“紅酒抗癌”的觀(guān)點(diǎn)在上周得到鞏固：一項研究報告為這個(gè)受到廣泛宣傳的觀(guān)點(diǎn)提供了更多科學(xué)依據。
羅徹斯特大學(xué)(University of Rochester)的研究人員首次證明，在葡萄皮和紅酒中發(fā)現的天然抗氧化劑白藜蘆醇可以破壞胰腺癌細胞的線(xiàn)粒體，從而有助于消滅這種癌細胞。線(xiàn)粒體是一種微小的細胞器官，存在于大多數活細胞中，為這些細胞提供能量。
羅徹斯特大學(xué)的研究人員發(fā)現，白藜蘆醇可以讓腫瘤細胞對殺癌射線(xiàn)更加敏感，同時(shí)讓健康細胞不那么容易受到影響。他們的研究成果發(fā)表在3月份的《實(shí)驗醫學(xué)與生物學(xué)進(jìn)展》(Advances in Experimental Medicine and Biology)雜志上。研究表明，紅酒與常規放射療法（即化療）并舉，可以破壞癌細胞的線(xiàn)粒體，切斷癌細胞的能量供應，從而有效殺死癌細胞。
羅徹斯特大學(xué)醫學(xué)中心放射腫瘤學(xué)主任保羅•奧庫涅夫(Paul Okunieff)表示，盡管沒(méi)有對常規治療期間的紅酒飲用量進(jìn)行過(guò)認真研究，但飲用紅酒是可以的。他認為，最好的辦法是，患者想喝多少紅酒或紫葡萄汁，就讓他們喝多少。
