我想大家都非常熟悉燕麥,大家認為它是一種健康的食物,但是許多人不喜歡它,因為它的粘稠味道讓很多人不喜歡。對于這種問(wèn)題,其實(shí)可以很好地解決。譬如添加一些牛奶、酸奶、粥,這樣吃的味道既不單調也不太難吃,還可以作為一種日常均衡的飲食。
此外,正如最新版的《中國膳食指南》所述,燕麥是一種很好的谷物,應該每天食用一些,但是最好控制在50-150克的范圍內食用。
那么吃燕麥片有什么好處?
燕麥是一種很好的谷物和良好的主食,它含有高膳食纖維,每天只需要2至3兩的燕麥片,幾乎就可以滿(mǎn)足我們對燕麥片的日常需求。
在秋天這個(gè)干燥的季節,燕麥是幫助我們促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的好選擇,也可以調節體內腸道菌群,這對胃的健康非常有益。此外,由于燕麥片在人體消化中比較慢,因此它也更適合肥胖的人群。當你餓的時(shí)候,你可以吃一些,飽腹的感覺(jué)非常強烈。
除了燕麥中的膳食纖維,燕麥中的β-葡聚糖是燕麥中最有益的成分。在相關(guān)的科學(xué)研究中發(fā)現,此種營(yíng)養素有益于調節體內代謝。在一定程度上,它有助于降低血糖水平、血壓水平、血脂水平。而且適度食用可以提高血液中的好膽固醇水平,降低血液中壞膽固醇的水平。這里應該注意的是,如果你想讓這種效果更有效,燕麥應該煮的更粘稠。
最推薦的方法是使用烹飪方法,這樣燕麥中的營(yíng)養成分可以比人們經(jīng)常使用的泡水更充分地發(fā)揮出來(lái),并且粘度會(huì )更好,也更健康。
當然,如果你不是購買(mǎi)生燕麥片,而是即食燕麥片,你以直接將其浸入水中進(jìn)食。最后提醒你,燕麥片具有很高的營(yíng)養價(jià)值,基本上適合大多數人,但是如果你處于以下兩種情況,你不應該吃更多。
胃經(jīng)常有胃腸脹氣、消化不良的人不能吃:燕麥片含有豐富的膳食纖維,這些人吃得更多,只會(huì )使胃更加不舒服。
對燕麥片有不良反應的人真的不能多吃:有些人在吃燕麥片后會(huì )出現長(cháng)時(shí)間的皮疹瘙癢或腹瀉,所以不要多吃。
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