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高血壓食療妙方

高血壓患者的飲食的制作方法提倡氽，燉，煮，燴，煨，清蒸等．中華臨床營(yíng)養學(xué)會(huì )崔軍介紹幾種簡(jiǎn)單的食療方法： -

    ５－　黑白木耳十克，溫水泡發(fā)，置鍋中放冰糖五克煮一小時(shí)，可降低膽固醇和血壓．" />

飲食療法降血壓

常食藥粥

　?、俸}卜粥：用鮮胡蘿卜120g切碎，

同粳米100g煮粥食用。

　　②芹菜粥：連根芹菜90g切碎，

同粳米100g煮粥食用。

　?、鄞笏庵啵捍笏?0g放入沸水中

煮1分鐘后撈出，

再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥后，

重新放入大蒜再煮一會(huì )兒食用。

　?、芎扇~粥：用鮮荷葉一張煎湯代水，

同粳米100g煮粥經(jīng)常食用。

　?、莞鸶壑啵河酶鸶?0g，

粳米100g同煮為粥，

作為早餐食用。

　　藥膳驗方

　　常吃藥膳對防治高血壓也有較好的效果。

　?、贌鹾ⅲ核l(fā)海參30g，

加水適量，文火燉爛，

加入適量冰糖融化后食有。

　?、跓跄径喊啄径蚝谀径?0g，

水發(fā)后洗凈，加水適量，

文火燒爛后加適量冰糖每晚服用。

　?、鄞着莼ㄉ祝哼x帶紅衣花生米250g，

加米醋適量，浸泡5～7天，

每日食3次，每次10～20粒。

　?、芴炻闊蹼u蛋：天麻9g，

煎1小時(shí)后，棄渣，

加雞蛋2枚同煮，熟后服食。

　　1.山楂冬瓜湯：

　　海帶燉豆腐，海帶燒千張，海帶拌三絲(海帶、黃花菜、筍絲)，海帶木耳羹，苦瓜拌海帶等都有降脂作用。 -

高血壓病的預防保健治療

   高血壓是心血管疾病的隱形殺手，必須早發(fā)現、早預防、早治療。事實(shí)證明：降低血壓即可以降低心腦血管病死率和并發(fā)癥，可減少病人35-40%的腦卒中；20-25%心肌梗塞；超過(guò)50%的心力衰竭。高血壓治療應是個(gè)綜合性的醫療活動(dòng)，包括教育，危險因素的預防，不當行為的矯正，心理調節，飲食運動(dòng)療法以及藥物治療。

          類(lèi)別              收縮壓 mmhg         舒張壓mmhg -

       理想血壓             〈120              〈80 -

       正常血壓             〈130              〈85 -

       正常高壓            130~139            85~89 -

      1級高血壓（輕度）       140~159           90~99 -

      2級高血壓（中度）       160~179           100~109 -

      3級高血壓（重度）      〉180             〉110           -

給你一個(gè)合理化的建議

  如果你沒(méi)有任何癥狀也要每半年測一次血壓，尤其是工作緊張的中年人、肥胖青年、有家族遺傳史的人。如發(fā)現上列之一癥狀時(shí)，應立即去醫院檢查！當你的血壓超過(guò)140/90mmhg時(shí)，不要緊張，反復再試幾次，最好在每天早上或上午測試，如果你屬于1級高血壓，你暫可不必服藥，執行以下的保健處方，就可以降下來(lái)，記??！早期的高血壓是可以逆轉的，故切不可失掉早期發(fā)現保健治療的時(shí)機。如果你屬于2級以上的高血壓，你也沒(méi)必要緊張，要去醫院做一下全面的檢查，同時(shí)要在專(zhuān)業(yè)醫生的指導下用藥物治療，記??！你千萬(wàn)不能擅自用藥！一旦血壓降下來(lái)更不能自行停藥哦！

