僅以品飲到的中茶茶品而言，中茶和良心也好，品質(zhì)也罷，關(guān)系都不大。
1、白茶
和所有高產(chǎn)量白茶一樣，中茶白茶同樣采用了高溫烘干——追求最快的加工與出貨速度。因此也就具有了和其它大廠(chǎng)高溫烘干白茶一樣的特性：
①品飲時(shí)上顎有高溫火工香，敏感者或會(huì )感到鎖喉感。
②因為高溫烘干這一不符合傳統白茶工藝的出現，嚴格來(lái)說(shuō)其不配被稱(chēng)之為白茶。
③同樣原料，經(jīng)過(guò)高溫烘干的白茶茶性反而更寒。同時(shí)未來(lái)轉化預期也大打折扣。
2、黃茶
中茶黃茶可謂是近幾年我所見(jiàn)過(guò)的在制茶工藝方面腦洞大開(kāi)的排頭兵。
2013年喝到的中茶黃茶，它們觍顏管這個(gè)叫“君山銀針”。壓成了大餅，發(fā)酵度極高，緊壓度極高。味道已明顯有紅茶味，因為緊壓度過(guò)高，拆茶時(shí)茶葉條索基本全部破碎?？谇簧雀?，品質(zhì)不可謂不低劣。
2014年，好死不死又看到中茶黃茶，這回腦洞開(kāi)到天際——壓磚，發(fā)金花?？v然我默認這種腦洞炸裂的貨色勉強還算是黃茶，但好歹發(fā)金花也是個(gè)技術(shù)活。一小杯茶湯下肚，胃里已然翻江倒海，只想找個(gè)地界吐一吐~~~~
3、普洱
到了這才是戲肉。
功績(jì)一：國營(yíng)廠(chǎng)賤賣(mài)私有化
若將“中茶”定義為“中茶公司”，那么它們對普洱茶從來(lái)就沒(méi)干過(guò)什么好事兒。
一定會(huì )有人扯“老茶難道不都是中茶的么?”問(wèn)題在于老茶的生產(chǎn)者是各個(gè)茶廠(chǎng)而不是中茶云南。紅印、7572是勐海廠(chǎng)的作品不是中茶云南，銷(xiāo)法沱是下關(guān)茶廠(chǎng)的作品不是中茶云南。當時(shí)的實(shí)際關(guān)系，是省公司負責接單（港商），無(wú)權直接接單的各茶廠(chǎng)按照省公司下達的任務(wù)生產(chǎn)茶品，將茶品提供給省公司，省公司向訂貨方交貨后，“理應“將下屬各茶廠(chǎng)應得的款項下發(fā)。
為啥說(shuō)“理應”？因為省公司和每一個(gè)實(shí)實(shí)在在發(fā)生的趙國魔幻現實(shí)劇一樣，將貨款截留，并未付給下屬各廠(chǎng)，累積積欠了成百上千萬(wàn)的貨款，那可是在二三十年前！
下屬各茶廠(chǎng)無(wú)可奈何——在當時(shí)的體制下只有省公司有權接外商訂單——只得開(kāi)展多種經(jīng)營(yíng)，諸如啤酒廠(chǎng)、玩具廠(chǎng)等等。但各廠(chǎng)負責人水準畢竟有差，當時(shí)下關(guān)廠(chǎng)的多種經(jīng)營(yíng)就搞得紅紅火火，而勐海廠(chǎng)在彼時(shí)廠(chǎng)領(lǐng)導的帶領(lǐng)下多種經(jīng)營(yíng)連年虧損，最后因此（另有一說(shuō)是因為仿造訂制茶商茶品私自販賣(mài)給訂制茶商原客戶(hù)，后被訂制商在北京抓現行）不得不下臺——當然為了照顧老同志的顏面弄了個(gè)退休，可順手也把有功無(wú)過(guò)的時(shí)任下關(guān)廠(chǎng)廠(chǎng)長(cháng)一起拽下來(lái)“陪退休”。其后的負責人也未能挽救頹勢，偷社會(huì )主義毛料的有之，違法犯罪者有之，好好一個(gè)國營(yíng)廠(chǎng)最后不得不于2004年改制。
功績(jì)二：2007年普洱茶大崩盤(pán)頭號功臣
2007大崩盤(pán)并不能完全歸咎于中茶，當時(shí)整個(gè)業(yè)界都處于一種極度狂熱不理智和極度無(wú)下限之中，但當時(shí)的大崩盤(pán)中茶絕對是出力最多的一個(gè)。
