2020年是飼料禁抗元年，也是我國畜牧業(yè)轉型升級的一次偉大革命。在行業(yè)推動(dòng)飼料無(wú)抗、食品無(wú)藥殘和養殖無(wú)抗的工作進(jìn)程中，有這樣一套高效立體技術(shù)方案，解決了從種源、農場(chǎng)到餐桌的食品安全問(wèn)題，為推動(dòng)家禽行業(yè)健康發(fā)展提供了強有力的科技支撐。
優(yōu)質(zhì)種源是實(shí)現無(wú)抗養殖的基礎
利用豐富的育種素材、前沿生物技術(shù)、基因芯片技術(shù)、人工智能等現代育種技術(shù)，通過(guò)七個(gè)維度，構建智慧化品系選育技術(shù)體系，實(shí)現智能選種；通過(guò)育種金字塔大數據分析，打造精準化配合力分析技術(shù)體系，實(shí)現智能育種。創(chuàng )新培育具有自主知識產(chǎn)權的“京紅”、“京粉”系列蛋雞品種，生產(chǎn)性能好、死淘低、抗逆性強，適合中國飼養環(huán)境；“WOD”系列肉雞具有品種純正、成活率高、肉質(zhì)鮮美、成本低廉、無(wú)抗養殖六大特點(diǎn)。
疾病防控是實(shí)現無(wú)抗養殖的核心
實(shí)施嚴格的禽白血病、雞白痢、支原體等垂直傳播性疾病凈化策略，確保種源純凈，商品雞養殖無(wú)風(fēng)險；落實(shí)4321疾病防控方案、4335生物安全體系、12345科學(xué)減負方案及一場(chǎng)一批一策養殖預案，降低免疫控制性疾病及環(huán)境條件性疾病的發(fā)生率，在科學(xué)的飼養管理模式支撐下，逐級實(shí)現不使用預防性用藥、治療性用藥嚴格執行休藥期到養殖期間不投藥的無(wú)抗目標。
精準營(yíng)養是實(shí)現無(wú)抗養殖的保障
以品種生長(cháng)發(fā)育規律及生理特點(diǎn)為基礎精細劃分飼養階段，研究建立滿(mǎn)足京系列蛋雞和WOD系列肉雞品種不同代次、性別、階段、季節的營(yíng)養參數及精準配方體系，發(fā)揮品種遺傳潛能，確保營(yíng)養均衡供給，減少消化、代謝性疾病發(fā)生率；應用抗病營(yíng)養策略，增強機體免疫力，改善腸道健康，提高動(dòng)物自身抵抗致病菌侵害的能力；采用安全穩定的優(yōu)質(zhì)植物性飼料原料、匹配適宜的生產(chǎn)工藝參數，減少飼料中的致病菌，消除抗營(yíng)養因子，嚴防病從口入。
養殖模式升級是實(shí)現無(wú)抗養殖的關(guān)鍵
結合40年養殖經(jīng)驗及創(chuàng )新成果，梳理蛋雞高產(chǎn)12345和穩產(chǎn)12345理論，建立家禽生產(chǎn)各環(huán)節的管理制度、操作流程、參數標準，推行“規?；攸c(diǎn)、集約化生產(chǎn)、現代化技術(shù)、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、社會(huì )化服務(wù)、生態(tài)化治理”的蛋雞產(chǎn)業(yè)模式；創(chuàng )新中國肉雞立體平養福利養殖模式，為雞群提供“十大福利”，即不免疫、不消毒、不投藥、不分群、不抓雞的“五不打擾”和溫適宜、氣清新、水清澈、光明亮、料新鮮的“五星服務(wù)”，在養殖全鏈條做到減少病源接觸，為雞群提供穩定干凈的空間環(huán)境，減少雞群應激，提高健康水平。
科技創(chuàng )新是實(shí)現無(wú)抗養殖的不竭動(dòng)力
依托家禽研究院，通過(guò)政產(chǎn)學(xué)研“金三角”科技創(chuàng )新機制，鏈接科研院所、企事業(yè)科研團隊資源，引進(jìn)前沿技術(shù)，圍繞現代育種技術(shù)、疾病凈化及防控、營(yíng)養調控關(guān)鍵技術(shù)、健康智能養殖等開(kāi)展協(xié)同創(chuàng )新研究；加速推進(jìn)大數據、信息化、人工智能在產(chǎn)業(yè)中的應用，開(kāi)發(fā)智慧蛋雞APP、育種管理系統、養殖場(chǎng)管理系統、智慧獸醫自動(dòng)診療平臺等，推動(dòng)無(wú)抗養殖目標的實(shí)現。
以維護動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全和公共衛生安全為己任，峪口禽業(yè)將持續輸出新理念、新技術(shù)、新模式、新服務(wù)，示范和帶動(dòng)中國家禽行業(yè)健康、綠色、高效、可持續發(fā)展。
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