在更大規模的生產(chǎn)中，可以對分析的結果進(jìn)行比例相似的化學(xué)模擬，香味就可以被大批量地復制出來(lái)了。
這是一種新技術(shù)，現在還非常昂貴而且工序比較復雜，但是它為香水師提供了全新的香水制作方式，現在已經(jīng)有一些香水在制造中使用這種方法了。
香脂(Balsam)香脂是能散發(fā)出香味的樹(shù)和灌木的樹(shù)脂，也叫香膠。在現代香水業(yè)中，常用的有秘魯香脂、妥盧香脂膠、苦配巴香脂，還有安息香料等。它們的形狀為黃色至蒼棕色稍帶粘稠的液體或結晶體，所散發(fā)出來(lái)的香味都有點(diǎn)香草香精的味道。
佛手柑油(Bergamot)產(chǎn)于意大利，是從香檸檬樹(shù)的果皮中提煉的橘子味的香油，愉快、涼爽、芳香的香氣，青香帶甜的果香，有清靈新鮮之感，33%的女用香水用到了這種原料。
橘(Bitter orange)這種香油是壓榨果皮得到的，苦柑橘樹(shù)也叫畢加萊特橘樹(shù)。這種橘樹(shù)可以提煉出橙花油、橘花油和果芽油。從苦柑橘樹(shù)的花朵以蒸餾方法提取，其香味混合了辛香和甜蜜的果香。大約12%的現代香水用到它。
乳香(Frankincense)是從阿拉伯南部和索馬里地區生長(cháng)的一種小樹(shù)上得到的膠狀物。從古代開(kāi)始就是相當重要的香料，至今還在運用。它大約出現在13%的現代香水中。
波斯樹(shù)脂(Galbanum)一種膠狀香料，是從生長(cháng)于伊朗的茴香類(lèi)植物中提取的。它的氣味是溫暖、脂般的辛香，混合了綠葉和麝香的味道。
茉莉(Jasmine)是在香水業(yè)中地位僅次于玫瑰的重要植物。香氣細致而透發(fā)，有清新之感，為鮮韻花香，現代香水中的80%的都要用到它。其品種很多，西班牙茉莉也叫皇家茉莉，是16世紀以來(lái)歐洲最常用的品種。一英畝(約0.4公頃)土地的茉莉可產(chǎn)500磅(約0.45公斤)茉莉花，但絕對產(chǎn)量很低(大約0.1%)，因為茉莉花必須在清晨還被朝露覆蓋時(shí)采摘，如果被陽(yáng)光照到，就回失去一些香味，所以茉莉也是最昂貴的香水原料之一。
勞丹脂(Labdanum)勞丹脂也叫半日花脂，來(lái)源于中東一種巖薔薇屬的植物葉子。在香水業(yè)中地位重要，強烈的膏香，稀釋后與龍涎香很相似，而且香味持久，很有價(jià)值。在現代香水中可以占到33%的比例。 macombe.com/France/France%20-%20Provence%20-%20Lavender%20field%20Vt.jpg" width=280>
薰衣草(Lavender)最常見(jiàn)的香料之一。其花朵提供一種鮮嫩的綠色、清爽花香。一公頃薰衣草大約可以出產(chǎn)15磅香油。
檸檬油(Lemon)檸檬油不僅用在香水里面，也用在調味品里面，具有濃郁的檸檬鮮果皮香氣，香氣飄逸但不甚留長(cháng)。約1000個(gè)檸檬可以提煉出1磅檸檬油。油是從果皮里面壓榨出來(lái)的，亦可水蒸氣蒸餾而得。它被用在很多品質(zhì)優(yōu)良的香水里，多數是為了使香水的前調更具有清新感。
幽谷百合(Lily of the Valley)早期的百合花香只有把花朵和蜜油調和在一起才能得到，現在也只能通過(guò)提純而得到凝結物，卻不能制成精華油。于是人們用化學(xué)合成方法獲得了有史以來(lái)最雅致的百合花香味，該化合物被稱(chēng)為鈴蘭(Muguet)。因其具有雅致的百合花香味而成為幽谷百合的替代品。大約14%的現代優(yōu)質(zhì)香水或多或少用到它。
沒(méi)藥(Myrrh)從沒(méi)藥樹(shù)上收集的膠狀物質(zhì)，產(chǎn)于阿拉伯、索馬里和埃塞俄比亞等地，很早以前它的重要地位就不只體現在香水上，它還有藥用和防腐的功效。其香味頗似鳳仙花，而且留香持久。沒(méi)藥油為淡棕色或淡綠色液體，在現代的香水中用到它的比例大約是7%。