你降壓的目標血壓為140/90mmhg. -

給你開(kāi)一張高血壓病輔助用藥單

  1. 維生素C 0.2  一日三次維生素C有降低血中甘油三脂、膽固醇和軟化血管的作用。有報道每日用維生素C 0.2一日三次，一個(gè)月后可使血壓下降9%。

  3. 腸溶阿司匹林 50mg 每晚一次  有稀釋血液粘稠度防止血栓形成的作用（有胃潰瘍病和血小板減少者不用） -

  4. 中成藥：六味地黃丸杞菊地黃丸可以滋補肝腎之陰以平肝潛陽(yáng)長(cháng)期服用可預防動(dòng)脈硬化及改善高血壓出現的腦部癥狀。 -

  5. 代茶飲：天麻片 決明子 貢菊生山楂  適量開(kāi)水浸泡代茶飲每日長(cháng)期服用有降壓降脂清頭目作用 -

  6. 藥 酒： 天麻100g  杜仲100g  構杞子100g  丹參100g   泡五斤糧食酒中，一周后每日少飲20-30毫升，有降壓活血化瘀作用。 -

給你開(kāi)一張高血壓病健康飲食單

1.低鹽飲食，每日食鹽不超過(guò)5克  高血壓特別是原發(fā)性高血壓病，與平日的飲食關(guān)系十分密切。正常人每天攝入1-2克的鈉就可以滿(mǎn)足身體的需要，若過(guò)食可造成體內的水鈉潴留，導致血管變細，血管阻力增加，同時(shí)造成血容量增加，心腎負擔加重，使血壓進(jìn)一步升高。調查證明食鹽每增加1克，收縮壓上升2mmhg，舒張壓上升1.7mmhg,世界衛生組織建議：健康人通過(guò)飲食攝入的鹽量，每人每天不應超過(guò)6克，如果長(cháng)期控制在5克，可以使25-50歲人的收縮壓降9mmhg,55歲以后冠心病可減少16%，所以遠離高血壓從限鹽開(kāi)始！

  3.低糖飲食，控制總熱量的攝入。高糖會(huì )引起糖耐量異常及胰島素抵抗，總熱量過(guò)高又缺乏運動(dòng)，蓄積體內轉化為脂肪，會(huì )造成超重肥胖，引發(fā)高血壓和冠心病。 -

  4 限制飲酒量。飲酒過(guò)量，神經(jīng)興奮，可致心率加快，血流加速或因周?chē)氀軘U張，大動(dòng)脈及主要臟器供血不足誘發(fā)腦卒中及心絞痛、心肌梗死。 -

  6.避免喝咖啡。調查表明：緊張的工作后加飲咖啡后可使血壓升高，攝入的咖啡因可使血壓升高12小時(shí)不降。 -

  7.多食優(yōu)質(zhì)蛋白。適量的牛奶、魚(yú)蝦、瘦肉等優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白質(zhì)或大豆、豆腐等植物蛋白質(zhì)，能幫助穩定血壓。 -

  8.多食富含維生素、鋅、鈣、鎂、鉀和纖維素的蔬菜。如：甘薯、毛豆、番茄、洋蔥、茄子、黃瓜、胡蘿卜、芹菜、絲瓜、木耳、海帶、紫菜等蔬菜。洋蔥含前列腺素，是一種較強的血管擴張劑，能降低人體的外圍血管和冠狀動(dòng)脈的阻力，對抗人體兒茶酚胺等升壓藥物的作用，并能促使可引起血壓升高的鈉鹽的排泄。紫茄子所含的皂草甙有降低膽固醇的作用，每100克紫茄子含維生素P720毫克，此兩種物質(zhì)使茄子成為心臟病及血管病患者的理想食療佳蔬。黃瓜減肥，含有丙醇二酸物質(zhì)，可抑制糖類(lèi)轉化為脂肪，其中含有的纖維素并能加速腸通和排泄，又能降低血液中膽固醇功能。日本科學(xué)家還發(fā)現：甘薯抑制膽固醇的功效是其他食物的10倍，故被譽(yù)為—降膽固醇的蔬菜狀元。 -

  9.晚餐宜少，應食易消化食物，配湯粥類(lèi)。如進(jìn)水量不足，可使夜間血粘增加易致血栓。不易大吃大喝，使胃腸負擔過(guò)重影響睡眠，不利降壓。 -

給你開(kāi)一張高血壓病的水果療法單

1.蘋(píng)果  富含蘋(píng)果酸、枸櫞酸、多種維生素，可改善血管硬化，對食鹽過(guò)高的高血壓有益。荷蘭醫學(xué)研究：每天吃1-2個(gè)蘋(píng)果，心臟病減少一半。美國科學(xué)家指出：一個(gè)中等未削皮的蘋(píng)果可提供3.9克的纖維素，蘋(píng)果中的可溶纖維-果酸，可有效降低膽固醇，實(shí)驗證明，每天吃?xún)蓚€(gè)蘋(píng)果的人，膽固醇可降低16%。

  3.橙子 維生素C的含量比蘋(píng)果高出16倍，比香蕉高出8倍?，F代醫學(xué)研究表明，橙子營(yíng)養豐富而全面，能增加機體的抵抗力，增加毛細血管的彈性。維生素C能軟化和保護血管，促進(jìn)血液循環(huán)，降低膽固醇。 -

