一、黃喉
黃喉在火鍋店里也可以看到它的身影，它是動(dòng)物的大血管，吃起來(lái)脆脆的，口感很好。而且黃喉燒烤著(zhù)吃味道也很棒，但是它屬于燒烤冷門(mén)菜品，很多人都沒(méi)有吃過(guò)，覺(jué)得比起這個(gè)還是肉吃起來(lái)實(shí)惠過(guò)癮。
黃喉這種食材很難造假，如果要造假成本也很高，不劃算。所以下次可以嘗試一下燒烤黃喉。
二、魚(yú)類(lèi)
烤魚(yú)是很多燒烤店的特色，魚(yú)類(lèi)不會(huì )被作假，因為畢竟外形在這，而且魚(yú)肉味道很有識別性，很難摻假。有些人不點(diǎn)是因為覺(jué)得吃魚(yú)麻煩，還要吐骨頭。
有一種叫做馬步魚(yú)的，這種魚(yú)燒烤吃非常好吃，帶點(diǎn)甜味，連骨頭就可以一起掉，吃起來(lái)脆脆的，下次可以嘗試一下。
三、脆骨
烤脆骨是燒烤攤非常常見(jiàn)的，而且上菜率很高，受到很多人的喜歡，因為脆骨是肉連著(zhù)骨頭，摻假難度很大，沒(méi)有這個(gè)必要
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