奈若利橙花油(Neroli)從苦柑橘樹(shù)的花朵以蒸餾方式提取， 奈若利(Neroli)這個(gè)名字來(lái)源于一位16世紀的意大利王子。見(jiàn)苦柑橘(Bitter orange)詞條。
橡樹(shù)苔(Oak moss)從橡樹(shù)、云杉和其它生長(cháng)在歐洲和北非山區的樹(shù)木上采取。長(cháng)期儲藏會(huì )增加其香味，香味有泥土、木材和麝香的混合氣息，持久性好。約占當今的香料的三分之一。同類(lèi)型的還有樹(shù)蘚。
香鳶尾花油(Orris)室溫下為淺黃至棕黃色固體，香氣平和留長(cháng)，是蜜甜香中的雋品，散發(fā)著(zhù)紫羅蘭般的香味，由儲藏了兩年的鳶尾花的根莖經(jīng)過(guò)提煉而成的。其獨特之處是可以使別的香味得到特別的強化。在不少一流的香水中都能找到它。
廣藿香(Patchouli)來(lái)自遠東的薄荷味香料，是植物香料中香味最強烈的一種，通常用于東方調香水中。其香氣濃而持久，是很好的定香劑。在蒸餾之前，原料要先經(jīng)過(guò)干燥和發(fā)酵過(guò)程。因為帶樟腦樣的香味非常濃烈，所以香料每次的用量要有嚴格控制。香油中獨特的辛香和松香會(huì )隨時(shí)間推移而變得更加明顯，這是已知植物香料中持久性最好的。它第一次引起歐洲人的注意是在19世紀，那時(shí)印度商人帶來(lái)的披巾上散發(fā)出這種香味，并很快成為時(shí)髦的香型?，F在有三分之一的高級香水會(huì )用到它。
玫瑰(Rose)是一種寶貴的香料，屬于香水業(yè)中最重要的植物。被希臘女詩(shī)人莎孚(Sappho)稱(chēng)為"花后"。其品種很多，最早的品種是洋薔薇，或者叫畫(huà)師玫瑰，也就是通常所說(shuō)的五月玫瑰，原來(lái)是法國香水的專(zhuān)用玫瑰。保加利亞的喀山拉克(Kazanlak)地區出產(chǎn)大量的大馬士革玫瑰。還有一些品種在埃及、摩洛哥和其它地方被培育出來(lái)?，F在已經(jīng)可以明確的有17種不同的玫瑰香味，通常情況下，總含有蜜甜香的甜韻香氣，三甜合一，芬芳四溢，屬花油之冠。提煉1磅的玫瑰香油或玫瑰香精需要1000磅的玫瑰花，純香精的比例更是少而又少，只有0.03%而已。至少有75%的優(yōu)質(zhì)香水用得到玫瑰香油。
檀香(Sandalwood)檀香油主要從產(chǎn)于印度和印度尼西亞的檀香木屑和枝條中間提取，為黃色略帶粘稠的液體，東方型香氣，以邁索爾(Mysore)地區出產(chǎn)的最好，亦有產(chǎn)自澳大利亞的檀香油。這種樹(shù)是寄生的，根吸附在別的樹(shù)上。檀香油是制作香水最值錢(qián)和最珍貴的原料，它的留香非常持久，在優(yōu)質(zhì)的香水里面大約有一半會(huì )用這種原料作為基礎的香味。
零陵香豆(Tonka)從安哥斯圖拉苦味樹(shù)皮和巴拉圭豆中提取，產(chǎn)于南美洲。當樹(shù)皮和豆被香豆素的晶體覆蓋以后，就可以用朗姆酒進(jìn)行處理，它散發(fā)的氣味很像剛剛割下來(lái)的青草。用零陵香豆制成的純香精用在10%的優(yōu)質(zhì)香水里。
樹(shù)蘚(Tree Moss)在美國樹(shù)蘚和橡樹(shù)苔是一種東西。而在歐洲的香水業(yè)中樹(shù)蘚特指一種云杉的蘚衣，提煉物的香味很像某種焦油。常用在馥奇香型的香水中，并且有良好的固香作用。
晚香玉(Tuberose)俗稱(chēng)夜來(lái)香，它的香味被形容成晚間香花滿(mǎn)園的芬芳氣息，香氣幽雅，這種花提煉出來(lái)的香油在20%的優(yōu)質(zhì)香水中可以找到，特別是清幽類(lèi)型香水。純香精的產(chǎn)量很低，每2600磅這種花朵只能產(chǎn)出7盎司(約28.35克)的香精，所以它比同等重量的黃金還貴。
