母親在鄉鄰的相互幫助下，早準備好了糍粑、粘米粑、豆糕……到了臘月廿八這一天，一家老小站在視野開(kāi)闊的大門(mén)前向遠處對面的小山頭望去。待到山間小路出現一小隊人影，我們幾個(gè)孩子首先歡呼起來(lái)：“爺爺他們回來(lái)了！”此時(shí)，奶奶總會(huì )半信半疑地抬起手搭在眉間，半瞇著(zhù)眼仔細瞅著(zhù)遠處的身影。直到一旁的父親確認是爺爺他們，奶奶緊鎖的眉頭才舒展開(kāi)來(lái)。在奶奶溫柔的叮囑聲中，我們早跑向遠處去迎接歸家的親人們。

兩天時(shí)間，奶奶在廚房不停歇地忙碌；母親在灶間添柴加火；父親忙著(zhù)挑水打雜；爺爺坐在凳上默默地看著(zhù)一道道半成品擺到桌前；年青貌美的姑姑被鄉鄰驚稱(chēng)為仙女，眨眼間早隨她的閨蜜一起不見(jiàn)了蹤影。我們幾個(gè)孩子則圍著(zhù)尾隨二叔二娘的堂弟和他的表兄們，不多時(shí)，他們便大方的與我們一起隨村里的小伙伴們到一旁玩耍。

大年三十的黃昏，堂屋的飯桌上整齊擺好了八個(gè)葷菜，父親莊重地在桌上東西北三方擺好八雙筷子，每雙筷子的右側整齊劃一地放一個(gè)小酒盅，空的南方位放上燭臺上香點(diǎn)燭。這便是家鄉的習俗，還福前要先莊嚴地祭拜祖先。

祭拜也是有講究的，按輩份的長(cháng)次先后虔誠地跪拜。臨到我們小孩時(shí)，總免不了對這種莊重覺(jué)得分外有趣，邊學(xué)著(zhù)大人的模樣下跪，邊偷偷發(fā)笑。奶奶便叮囑我們嗑頭時(shí)不許發(fā)笑，否則就是對桌上祖先的大不敬。跪地的我們聽(tīng)了直覺(jué)得后背陣陣發(fā)涼，仿佛桌旁真有無(wú)數雙眼睛正嚴厲地盯著(zhù)我們，只是我們看不見(jiàn)罷了，收斂起頑劣，快速拜完后一溜煙躲到各自的母親身后。這種懼怕感一直到年飯開(kāi)始才慢慢淡去。

祭完祖先，父親和二叔早拼好了兩張大桌，寬敞的堂屋因兩張大桌與四周擺滿(mǎn)的凳子而變得略顯擁擠。先前被邀請的二爺爺、三爺爺各自攜帶自己的家眷，來(lái)到堂屋。單身的五爺爺也如約而至。懂事后，聽(tīng)奶奶說(shuō)，五爺爺是個(gè)苦命人，他并不是爺爺的弟弟，年幼時(shí)隨他父母從外地來(lái)到村里，后來(lái)五爺爺父母早逝，他便成了孤兒，爺爺的父母視他為已出。從此，五爺爺成了我們大家族的一份子。不知為何，當年樂(lè )觀(guān)的五爺爺到終老一直都是單身。大概是有了曾祖父母對五爺爺視同親人的緣故，我們全家老小與他自始至終都保持著(zhù)最親密的關(guān)系，直到他離世后的多年，如今每年清明節我們回老家上墳，依然會(huì )去他的墳前祭祀。

待幾家人到齊，依然按輩份的長(cháng)次上桌，坐在首席的是爺爺，他的三兄弟緊鄰他左側，其次是父親這輩的男子；爺爺右側的主位是奶奶，奶奶旁則是她幾位妯娌；往下便是母親、二娘、姑姑及幾位爺爺的兒媳等；剩余的下位即是我們幾個(gè)孩子的方位。安排好坐席后，奶奶妯娌間早在廚房各自分工，誰(shuí)負責從蒸籠里取出蒸菜，誰(shuí)負責出炒菜，誰(shuí)負責端鹵、炸菜。廚房?jì)鹊恼羝麧u漸由淡變濃，將忙碌的身影籠罩其中，以至于一旁的我們也忍不住穿插其中，那情境與當時(shí)熱播的《西游記》中天庭辦喜宴的情形極其相似。

堂屋里，父親則關(guān)好大門(mén)，隨手準備好了吃完年飯后開(kāi)門(mén)用的大鞭炮。二叔取出從城里帶回的白酒、香檳，開(kāi)啟后一一斟滿(mǎn)杯。一向威嚴的爺爺此時(shí)露出少有的微笑，默默地看著(zhù)一旁兄弟們的暢談。少頃，兩張大桌上便擺滿(mǎn)了平日一整年都少見(jiàn)的美味佳肴，兒時(shí)的我們往往等不及爺爺發(fā)出開(kāi)席的話(huà)來(lái)，弟弟們總有人會(huì )偷偷拿起筷子，快速地夾起一塊自己眼前的美味，來(lái)不及細嚼，囫圇吞下。一旁的小姐弟偷偷向爺爺望去，并沒(méi)看見(jiàn)他平日里極其嚴厲的眼神，也小心翼翼各自拿起了筷子。

等到女性長(cháng)輩們上好了所有菜盤(pán)，各自落座，奶奶總是最后一個(gè)入席。盡管疲憊，但奶奶臉上自始至終都保持著(zhù)世間最溫柔、最美麗的微笑。事隔多年后，待到某一天當年飯的重任落到自己身上時(shí)，我才真正體會(huì )到當年的奶奶為了每年一度的年飯，付出了多少艱辛，而嬌小、溫和的她卻從沒(méi)一句怨言。

