近日，刊登在國際著(zhù)名雜志Cell上的兩篇研究報告中，來(lái)自以色列魏茨曼科學(xué)研究所研究人員發(fā)現，傳說(shuō)中的益生菌或許并沒(méi)有我們想象中那么有效，這或許顛覆了人們日常的認知，即益生菌能夠幫助有效改善健康狀況，那么益生菌到底對機體健康如何呢？本文中小編整理了近年來(lái)的相關(guān)研究成果，分享給大家！
【1】?jì)善狢ell解讀益生菌的健康效益：益生菌或許不像人們想象中那么有益
doi：10.1016/j.cell.2018.08.041 doi：10.1016/j.cell.2018.08.047
從巧克力、腌菜、洗手液，再到嬰兒配方奶粉，我們在很多東西中都能發(fā)現益生菌的存在，而且人們常常會(huì )購買(mǎi)很多益生菌補充劑來(lái)幫助增強消化道的健康，但近日刊登在國際著(zhù)名雜志Cell上的兩篇研究報告中，研究人員發(fā)現，傳說(shuō)中的益生菌或許并沒(méi)有我們想象中那么有效。
通過(guò)對人類(lèi)腸道進(jìn)行一系列實(shí)驗，研究者發(fā)現，很多人的消化道會(huì )抑制益生菌的在其胃腸道內的正常定植，此外，通過(guò)攝入益生菌來(lái)平衡抗生素或許會(huì )減緩正常腸道菌群和腸道基因表達回歸至自然狀態(tài)。來(lái)自魏茲曼科學(xué)研究院的免疫學(xué)家Eran Elinav表示，盡管目前很多關(guān)于益生菌背后的研究資料都具有一定的爭議性，但目前人們對益生菌給予了大量支持，我們就想通過(guò)研究來(lái)確定諸如我們在超市買(mǎi)的益生菌是否會(huì )像想象中在機體胃腸道中定植，以及這些益生菌是否會(huì )對機體宿主產(chǎn)生任何有益效應，研究者發(fā)現，很多健康的志愿者實(shí)際上會(huì )對這些益生菌出現耐受，即這些益生菌無(wú)法在其體內定植，這就表明，益生菌或許并不應該被普遍認為是一種萬(wàn)能的“一刀切”補充劑，相反，應該根據每個(gè)人機體的不同情況來(lái)攝入。
【2】Appl Environ Microb：益生菌會(huì )加重特定微生物感染？
doi：10.1128/AEM.01408-18
在最近一項的研究中，作者發(fā)現腸道寄生蟲(chóng)-隱孢子蟲(chóng)（Cryptosporidium parvum）感染在給予益生菌的小鼠中會(huì )有惡化的趨勢。該研究發(fā)表在美國微生物學(xué)會(huì )《applied and Environmental Microbiology》雜志上。
與對照小鼠相比，給予益生菌的小鼠在其糞便中排出更多的寄生蟲(chóng)，并且它們的腸道微生物種群結構與對照小鼠的不同。然而，作者Giovanni Widmer博士表示，這兩組微生物菌群都是由通常存在于腸道內的屬組成，此外，觀(guān)察到的益生菌效應的機制尚不清楚。
【3】益生菌？益生元？合生元？其是否能安全治療人類(lèi)疾??？
新聞閱讀：Probiotics and prebiotics – is it safe to use them to treat disease？
目前研究人員已經(jīng)闡明腸道微生物組和機體健康的關(guān)聯(lián)，因此研究人員就想通過(guò)研究調查一下益生菌（probiotics）、益生元（prebiotics）和合生原（synbiotics）對多種疾病的效應，然而令人擔憂(yōu)的是，他們并沒(méi)有像藥物試驗那樣來(lái)報道這些療法的安全性。
近日一項刊登在國際雜志Annals of Internal Medicine上的研究報告中，研究人員綜合了384項隨機對照試驗，他們發(fā)現，關(guān)于相關(guān)補充劑安全性的信息要么沒(méi)有，要么就是沒(méi)有進(jìn)行報道；28%的試驗并未報告任何傷害性的數據，而37%的研究中并未報告安全性的結果，在一些研究中的確提到了危害，37%的研究?jì)H使用了一般性的陳述來(lái)描述不良事件，而16%的研究則使用了“指標不足”這一陳述。
【4】健康人群真的需要服用益生菌補充劑來(lái)維持機體健康嗎？
新聞閱讀：Health Check： should healthy people take probiotic supplements？