香子蘭(Vanilla)香子蘭油是從香子蘭花蔓上的果莢里提煉出來(lái)的。原產(chǎn)于墨西哥和美洲的熱帶地區，提取前要經(jīng)過(guò)發(fā)酵。氣味甜蜜辛香，自被考迪(Coty)用于"吸引"(L'AIMANT)之后，其在香水業(yè)中的運用越來(lái)越普遍，目前大約四分之一的香水用到它。
香根(Vetiver)是從亞洲的一種熱帶草本植物庫斯庫斯(Khuskhus)的根莖中蒸餾得來(lái)的香油，為棕色至紅棕色粘稠液體，有著(zhù)泥土的芳香氣息并且隱約有鳶尾草和紫羅蘭的香甜。香氣平和而持久，不僅可作為定香劑，還賦予干甜的木香。香根油出現在36%的優(yōu)質(zhì)香水中。
紫羅蘭(Violet)在香水中用到的紫羅蘭有兩個(gè)品種：維多利亞(Victoria)紫羅蘭和帕瑪(Parma)紫羅蘭，前者質(zhì)量較好，后者則更易生長(cháng)。香油是從花瓣和葉子中提取的，但是因為成本比較高，現在大多數的紫羅蘭香味是化學(xué)合成的。
香油樹(shù)(Ylang-ylang)在優(yōu)質(zhì)香水中有40%用了香油樹(shù)的香油。特別地適用于茉莉、白蘭、晚香玉、鈴蘭、紫羅蘭等花香型香精，在香水香精中用它協(xié)調整個(gè)香氣。這種從樹(shù)葉中提取的香油來(lái)自東南亞，香氣類(lèi)似于大花茉莉，但更粗強而留長(cháng)。開(kāi)花2周以后，茉莉般的馨香才彌漫開(kāi)來(lái)，這時(shí)就要立即將香味采集下來(lái)，所以蒸餾往往是在現場(chǎng)進(jìn)行的。一棵樹(shù)一年大約開(kāi)22磅重的鮮花，而兩磅重的香油差不多要用掉900磅的花朵。
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【分類(lèi)類(lèi)型】 在成為"鼻子"的訓練過(guò)程中，我們總是要將香水進(jìn)行分類(lèi)的，因為只有這樣，我們才能牢記并使用這種香型，否則的話(huà)，我們腦中將混亂不堪。
西班牙香水大師索非亞?格羅斯曼對不同的香味進(jìn)行門(mén)類(lèi)劃分總是挺難的。因為準確地形容一種香味不太容易。阿杰納?瑞美爾，原籍法國，是英國著(zhù)名的香水師，他的公司現在還在從事化妝品制造業(yè)。19世紀末，他嘗試著(zhù)把各種香水分成18類(lèi)（像檀香類(lèi)就包括了檀香木、香根和杉木）。
差不多同一時(shí)期，另一位香水師查爾斯?皮瑟爾，試著(zhù)用對應音階的方法來(lái)給香水分門(mén)別類(lèi)。他認為香水的排列應該像音樂(lè )的音調一樣有自己的秩序，這種方法最后并沒(méi)有成功推廣，但是有些和音樂(lè )有關(guān)的術(shù)語(yǔ)卻保留到現在，比如和音，再比如調性。
1920年，威廉姆?普歐徹用100為基數來(lái)界定香料的易揮發(fā)性，這意味著(zhù)揮發(fā)越快的香型就越適合做前調的頭香。比如橘（最易揮發(fā)的香味之一）、薄荷、佛手柑、含羞草就排在名單的前幾位。而持久性好的香型如龍涎香、香油、巖薔薇、橡樹(shù)苔、乳香、檀香、香根、廣藿香等，就通常被用做尾調的末香。
香料的分類(lèi)，目前也就做到了這種程度，多年來(lái)，人們覺(jué)得對各種香型做些粗略的描述反而簡(jiǎn)單明了。通常的描述包括琥珀香型、木香型、芳香型、皮革香型、蕨香型、柏香型、柑橘香型、松香型、干香型、結晶型、土香型、花香型、煙香型、果香型、甜香型、辛香型、閃香型、煙草香型、草香型、干草香型、青草香型、濃香型、淡香型、海味香型、金屬香型、涼香型、蘚香型、醛香型、大洋香型和健康香型等。還能舉出更多的名稱(chēng)，而且隨著(zhù)時(shí)間的推移，新的描述還會(huì )繼續出現。
因為香水組成的比例不同，香油的揮發(fā)率成了香水業(yè)中的重要指標。到19世紀末，香水師發(fā)明了單一香型的香水（獨香型香水），這種香水只散發(fā)出某一種物品植物的香味。