年飯開(kāi)始了，當爺爺帶頭拿起筷子，一句溫和、低沉的“都動(dòng)筷子吧！”所有的男女老少拿起筷子，矜持地伸向了堆滿(mǎn)桌的菜肴。年飯的菜也是有講究的，三丸（諧音圓，魚(yú)丸、炸肉丸、苕粉丸或藕粉丸）必不可少，預示著(zhù)一家人團團圓圓，蒸膀、鹵牛肉、燉雞、炸魚(yú)塊……雞鴨魚(yú)肉一定得全有，最后拿上桌的是一盤(pán)能看卻不能吃的“聽(tīng)話(huà)魚(yú)”。聽(tīng)奶奶說(shuō)，這魚(yú)自年飯時(shí)做好（做的時(shí)候魚(yú)皮不能有破損）后，得來(lái)回熱半月之余，一直要過(guò)正月十五祭完祖先后才能吃。至于其中的原因，奶奶未說(shuō)，我也不得而知。

年飯席上，調動(dòng)氣氛的總是一向未語(yǔ)先聞笑聲的三爺爺，爽朗的笑聲中，三爺爺舉杯向爺爺奶奶敬酒，祝酒詞中的停頓時(shí)常被連綿不斷的笑聲牽連著(zhù)一氣呵成，總會(huì )引得大家笑聲不斷。頑勁十足的五爺爺一句“三哥，慢著(zhù)點(diǎn)，莫噎著(zhù)了！”又一陣哄堂大笑。席間，二位如說(shuō)相聲中的捧哏、逗哏，你來(lái)我往。遇玩笑過(guò)火，眾人免不了都望向首席的爺爺，一旁的奶奶來(lái)上一句：“年飯就投熱鬧，只要不說(shuō)不吉利的話(huà)，其他的不講究！”見(jiàn)爺爺依舊沒(méi)露出平日的嚴肅，大家伙兒又變得肆無(wú)忌憚。平素少言寡語(yǔ)、憨厚的二爺爺隨著(zhù)酒勁，也參與到五爺爺的逗哏中。孩提的我們，無(wú)法抵抗平日不曾見(jiàn)過(guò)的一桌美味，各自站起來(lái)尋找自己最心儀的菜盤(pán)直接下手，不多時(shí)便撐得肚兒圓。

桌上二三十人說(shuō)著(zhù)、笑著(zhù)、吃著(zhù)、喝著(zhù)，桌下兩個(gè)燒得正旺的火盆，火紅的火焰閃爍著(zhù)淡藍色的火苗。寒冷的冬日早被緊閉的大門(mén)關(guān)在門(mén)外，堂屋內溫暖如春，每個(gè)人紅紅的臉上洋溢著(zhù)過(guò)年還福的喜悅。

那些年的團年飯，緊閉的大門(mén)總要過(guò)很久很久，一大家子熱鬧夠了才被打開(kāi)。父親拿出長(cháng)長(cháng)的鞭炮，一片刺耳不間斷的炮竹聲響，一陣閃亮的火光預示著(zhù)大家族來(lái)年的好兆頭。響聲過(guò)后，一片藍色煙霧中，幾家人才逐漸高興地離去。

這種大家族間的團年飯一直延續到八十年代中后期，爺爺帶著(zhù)父親及我們后輩舉家搬遷到城里，才得以結束。

城里的年飯，曾經(jīng)并排的兩張大桌變成了一張大圓桌。席間，盡管多了熱鬧的姑爺調動(dòng)氣氛，但沒(méi)有了三爺爺和五爺爺的相互調侃，歡笑聲依然不似往年來(lái)得多。那些年，一向無(wú)比威嚴、不茍言笑的爺爺，變得愈來(lái)愈慈祥。來(lái)城后的年飯有了爺爺更精心的準備，總是帶給我們后輩一片祥和；有了賢惠、勤勞的奶奶多日操勞，更多了一份大家庭的溫馨，席間雖少了早年的歡笑聲，卻更多了一份大家庭的安寧與祥和。

九十年代中期，一場(chǎng)突然而至的疾病帶走了爺爺。每年的年飯，沒(méi)了爺爺的采買(mǎi)和操持，年歲漸高的奶奶也無(wú)心主事，便由父親、二叔和姑姑三家象征性地操辦，奶奶住在哪家就團聚在哪里。還福時(shí)，沒(méi)有了曾經(jīng)的歡聲笑語(yǔ)，一種難言的思念更濃地沉浸席間。

隨著(zhù)時(shí)間的推移，我們兄弟姐妹們相繼成家，奶奶也于八年前離我們而去。年前的團年飯，如一湖平靜的浮萍被突然而至的小船輕輕蕩開(kāi)，各自分離。曾經(jīng)的大圓桌早被換成了日常普通的餐桌，父母、二叔、姑姑幾位長(cháng)輩輪流操辦著(zhù)年飯，而我們兄弟姐妹們終難坐在一起吃頓團團圓圓的年飯。

近年來(lái)，身在外地的弟弟們因忙于工作，孩子無(wú)人看管，二叔、姑姑幾位長(cháng)輩也相繼被接走。年飯桌上只剩下父母及我們姐弟兩家稀稀落落幾人，最普通的餐桌都無(wú)法坐滿(mǎn)席。奶奶曾堅持了多年的“三圓”依然被我繼承著(zhù)。

歡笑滿(mǎn)堂大家族的團年飯，常常出現在我的夢(mèng)中。（文章來(lái)源浠河文學(xué)社）