用料
意粉(兩人份) 250克
獨蒜 1個(gè)
洋蔥（不需要太大個(gè)） 1個(gè)
番茄 2個(gè)
番茄沙司 適量
牛油 30克
鹽 適量
糖 適量
牛至葉 1茶匙
羅勒 1/2茶匙
黑胡椒粉 1茶匙
馬蘇里拉芝士 隨意
芝士焗肉醬意粉的做法
洗凈材料。蒜剁成小蒜粒，洋蔥切小粒，裝起備用。芝士焗肉醬意粉的做法 步驟1
番茄一端用刀劃十字，放入熱水中煮一小會(huì )兒，等皮外翻撈起，去皮，切成番茄丁。芝士焗肉醬意粉的做法 步驟2
鍋中放入牛油，煮融化后倒入洋蔥和蒜粒炒出香味后接著(zhù)倒入肉末，炒散煮熟，接著(zhù)放入番茄丁，翻炒均勻后蓋上鍋蓋煮一小會(huì )待番茄煮開(kāi)始出水。加入適量的鹽調味。芝士焗肉醬意粉的做法 步驟3
再倒入適量的番茄醬（我大概倒了4-5湯匙左右的量），拌勻。接著(zhù)加入牛至葉，黑胡椒粉，羅勒。依個(gè)人口味調入適量的糖。芝士焗肉醬意粉的做法 步驟4
慢火將肉醬慢慢收汁，煮好的肉醬盛起備用。芝士焗肉醬意粉的做法 步驟5
煮意粉的時(shí)間比較長(cháng)，可以在煮醬的時(shí)候，另一邊煮意粉，意粉煮透后夾起放入烤盤(pán)。芝士焗肉醬意粉的做法 步驟6
在意粉上鋪上滿(mǎn)滿(mǎn)一層肉醬。芝士焗肉醬意粉的做法 步驟7
根據個(gè)人喜愛(ài)鋪上馬蘇里拉芝士?？鞠?80度預熱，放入烤箱中層，15分鐘，芝士呈金黃色即可。芝士焗肉醬意粉的做法 步驟8
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