金字塔型結構
隨著(zhù)時(shí)間的推移，香味在不斷地揮發(fā)，各種香料的揮發(fā)率不一樣，也造成了不同時(shí)間段有不同的香味。這樣，就形成了香水結構的基本構思，并且在1889年由愛(ài)默?嬌蘭在"姬琪"香水上付諸實(shí)施。從此以后，大批量的香水生產(chǎn)就采取這種金字塔式（或叫三階式，三層式和經(jīng)典式）的結構。也就是分前調的頭香、中調的基香和尾調的末香3個(gè)基本的香味階段。
⒈前調（或叫頭調、頭香、初香、前味）包含了香水中最容易揮發(fā)的chengfen。它只能維持很短時(shí)間，2000年后的產(chǎn)品通?？蛇_10分鐘左右，通常采用的香料包括橙橘、熏衣草、薄荷、檸檬等。作用是給人最初的整體印象，吸引注意力。2.中調，也有人稱(chēng)為核心調、中味，緊隨前調出現，散發(fā)出香水的主體香味。它體現一款香水最主要的香型，一般要維持最少4個(gè)小時(shí)通常選用的香料包括茉莉、玫瑰、松香、紫丁香等。3.尾調（或叫末香、后調、深調、體香調、逸香、散香、后味）是香味最持久的部分，也就是揮發(fā)最慢的部分，可以維持一天或者更長(cháng)的時(shí)間，留香的持久使它成為整款香水的總結部分。通常使用的香料有乳香、檀香、安息香等。
⒉為描述的方便起見(jiàn)，含有3個(gè)層次的香水的主要內容，經(jīng)常是寫(xiě)成金字塔的樣式，分段排列。下面就有兩個(gè)例子。當然，雖然多數的香水都是用金字塔式的調性來(lái)描述的，但也有例外，比如醛香調就有其獨特之處。其他化學(xué)原料就沒(méi)有什么特別的地方。所以對分類(lèi)學(xué)者來(lái)說(shuō)，金字塔則可以當作比較完全的香水結構指南。當配方中用到純香精chengfen時(shí)，香水師會(huì )在金字塔結構中做出特別的說(shuō)明。（比如"晚香玉"香水的廣告詞），這樣的香水往往是優(yōu)質(zhì)而昂貴的。
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【香型和族】 在市場(chǎng)上有上千種的香料，把它們按某種次序分類(lèi)顯然是很有必要的。我們通常會(huì )把它們按家庭一樣的分類(lèi)方法歸類(lèi)，可以叫做"族"或者像這本書(shū)里一樣，叫"類(lèi)型"。一直以來(lái)比較著(zhù)名的香族有4個(gè)：花香族、東方香族（唬用香族）、柏香族和藏香族。而且，隨著(zhù)香型的不斷增加，種類(lèi)還在細分，同時(shí)也在不斷增補。
近年來(lái)，法國八月香水社團試著(zhù)規范香水的類(lèi)別，并且把族重新歸類(lèi)為：芳香、蕨香、柏香、木香、東方香和皮革香等6族，它們又都包含很多的細分類(lèi)別。
話(huà)雖如此，但還是沒(méi)有一個(gè)全體認可的嚴謹的類(lèi)別體系，香料chengfen復雜的香水也會(huì )讓人覺(jué)得區分困難，不同的人有不同的劃分方法。在不同的分類(lèi)體系中就更有不同的劃分結果，甚至各品牌香水所在公司，劃分香水類(lèi)型也會(huì )交叉多種體系分類(lèi)的。
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【制造過(guò)程和生產(chǎn)商】 作為香水文化的締造者，香水制造商們總是竭盡全力地創(chuàng )造時(shí)尚生活中人們所夢(mèng)想要的香水，滿(mǎn)足人們對自身品位和文化層次的追求愿望。
在很久以前，制造香水被人認為是非常浪漫卻高深的學(xué)問(wèn)，這門(mén)學(xué)問(wèn)起源于法國，稱(chēng)作芳香學(xué)。當時(shí)，人們發(fā)現脂肪可以吸取香味。就像現在如果我們把一塊黃油和菠蘿放置在冰箱內，黃油就會(huì )吸收菠蘿的香味而變得香起來(lái)。