如今，去超市購物更像是在藥店里走一走，越來(lái)越多的牛奶、酸奶、藥丸和特色食品無(wú)形中促進(jìn)了它們具有益生菌的能力，益生菌擁護者認為這些食品能夠有效解決各種健康問(wèn)題，那么到底什么是益生菌呢？更重要的是，我們到底是否應該服用這些益生菌呢？
益生菌被科學(xué)地定義為“活的微生物”，當給予足夠量的益生菌時(shí)，其常常能給宿主帶來(lái)一定的健康效益，簡(jiǎn)單地說(shuō)，益生菌是有益于機體健康的特殊細菌；益生菌通常存在于某些食品中，比如特定類(lèi)型的酸奶、發(fā)酵蔬菜（比如泡菜和酸菜等），其也可以通過(guò)食用補充劑產(chǎn)品的形式出現，比如益力多（養樂(lè )多）和內在健康+（Inner Health Plus）等產(chǎn)品。
我們的消化系統中存在數萬(wàn)億微生物菌群，其中包括有益菌群和有害菌群，有時(shí)候這些菌群之間可能會(huì )失去失衡，疾病、不健康的生活方式或行為（比如未攝入足夠水平的水果和蔬菜、重度飲酒、吸煙、鍛煉不足等）、以及機體老化都會(huì )干擾機體有害和有益菌群之間的平衡。
【5】Cell Metab：科學(xué)家發(fā)現能夠改善血糖平衡的新型益生菌
doi：10.1016/j.cmet.2018.01.013
小腸上段的長(cháng)鏈?；o酶A合成酶（ACSL）依賴(lài)性脂質(zhì)代謝能夠激活預吸收（pre-absorptive）途徑調節代謝平衡，但是小腸上段菌群的變化是否能夠改變脂肪酸依賴(lài)性途徑進(jìn)而影響葡萄糖代謝目前仍未可知。
在最近一項發(fā)表在國際學(xué)術(shù)期刊Cell Metabolism上的研究中，來(lái)自加拿大多倫多大學(xué)的研究人員首次發(fā)現將脂肪乳劑、油酸或者亞油酸灌注到小鼠的小腸上段能夠增加葡萄糖耐受性并降低葡萄糖的合成。研究人員發(fā)現高脂飲食能夠損害小鼠對預吸收脂肪酸的感應，降低小腸上段加氏乳桿菌的豐度水平以及ACSL3的表達水平。
【6】Nat Biomed Engin：在特殊益生菌的幫助下 每天吃西藍花就能有效預防癌癥
doi：10.1038/s41551-017-0181-y
結直腸癌是世界上最常見(jiàn)的一種癌癥，尤其是發(fā)達國家；盡管早期結直腸癌啊患者的5年生存率相對較好，但結直腸癌一旦發(fā)展到晚期階段，患者的存活率往往相對較低，而且癌癥復發(fā)的風(fēng)險也會(huì )大大增加。為了解決這一問(wèn)題，來(lái)自新加坡國立大學(xué)的科學(xué)家通過(guò)研究開(kāi)發(fā)出了一種新方法，其能把細菌和蔬菜的混合物摻入到一種靶向系統中來(lái)尋找并殺滅結直腸癌細胞，相關(guān)研究刊登于國際雜志Nature Biomedical Engineering上。
這種癌癥靶向系統的核心就是腸道中一種無(wú)害的大腸桿菌的工程化形式，利用遺傳學(xué)技術(shù)，研究人員就能對將這種細菌改造成為益生菌，使其吸附到結直腸癌細胞表面并且分泌特殊酶類(lèi)將十字花科蔬菜（諸如西藍花）中的物質(zhì)轉化成為潛在的抗癌制劑，這一想法就是為了讓附近的癌細胞都吸收這些抗癌物質(zhì)后死亡。正常的細胞則不會(huì )進(jìn)行上述轉換，當然其也不會(huì )被毒素所影響，因此研究人員所開(kāi)發(fā)的靶向系統就能有效殺滅結直腸癌細胞。
【7】BBI：突破性發(fā)現！益生菌或能有效抵消抑郁癥傾向
doi：10.1016/j.bbi.2017.04.017
有研究人員發(fā)現，機體腸道中的活性益生菌或能對大腦產(chǎn)生一定效應，近日，來(lái)自?shī)W胡斯大學(xué)臨床醫學(xué)院的研究人員通過(guò)研究發(fā)現，腸道中的益生菌或能幫助機體有效抵御抑郁癥。相關(guān)研究刊登于國際雜志Brain，Behavior，and Immunity上。
文章中，研究人員給大鼠喂食額外的脂肪和無(wú)纖維復合飼料，同時(shí)在一部分大鼠的飲用水中添加以乳酸菌為主要形式的復合微生物制劑，結果發(fā)現，僅以脂肪飲食為食的大鼠會(huì )出現和抑郁癥非常類(lèi)似的行為，而攝入富含益生菌飲用水的大鼠則會(huì )保持中立行為；換句話(huà)說(shuō)，益生菌或能有效抵消不健康飲食所帶來(lái)的后果。
