大家喜愛(ài)的輔食視頻又來(lái)啦！土豆的口感軟糯，是很多寶寶都愛(ài)吃的主食。相信媽媽們經(jīng)常會(huì )把土豆做成泥給寶寶吃，加入一點(diǎn)其他食材，也非常美味。之前麥麥也有教過(guò)大家怎么做土豆泥哦?。ù吝@里查看：土豆泥也玩小清新，這個(gè)世界怎么了？）
今天我們來(lái)給寶寶換個(gè)口味吧！麥麥要教大家做一款西蘭花土豆餅，外酥里軟，色澤誘人，寶寶愛(ài)吃不說(shuō)，就連大人看了都會(huì )食指大動(dòng)，誰(shuí)都抵擋不了它的魅力。這款餅既可以給寶寶做輔食，還可以當做家人的早餐，美味可不能只給寶寶獨享哈~
土豆富含維生素C和鉀元素，隨時(shí)為寶寶補充能量。西蘭花呢，是一種高營(yíng)養的蔬菜，含有豐富的鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)和多種維生素，對寶寶的生長(cháng)發(fā)育非常有好處。
不僅營(yíng)養大大的有，這款土豆餅也非常百搭，不管什么時(shí)候都可以吃~作早餐，開(kāi)啟寶寶美好的一天；作點(diǎn)心，為玩累了的寶寶補充體力?；蛘吲龅綄殞毼缚诓缓貌幌氤燥埖臅r(shí)候，也可以用這款土豆餅來(lái)當做主食。
明天就是周末啦，一起趁著(zhù)休息的日子為家人做一道美味的點(diǎn)心吧！
菜名：西蘭花土豆餅
月齡：9月
食材：西蘭花20g、彩椒20g、土豆160
輔料：淀粉少許、植物油少許
工具：普通鍋、蒸鍋
不方便看視頻的麻麻，后面可以看圖文版哈。
圖文版在這里↓↓↓
1.將西蘭花、彩椒洗凈，切成大塊狀，鍋中倒入清水，放入西蘭花和彩椒焯熟；
2.將土豆洗凈去皮，切成片狀，放入蒸鍋中蒸熟；
3.將焯熟的西蘭花和彩椒撈出瀝干，西蘭花取菜花頭切碎備用，彩椒切碎備用；
4.將蒸熟的土豆放入研磨碗中碾壓成泥；
5.將土豆泥、西蘭花碎末、彩椒碎末混合攪拌均勻；
6.加入適量淀粉，攪拌均勻；
7.將土豆團搓成大小一致的小圓球，然后壓成餅狀；
8.鍋中刷上一層薄薄的植物油，待鍋熱后，將土豆餅放入煎鍋，煎至微黃后翻面再煎一會(huì )；
9.待土豆餅的另一面也熟透后，盛出即可。
看完視頻是不是超想大展身手做一下呢？大人和大月齡的寶寶可以直接吃了。小月齡的寶寶要吃，媽媽們可以把土豆餅切成小塊，讓寶寶抓著(zhù)吃，順便鍛煉鍛煉手部精細動(dòng)作。
輔食小知識
Q：哪些東西是寶寶不能吃的？
A：1歲以前不能添加的食物有鹽、蜂蜜、牛奶。
鹽會(huì )加重寶寶的腎臟負擔，輔食中不需要加鹽，寶寶的“力氣”來(lái)自食物中的鈉元素，不光來(lái)自食鹽，不吃鹽不會(huì )讓寶寶“沒(méi)力氣”。同理，醬油等其他調味料都不需要。
蜂蜜可能引起肉毒桿菌中毒，要1歲之后才能吃。
寶寶1歲前不推薦喝牛奶，牛奶中的鹽分和蛋白質(zhì)都高于母乳和配方奶粉，會(huì )增加寶寶腎臟負擔，還有可能引起過(guò)敏哦。
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