芳香學(xué)的方法，也就是把脂肪在一塊塊玻璃上抹均勻，再將這些玻璃塊放置在木制的框架上，周?chē)鸀M(mǎn)鮮花，花朵每天都要不停的更換，不能有點(diǎn)枯萎。這樣換了許多次后，這些脂肪顏色逐漸變深也漸漸飽和起來(lái)，便將它們從玻璃盤(pán)中移出倒在機器中攪動(dòng)，攪碎后加入酒精，大約放置一個(gè)禮拜，香味就幾乎轉移到了酒精中，再將這些酒精收集起來(lái)，便形成了香水的雛形，剩下的脂肪可以加工成香膏。
用這種方法可以制作出各種味道的香水，井可以將其中的幾種香精混合起來(lái)，在密封避光的地方保存一年左右，幾種不同的香味就會(huì )變得合諧而穩定起來(lái)，這個(gè)儲存時(shí)間不能縮短，否則質(zhì)量就得不到保證。在制作香水的過(guò)程中，最重要的一步是加入穩定劑，它能夠使酒精減少揮發(fā)，在一段相當長(cháng)的時(shí)間內保持香味，在古代的時(shí)候，人們就開(kāi)始用香貓香、麝香與龍涎香這三種昂貴的原料來(lái)作為穩定劑，直到現在，這三種定性劑仍然是很優(yōu)秀、常用的香水配制原料。
今天，制作香水的方法仍然沿襲了這種做法，只是這個(gè)過(guò)程更加高效而精確，選用高質(zhì)量的溶劑運用萃取與蒸餾的方法提取高純的香精，這些香精油和制作原料在市場(chǎng)上隨時(shí)可以買(mǎi)到?，F在，香水已不再那么神秘，每個(gè)人都可以加入制作香水的行列，當然，要成為一名超級香水鼻可是要精通好多的學(xué)問(wèn)才行。
現在，大多數專(zhuān)業(yè)的香水師都是在專(zhuān)業(yè)院校中學(xué)習過(guò)香水制藝術(shù)的。比如著(zhù)名的設在格拉斯的紀芳丹?若勒香水學(xué)校。那里設置了一系列的課程，包括現場(chǎng)的實(shí)驗和在企業(yè)做一段時(shí)間的實(shí)習學(xué)徒，學(xué)習時(shí)間需要6年。過(guò)去的慣例是，從事香水業(yè)的“鼻子”們（因為香水業(yè)需要級敏銳的嗅覺(jué)，所以香水師被稱(chēng)為“鼻子”，大多數是男性。杰曼妮?賽尼爾在那里是個(gè)少有的例外。不過(guò)現在已經(jīng)有很多女性位于香水業(yè)的頂尖位置，而且男女的比例幾乎要倒個(gè)了。
制造新型香水是香水師的最高藝術(shù)，但是他們還有更實(shí)際的責任。比如當某種原料用完的時(shí)候，使用代用品重新配比以保持香水長(cháng)久的銷(xiāo)勢。香水師也必須使新的chengfen和原來(lái)的chengfen混合無(wú)間，這樣就不會(huì )受植物減產(chǎn)和原料缺乏的威脅。當前，幾乎所有的香水師都為一到兩個(gè)大型的香水制造企業(yè)服務(wù)，那些有自己的制造和銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )的人除外，比如尼古拉和伊莎貝爾。只有幾個(gè)超級香水企業(yè)比如嬌蘭、夏奈爾和帕圖等有自己專(zhuān)用的“鼻子”，而且他們一般都不會(huì )改變自己的從屬關(guān)系。當然也有例外，比如調制過(guò)“洛卡斯夫人”和“古馳1號”的紀·羅伯特）。
隨著(zhù)對香水要求的明朗化，制造公司，有時(shí)是不止一個(gè)公司就開(kāi)始進(jìn)行流程化的處理，諸如提供樣品，討論變化方案，直到最后敲定并選擇一位香水師來(lái)具體負責調制工作，等等。
香水師面前的桌子上面滿(mǎn)是裝著(zhù)精華油和化學(xué)合成物的瓶子。他要在其中挑選新香水的原料。也許要花好幾年的時(shí)間來(lái)體驗數百種香味，從而得到一個(gè)配方。一種香味可能對另一種香味構成影響，怎樣使某一種香味變得明顯，或者保證一種原料不要蓋過(guò)另一種的效果。最終產(chǎn)品可能隱含了香水師自己慣有的風(fēng)格，比如特別喜歡用某種chengfen，或者偏愛(ài)某種配方的比例，因此往往會(huì )有招牌式的痕跡。但是壓倒一切的準則是要符合客戶(hù)提出的要求，而這些要求有時(shí)是相當難以滿(mǎn)足的。
