| 枸杞為茄科植物枸杞的成熟果實(shí)，含有枸杞多糖、多種氨基酸、微量元素、維生素、?；撬?、生物堿、揮發(fā)油等化學(xué)成分，具有滋補肝腎，益精明目的功效，現代臨床廣泛用于降低血脂血糖、保肝、抗腫瘤、抗衰老等。 （一）、枸杞的營(yíng)養組成 枸杞含有枸杞多糖、甜菜堿、東莨菪堿、硫胺素、核黃素、甾醇、肉桂酰組胺、蕓香苷和枸杞葉蛋白等有效成分以及多種氨基酸和微量元素！ 枸杞含有豐富的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛的必需營(yíng)養！ 枸杞含有枸杞多糖，18種氨基酸，胡蘿卜、鈣、鐵、磷、鋰等微量元素和有機鍺營(yíng)養及為豐富！ 枸杞含有14種氨基酸及大量的胡蘿卜素，還含有甜菜堿、煙酸、牛黃酸、維生素B、C，以及鈣、磷、鐵等物質(zhì)！  （二）、枸杞的功效 1、增強人體免疫力，延緩衰老，消除疲勞，抵制癌細胞生長(cháng)，預防艾滋病,降血脂、降血糖、抗輻射、耐缺氧、養顏美容！ 2、補腎益精、養肝明目，防老人癡呆癥，防老年黃斑癥！ 3、肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥;治療慢性眼??！ 4、補氣強精，滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤！ 5、防止動(dòng)脈粥樣硬化，保護肝臟，抵制脂肪肝、促進(jìn)肝細胞再生！ （三）、 枸杞食療方推薦 1、 枸杞燒鯽魚(yú) 【原料】鯽魚(yú)1條，枸杞12克，豆油、蔥、姜、胡椒面、鹽、味精適量。 【制作方法】1. 將鯽魚(yú)去內臟、去鱗，洗凈，蔥切絲，姜切末；2. 將油鍋燒熱，鯽魚(yú)下鍋炸至微焦黃，加入蔥、姜、鹽、胡椒面及水，稍燜片刻。 【特點(diǎn)】枸杞可防治動(dòng)脈硬化，鯽魚(yú)含脂肪少，有利減肥?？山档湍懝檀?/div> |
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