研究者Anders Abildgaard表示，不攝入益生菌的大鼠大腦組織中的白細胞水平較高，這就是機體慢性炎癥的一個(gè)跡象，此外，研究人員還在過(guò)重人群和糖尿病患者的脂肪組織及肝臟中也能發(fā)現這種表現；然而在攝入富含益生菌飲用水的大鼠大腦中，研究人員并未觀(guān)察到白細胞水平的升高，這或許就表明，益生菌中的某一方面可能能夠對機體免疫系統進(jìn)行重編程作用，而在這項研究中尤為明顯，在醫生菌的幫助下大鼠就能夠抵消脂肪飲食所帶來(lái)的后果，這樣它們就與對照組中的同齡小鼠一樣了。
【8】CMAJ：益生菌和木糖醇對于喉嚨疼痛不能起到替代抗生素的效果
doi：10.1503/cmaj.170599
根據一項發(fā)表在CMAJ (Canadian Medical Association Journal)期刊上的隨機對照試驗顯示，使用益生菌和木糖醇口香糖作為抗生素的替代品來(lái)緩解喉嚨疼痛癥狀似乎是無(wú)效的。
'簡(jiǎn)單的非處方治療可潛在地抑制細菌和病毒感染，并幫助患者管理癥狀，' 英國南安普敦大學(xué)初級護理小組Paul Little博士說(shuō)。'這將使患者能夠進(jìn)行自我管理，并可能更快恢復到正?；顒?dòng)中，減輕抗生素使用壓力。'有證據表明，益生菌和木糖醇（一種能阻止細菌生長(cháng)的樺木糖）能幫助減少上呼吸道感染的復發(fā)。
該研究時(shí)間為4年（2010年6月至2014年6月），包含了934名英國人，其中689名為試驗提供了完整的數據。參與者們通過(guò)癥狀日志的形式報告了每天使用的益生菌膠囊和口香糖數量，以及癥狀的嚴重程度。如果他們執行了分配給他們的治療方法的75%以上，則被認為是'服從'實(shí)驗。
【9】Neoplasia：“益生菌”促進(jìn)癌癥免疫療法治療效果
doi：10.1016/j.neo.2017.08.004
最近，來(lái)自Harold C. Simmons癌癥綜合研究中心的研究者們針對惡性黑色素瘤患者的研究成果表明，腸道內存在特定微生物的患者會(huì )對癌癥免疫療法產(chǎn)生較好的反應。
過(guò)去40年來(lái)，癌癥黑色素瘤的病例有著(zhù)顯著(zhù)的增加，同時(shí)，癌癥免疫療法的問(wèn)世也提高了惡性黑色素瘤患者的存活時(shí)間。然而，仍有一半左右的患者在治療之后會(huì )出現復發(fā)的情況。
研究者們通過(guò)對39名接受免疫療法的癌癥患者的腸道微生物進(jìn)行分析，發(fā)現其中一類(lèi)微生物的含量與患者接受免疫治療之后的反應存在明顯的相關(guān)性。
【10】BJN：特殊益生菌或能明顯降低孕期糖尿病的風(fēng)險
doi：10.1017/S0007114517000289
近日，來(lái)自?shī)W塔哥大學(xué)的研究人員通過(guò)研究發(fā)現，一種本土天然的益生菌或能夠降低女性妊娠糖尿病的風(fēng)險，同時(shí)還會(huì )降低個(gè)體的空腹血糖水平，相關(guān)研究刊登于國際雜志British Journal of Nutrition上，由新西蘭健康研究委員會(huì )提供資助。
這種名為鼠李糖乳桿菌HN001(Lactobacillus rhamnosus HN001)的益生菌由恒天然集團（Fonterra）制造，HN001能夠用來(lái)制造發(fā)酵的乳制品，比如酸乳酪；文章中，研究人員讓194名孕早期的女性攝入含有HN001的膠囊，同時(shí)讓另外200名孕早期女性攝入安慰劑，隨后在女性懷孕24-30周時(shí)評估個(gè)體的妊娠糖尿病水平。
研究者Julian Crane說(shuō)道，根據當前新西蘭對妊娠糖尿病的界定，我們發(fā)現在安慰劑治療組中有6.5%的女性患上了妊娠糖尿病，而益生菌治療組種僅有2.1%的女性患上了妊娠糖尿病，患者比例下降樂(lè )68%。而且研究者還發(fā)現，益生菌HN001所產(chǎn)生的的效應在老年女性和此前患有妊娠糖尿病的女性中表現尤為明顯。（生物谷Bioon.com）
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