這方面的故事有很多。例如美國的一個(gè)性格古怪的百萬(wàn)富翁要求歐內斯特?達爾多夫調制一種香水，能讓人聯(lián)想到在香檳酒里沐浴，令歐內斯特啼笑皆非?，F在這種香水在市場(chǎng)上還有賣(mài)，并且在某種宗教儀式中派上了用場(chǎng)。
當弗敏尼斯公司的雅克.卡佛里爾接到三宅一生第一款香水的定單時(shí)，客戶(hù)要求是香水的氣息要像新鮮的水一樣清新。雖然香水師對能否滿(mǎn)足這一要求并沒(méi)有足夠的自信，但是“一生之水”后來(lái)確實(shí)成了最暢銷(xiāo)的香水?？焖俚卣{制出香水是不可能的，只要嗅幾次，鼻子就遲鈍了。所以在一種香味和另一種香味之間，可能要經(jīng)過(guò)幾小時(shí)甚至幾天的時(shí)間間隔，才能再次測試。測試香味的留存能力要用到科學(xué)的分析法，客戶(hù)有時(shí)會(huì )自己組織測試小組復核，或者做進(jìn)一步的檢測。這樣，推出一款香水，把它送進(jìn)市場(chǎng)的過(guò)程也許要持續數年，可不是一蹴而就的事情。不過(guò)現在也很少有像考迪的“吸引”那樣拖沓的例子了。那款香水為了力求完美，花了整整5年的工夫。不過(guò)還有更過(guò)分的，嬌蘭推出“愛(ài)之歌”竟然準備了7年的時(shí)間。
整個(gè)香水工業(yè)對味道強烈的香油持一種謹慎的態(tài)度，香水的chengfen必須符合國際通用的環(huán)保和健康方面的標準，很多原料，包括一些化合物，在沒(méi)有做化學(xué)方面的限制之前，都不能使用。有些還要用其他的代用品，因為在那些原料中發(fā)現了有毒的跡象。很多香水師都在從事這一類(lèi)的工作，或者為香皂、浴液、空氣清新劑中的香味劑提出專(zhuān)業(yè)化的建議，這些工作往往更加繁重，比調制“迪奧之魔”和“光陰的味道”這樣的新品香水的任務(wù)要繁忙得多。在國際市場(chǎng)上，推出一款新香水是一種困難重重的商業(yè)行為，一般需要有細致的市場(chǎng)調研和堅實(shí)的財力支持做后盾。香水的類(lèi)型和價(jià)格，是在最初的步驟就決定了，而且可能在“鼻子們”介入此事之前就已經(jīng)決定了。銷(xiāo)售價(jià)格必須確定，廣告和市場(chǎng)推廣的費用也必須確定，代表香水類(lèi)型的形象要得到一致的認可，最要緊的是要設計一個(gè)合適的瓶子。令人驚奇的是，整個(gè)計劃的啟動(dòng)往往是從香水的名字開(kāi)始的。
專(zhuān)業(yè)的香水師會(huì )對香水這種混合液體的配比極盡精細之能事。大多數香水包括50—100種chengfen，有的還會(huì )更多，200種也很常見(jiàn)。喬治歐.比弗利山的“翼”牌香水就號稱(chēng)有621種chengfen。另一款“紅”則有近700種。這些chengfen中，最主要的部分是化學(xué)合成物。有些可能會(huì )來(lái)自植物，而更多的來(lái)自焦油、凡士林和其他更匪夷所思的材料。
每種chengfen的用量必須得到精密的控制，在科技高度發(fā)展的現代，電腦等新技術(shù)被運用來(lái)精確地控制和存儲香水原料。這些技術(shù)為大工業(yè)生產(chǎn)提供了很好的前期準備工作。
制造香水的第一步是要準備很多種類(lèi)各異的精華油，有些品種可以用較長(cháng)的時(shí)間提煉，有的卻要在極短的時(shí)間里完成。比如生長(cháng)在東南亞的香油樹(shù)花就必須在特定的時(shí)間內采摘并立即著(zhù)手革取。因此萃取的設備就設在香油樹(shù)的周?chē)?，蒸餾后的產(chǎn)品立刻被存儲進(jìn)大缸。香水師在現場(chǎng)得到革取物或者向當地的批發(fā)商和其他二手公司購買(mǎi)原料。
