前列腺疾病的發(fā)病率與男性的雄性激素、脂肪和膽固醇的攝入量以及生活方式有關(guān)。預防前列腺癌，飲食的總體原則是以新鮮蔬菜、水果、豆制品及水產(chǎn)品為主的低脂飲食。美國研究發(fā)現，男性如果每周吃一次以上油炸食物，患前列腺癌的風(fēng)險就會(huì )增加三分之一左右，而且一旦患了前列腺癌，病情往往也較為嚴重。食物經(jīng)油炸，很可能產(chǎn)生多環(huán)芳香烴等致癌物，當油炸時(shí)間延長(cháng)，或反復使用炸過(guò)食物的油，這些有毒致癌物就會(huì )越來(lái)越多。所以男性最好不要常吃炸雞排、炸薯條、油條等油炸食物，以免患前列腺癌。
此外，居住在北方緯度高地區的男性死于前列腺癌的較多，這與他們體內維生素D的含量比較低有關(guān)系，所以預防前列腺癌，還應多曬太陽(yáng)來(lái)幫助人體合成維生素D，或額外補充維生素D。
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