生姜生長(cháng)過(guò)程中什么時(shí)候需要澆水？種植生姜要澆幾次水？生姜種植什么時(shí)候澆水好？
一、生姜發(fā)芽期澆水
首先，播種時(shí)必須澆透底水，以保證生姜順利出苗。播種后，通常在出苗達70%左右時(shí)開(kāi)始澆第一次水，但應根據當地的氣候、土質(zhì)及墑情靈活掌握。如為沙質(zhì)土壤，保水性一般較差，遇干旱天氣，土壤蒸發(fā)快，往往種姜尚未出苗土壤已十分干燥，在這種情況下，應酌情澆水，促進(jìn)種芽出苗。澆了這次水后，需經(jīng)常保持土壤濕潤，以防土壤表面板結而影響出苗。如為黏性土壤，保水性能較好，土壤墑情較適宜，則可待出苗70%左右再澆水。
根據網(wǎng)友們的經(jīng)驗，第一次水要澆得適時(shí)，不要太早或太晚。如澆得太早，土表容易板結，幼芽出土困難，易造成出苗不整齊；如澆得太晚，則姜芽受旱，芽尖容易干枯。在澆第一次水后的2～3天，緊接著(zhù)澆第二次水，接著(zhù)中耕保墑，可使姜苗生長(cháng)壯旺。
二、生姜幼苗期澆水
生姜幼苗期植株較小，生長(cháng)緩慢，需水不多，但幼苗期對水分要求比較嚴格，如北方正逢春末夏初干旱季節，此時(shí)不可缺水。在生姜幼苗生長(cháng)前期，以澆小水為宜，澆水后趁土壤見(jiàn)干見(jiàn)濕時(shí)，進(jìn)行中耕淺鋤，松土保墑，以利于提高地溫，促進(jìn)根系發(fā)育。在生姜幼苗生長(cháng)后期，已進(jìn)入夏季，天氣干熱，土壤蒸發(fā)量大，消耗水分多，應適當增加澆水次數與澆水量，經(jīng)常保持土壤相對含水量在70%左右。夏季以早晨或傍晚澆水為好，不要在要在中午澆水。這樣，既防土壤干旱，又可降低地溫。另外，夏季暴雨之后，應以澆跑水的方式及時(shí)澆井水降溫，俗稱(chēng)為“澇澆園”。同時(shí)，還應及時(shí)排水，以免姜田積水引起姜塊腐爛。
在生姜整個(gè)幼苗期，要注意供水均勻，不可忽干忽濕，若供水不均勻，不僅姜苗生長(cháng)不良，而且常使發(fā)生的新葉扭曲不展，俗稱(chēng)為“綰辮子”，影響姜苗正常生長(cháng)。
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