下一步，根據那些“鼻子”提供的配方，將所有用到的chengfen混合到一起，這需要花幾個(gè)星期的時(shí)間。再用酒精稀釋那些混合物，達到預先設計的濃度。最后儲存在一個(gè)銅制的容器里，使其香味更加醇厚。然后才是裝瓶和等待面世的最后環(huán)節。
制香業(yè)現在是大規模生產(chǎn)的行業(yè)，香料不僅用在香水上，而且擴展到包括洗浴用品的家居用品上，還被廣泛運用在調味料上。香味撲鼻的菜肴顯然會(huì )刺激食欲，而香味劑的原料可能正是香水用的原料呢。有很多大公司在全球很多國家都有分支機構。他們銷(xiāo)售香水和食用香味劑，與較小一點(diǎn)的公司一起，給大多數香水師提供了就業(yè)機會(huì )。但是還有一些香水師是游離于主流的水工業(yè)之外的。他們用少量的工人以傳統的方法制作香水，并且在自己的鋪子里銷(xiāo)售，產(chǎn)品還包括其他一些品種的東西。從他們那里可以得到相當珍貴的產(chǎn)品；用龍涎香和沉香木制作的香水；為少數人的口味特別調制的香水和一些有特殊效果的香水；還有為鑒賞家們特制的香水，其中如貴德香水公司的約翰?柏里就國為英國作家巴巴拉?卡特蘭德度身定制了“浪漫之香”。這一類(lèi)的香水絕大多數依賴(lài)于天然原料。從店堂的環(huán)境和氛圍上看，非常接近嬌蘭早期推出的第一款香水S的格調，那是為了某一次晚會(huì )而推出香水。香水的調制由此升華到一種藝術(shù)境界。
性信息素香水
同種某一性別，在性成熟后，發(fā)放微量物質(zhì)用以招引同種異性個(gè)體尋味前來(lái)交配的信息素。從無(wú)脊椎動(dòng)物到高等脊椎動(dòng)物中，有不少動(dòng)物具有性信息素的化學(xué)通訊本領(lǐng)。蠶醇就是較好的例子。
家蠶雌蛾在羽化后不久，腹部末端伸出兩個(gè)金黃色的半球狀突起，叫引誘腺（香腺）。這一對腺體鼓出像半圓形氣泡。在高倍電子顯微鏡下，可看到腺體上有許多微小毛狀突起，突起內是表皮的孔道，從組織學(xué)上觀(guān)察到腺體由分泌細胞組成。家蠶的性信息素是蠶醇，蠶醇溶于脂類(lèi)物質(zhì)，經(jīng)過(guò)微絨毛上的質(zhì)膜，傳遞到外表皮上孔道而散放于空氣中。
雄蠶蛾接受雌性信息素的化學(xué)感受器是觸角。雄蛾觸角呈羽狀構造，觸角主干上每一側著(zhù)生36個(gè)羽支，每一羽支上兩側生有許多絨毛（嗅覺(jué)毛），在高倍電子顯微鏡下，嗅覺(jué)毛有一些小孔。嗅覺(jué)毛內充滿(mǎn)液體，包裹了兩個(gè)神經(jīng)細胞的樹(shù)狀突，嗅覺(jué)毛下有兩個(gè)神經(jīng)感受細胞，當雌蛾的香腺散發(fā)出許多性信息素——蠶醇時(shí)，雄蛾不斷揮動(dòng)觸角，盡力振翅，飛到雌蛾旁邊，進(jìn)行交配活動(dòng)。
如果將雌蛾的香腺摘除或用其他方法使其失去功能時(shí)，雄蛾就不會(huì )尋找這類(lèi)手術(shù)后的雌蛾。
用一根微電極插入雄蛾觸角嗅寬毛的感受細胞附近，當空氣中有蠶醇分子時(shí)，就記錄到雄蠶蛾的電位活動(dòng)，空氣中蠶醇濃度達到10-4微克時(shí)，每秒就發(fā)1、2次神經(jīng)脈沖，當蠶醇濃度達到1微克時(shí)，雄蛾觸角電位脈沖數更為頻繁?？諝庵屑s200個(gè)蠶醇分子，就足以使雄蠶蛾起反應。
雌蠶蛾不僅有雌醇存在，能引誘雄蛾來(lái)交配，而且雌蠶蛾還能分泌出蠶醛，能使正在交配的雄蛾行為安定下來(lái)。 一般普通的汽車(chē)香水都要20元左右.還很快用完...以下是我自己DIY的汽車(chē)香水
1.去精品店買(mǎi)自己喜歡的香薰油,我這里普通的是5元一支.
