現在普通的味精受人們排斥，據說(shuō)大多數味精是100％的合成化學(xué)制劑，其實(shí)并沒(méi)有什么營(yíng)養價(jià)值，只不過(guò)是能提高菜的鮮度，使人有胃口罷了，對人體有害無(wú)益。
蝦皮是補鈣佳品，加入香菇、口蘑、打成粉末制成的純天然味精特別鮮美，用起來(lái)特別方便，各種菜肴里都可以添加一點(diǎn)，營(yíng)養更容易吸收一些。
不喜歡傳統味精的，可以試試這種健康味精！
準備好食材。
菇類(lèi)切片，越薄越好。
曬干。
或者烤箱130度烤1-2小時(shí)。也可以在太陽(yáng)下曬至半干，然后烤箱烤一下，一小時(shí)以?xún)茸銐蛄?。（這是先曬后烘干的）
蝦皮也放烤箱烘干水分。
所有材料放入料理機攪打成粉末狀。（打時(shí)間長(cháng)會(huì )細膩些）放入玻璃瓶密封保存。
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準備好食材。
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菇類(lèi)切片，越薄越好。
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曬干。
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或者烤箱130度烤1-2小時(shí)。也可以在太陽(yáng)下曬至半干，然后烤箱烤一下，一小時(shí)以?xún)茸銐蛄?。（這是先曬后烘干的）
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蝦皮也放烤箱烘干水分。
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所有材料放入料理機攪打成粉末狀。（打時(shí)間長(cháng)會(huì )細膩些）放入玻璃瓶密封保存。
1、蝦皮和菇類(lèi)一定要烘干水份。 2、不喜歡蝦皮的可以做純菇類(lèi)的味精，但是要加點(diǎn)鹽。菇類(lèi)和蝦皮的分量可以按個(gè)人口味自由調配。
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