  4  荸薺  含粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素，有降壓化痰作用。 -

  5. 山楂  每100克鮮山楂肉中含有維生素C89毫克，含胡蘿卜素居水果第二位，鐵和鈣居群果之首。山楂有擴血管、降膽固醇作用，對高血壓、冠心病、高血脂、老年心臟衰弱都有很好的療效。 -

  6.西瓜  富含水份，每100克可食部分中含有水分93.3克，是清熱解暑，除煩止渴水果佳品，現代醫學(xué)研究：西瓜能利尿消腫，故可降壓和治療腎炎浮腫。 -

  7.菠籮  含蛋白水解酶，用于抗水腫類(lèi)風(fēng)濕，加強體內纖維蛋白的水解作用。 -

  8. 鮮梅富含枸櫞酸、蘋(píng)果酸、琥珀酸，有降壓、安眠、清熱生津作用。 -

給你開(kāi)一張高血壓病的合理運動(dòng)單

  高血壓病人適宜做散步、慢長(cháng)跑、太極拳、騎自行車(chē)、游泳等運動(dòng)，這些項目均為動(dòng)態(tài)的等張運動(dòng)，可通過(guò)全身肌肉的反復收縮，引起血管的舒張和收縮，運動(dòng)可使80%的毛細血管開(kāi)放，增加微循環(huán)血量而降低血壓。運動(dòng)量為心臟負荷的50%左右為宜，即運動(dòng)時(shí)的脈搏保持在110次/分，每天一次30-60分鐘。

  2. 慢長(cháng)跑  適宜輕度高血壓，長(cháng)期堅持，可使血壓平穩下降，脈穩癥狀減輕，時(shí)間由少至多，每次15-30分。冠心病不易。 -

  3. 太極拳  動(dòng)作較柔，適宜放松全身肌肉和血管，思想集中，心境寧靜，可消除緊張帶給人的刺激，有利降壓。（不易做過(guò)猛的低頭、彎腰、體位幅度過(guò)大、少屏氣以防意外） -

給你開(kāi)一張高血壓病的作息睡眠衛生單

  清代名醫張隱庵說(shuō)：“起居有常，養其神也，不妄勞作，養其精也”由此而看，神氣和精力是人體健康長(cháng)壽、提高生命質(zhì)量的關(guān)鍵。合理的睡眠時(shí)間，應遵循人體的睡眠“生物鐘”，為每天晚7-8小時(shí)。長(cháng)期睡眠不足，是造成高血壓的一個(gè)重要誘因。每晚睡眠少于6小時(shí)的人，發(fā)展成高血壓是睡眠正常人的一倍，高血壓最大的危害是腦卒中，這種情況常見(jiàn)于夜間，安排好休息與睡眠很關(guān)鍵，告戒喜歡“開(kāi)夜車(chē)”工作和娛樂(lè )的人，應該為了自己的健康而恢復正常的作息時(shí)間。

  2. 娛樂(lè )有方，尤其晚上，避免刺激性的活動(dòng)。 -

  3. 睡前燙腳，促進(jìn)血循。 -

  4. 緩慢起床，仰臥活動(dòng)后再緩起。 -

給你開(kāi)一張高血壓病的食療方衛生單

2．海帶絲治高血壓：海帶絲1小碗，草決明15g。將兩味同煎，吃海帶，喝湯，每日1次。 -

3．蠶豆花治高血壓：蠶豆花30g，泡水代茶飲。 -

4．鮮葵花葉治高血壓：鮮葵花葉50g。加水煎服，早晚各1次。 -

5．鮮蘿卜治高血壓：鮮蘿卜適鼉。將鮮蘿卜絞汁飲服，1日2次，每次1小酒杯。 -

6．地龍治高血壓：干地龍(蚯蚓)適量，研末裝入膠囊。每次服4粒膠囊，1日 3次。 -

7．海帶玉米須治高血壓：海帶、玉米須。海帶30g洗凈后切成細絲，玉米須略沖后，與海帶絲一同放入砂鍋中，加適量水煮成湯食之。 -

8．芹菜粥治高血壓：芹菜50g，大米 50g。將芹菜洗凈去葉梗與大米煮成粥，葉子洗凈煎汁，待粥煮沸后加入即可。 -

9．梅花粥治高血壓：白梅花5g，白菊花6g，粳米50—100g。取粳米煮成粥，將白梅花、白菊花沖凈，待粥將熟時(shí)加入兩種花稍煮即可。 -

10．菊花腦治高血壓：菊花腩。取菊花植物嫩芽(15～20g)沖洗干凈后，放砂鍋內加適量清水及食鹽少許，煮成湯，飲湯即可，菊花腦，甘涼，清肝明目，養血息風(fēng)，平肝解毒，具有顯著(zhù)的解熱降血壓的作用。 -