2.買(mǎi)支酒精
3.拿原來(lái)的汽車(chē)香水的空瓶子倒進(jìn)7成左右的香薰油,然后再加酒精...如果不加酒精的話(huà)香薰油不容易揮發(fā).具體比例自己可以試試....酒精多點(diǎn)應該揮發(fā)得比較快的。.香薰油和酒精加在一起就用力搖一搖就可以了。.再放到車(chē)上又是新的一樣了..呵..一支普通的香薰油大概可以做3次左右.便宜又實(shí)惠..還可以用自己喜歡的花香.呵.. 我用的是茉莉花香.比較舒服
希望大家多給點(diǎn)意見(jiàn)..
Velvet & Sweet Pea's Purrfumery的調香師Laurie Stern為她的新香Bed of Roses揭開(kāi)了面紗。 這款限量版玫瑰香水使用了來(lái)自世界各地的珍貴天然藥草。
Stern按照一個(gè)特殊的流程來(lái)制作這款Bed of Roses玫瑰花床香水——結合了傳統和現代的實(shí)踐，再加上自己的創(chuàng )新技術(shù)。
她開(kāi)始是選取九種稀有的玫瑰材料，包括：法國格拉斯的五月玫瑰、喜馬拉雅山脈的印度玫瑰、保加利亞玫瑰谷中的大馬士革玫瑰油。還有波斯玫瑰、摩洛哥玫瑰和保加利亞的玫瑰萃取精華。Stern混合了這些獨特的玫瑰材料，成就了這款豐富、和諧的玫瑰香水。 Stern也為她奢華的玫瑰做了一個(gè)舒適的襯墊，成分包含有：古老的檀香、沉郁的巧克力、法國白蘭地、晚香玉、橙花、青色柑橘和蕓香料灌木。她還為Bed of Roses制作了一頂溫柔的天蓬，材料是珍貴的玫瑰花瓣精華——一種稀有的、無(wú)以倫比的材料，來(lái)自古老的香水行業(yè)，現在很少制作了。
“我希望能夠制造一款豐富華麗的冬季玫瑰香水，”Stern說(shuō)，“它不是一款明亮的夏季玫瑰香水——它深沉、神秘，使用了地球上最稀有的天然珍寶?！?/span>
關(guān)于調香師Laurie Stern和Velvet & Sweet Pea's Purrfumery香水品牌：
Laurie Stern是Velvet & Sweet Pea's Purrfumery品牌背后的調香師。她在離開(kāi)婚慶鮮花生意后，花了10年多的時(shí)間來(lái)學(xué)習世界香水。
Stern以她至愛(ài)的兩只小貓來(lái)命名自己的香水事業(yè)，這兩只小貓的形象在她的煞費苦心下將會(huì )是不滅的。她的貓咪經(jīng)常在調香師舊金山灣的花園玩鬧，包裹在鮮花的香氣中，這些花朵最后經(jīng)常都用在了Stern的香水中。
對于Stern來(lái)說(shuō)，Purrfumery是自己多年學(xué)習和真摯熱情的融合：她愛(ài)的花朵、動(dòng)物、維多利亞時(shí)代的文物、可以制作獨特的禮物、使用世界上最好的材料、讓自己年輕、感受美麗的玫瑰……
從2006年進(jìn)入商界開(kāi)始，她使用天然花朵、木質(zhì)香、種子、香料和柑橘精華制作了令人驚奇的香水、古龍水、護膚油、浴鹽和潤膚霜。她的事業(yè)還通過(guò)了Leaping Bunny的授權，那是8個(gè)動(dòng)物保護團體的聯(lián)合機構，確認她的成分和產(chǎn)品沒(méi)有一個(gè)是在動(dòng)物身上做過(guò)測驗的。
Stern從她自己的花園中手機了很多材料，甚至使用她自己的蜜蜂所產(chǎn)的蜂蠟。她每一款美麗的香水中都很合了天然的葡萄酒精和荷荷巴油，拒絕使用人工合成的或者粗糙的化學(xué)品，例如酞酸鹽。她的香水是100%人道的，沒(méi)有包含任何動(dòng)物性麝香或者動(dòng)物固定劑。
家里有一瓶阿迪達斯的藍色的香水不小心燒著(zhù)了…屋里全是香水味…第二天起來(lái)感覺(jué)有點(diǎn)惡心和頭暈…
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