崩盤(pán)前一兩年，各廠(chǎng)商因為行情的連年看漲已多有無(wú)下限行為，如用省外綠茶料冒充曬青毛茶壓制普洱茶（當時(shí)的毛茶產(chǎn)能已不足以滿(mǎn)足病態(tài)的市場(chǎng)行情）。但中茶的作為為整個(gè)市場(chǎng)捅上了致命一刀——中茶開(kāi)放產(chǎn)品授權，只要上交授權費（每公斤高達數百元，彼時(shí)前幾年毛茶價(jià)格不過(guò)幾元一公斤?。?，任何阿貓阿狗都可生產(chǎn)印有中茶標志（主要就是使用七子餅茶的包裝封面）的普洱茶！
結果就是，中茶賺的盤(pán)滿(mǎn)缽滿(mǎn)，執行者被上峰賞識提拔進(jìn)了中糧集團，而大盤(pán)在連續瘋狂之后，終于在2007年5月狂崩。雖然崩盤(pán)是整個(gè)業(yè)界的共業(yè)，但無(wú)論是之前的DPS排行第一還是最后致命一擊的發(fā)出者，都是這偉大光榮正確的中茶。
功績(jì)三：近幾年無(wú)節操的產(chǎn)品策略
最近幾年，中茶普洱熬過(guò)了當年崩盤(pán)帶來(lái)的負面美譽(yù)度極值，又開(kāi)始流竄于市面坊間。其產(chǎn)品命名策略之無(wú)恥，連連突破認知新低。中茶這些年，出品了所謂中茶“紅印”、“藍印”、“黃印”、“七三青”、“雪印”、“八八青”、“水藍印”等貨色。且不說(shuō)這些茶品當年的真品正貨都是各茶廠(chǎng)作品（原因見(jiàn)普洱第一條），關(guān)鍵是“七三青”是臺商黃某命名，“八八青”是港商陳某命名，其均特指存于這些茶商手中的特定款國營(yíng)廠(chǎng)老茶，和現代中茶一根毛關(guān)系都沒(méi)有。
最妙的便是這個(gè)“水藍印”，這個(gè)貨是少數奇葩老茶之一，歷史上就沒(méi)有真貨——所有水藍印都是港商自己在小廠(chǎng)甚至作坊訂制，用假造的國營(yíng)廠(chǎng)版式包裝紙包裝。中茶的“致敬”，竟然致到了一款假茶身上，始作俑者竟然還是“誰(shuí)都可以不知道但它不可能不知道”的中茶！
此前在街上閑逛，無(wú)意中看到中茶的新品上市廣告——中茶“7541”，頓時(shí)三觀(guān)直接破碎至分子化~~~~有哪位中茶的鐵桿粉絲能給解釋解釋這個(gè)所謂“7541”的“75”指的是什么？
因為中茶當年的光榮作為，中茶茶品哪怕在普洱茶的期貨市場(chǎng)上都是人嫌狗棄的存在，尋找經(jīng)銷(xiāo)商當接盤(pán)俠顯然不能針對傳統茶商。有一實(shí)例，我有一友人的父親，平時(shí)從事邊貿生意，完全不懂茶，被人忽悠投資中茶普洱可以升值躺著(zhù)賺，具體話(huà)術(shù)無(wú)非就是
“茶不僅好喝而且性?xún)r(jià)比也比較好”
“升值很快”
“一開(kāi)始就拿貨的肯定都賺到了”
“不僅價(jià)格合適而且未來(lái)的增值很被看好”
“身邊的都已件入”等等
一時(shí)不查入甕，結果被死死套牢。在其所在省區有中茶各經(jīng)銷(xiāo)商的微信群，平日里不是風(fēng)花雪月就是各種“中茶普洱亞克西”的抱團取暖之詞，這位伯父實(shí)在太不懂行，在群里發(fā)了一句“我有中茶茶品XX、XXX、XXXX各XX件，現在欲低價(jià)脫手，哪位想收購”，結果……
那個(gè)微信群，一個(gè)禮拜，再沒(méi)任何一個(gè)人敢說(shuō)話(huà)。這位伯父也只能看著(zhù)把幾間屋子塞的滿(mǎn)滿(mǎn)當當的中茶“硬通貨”愁眉不展。
在我能看到的各茶類(lèi)，中茶都無(wú)愧于是業(yè)界下限，良心反面教材。
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