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比薩餅
1. 鈉：比薩餅、外賣(mài)湯、番茄汁和熟肉
比薩餅、外賣(mài)湯、番茄汁和熟肉等食物中含有大量鈉，過(guò)量食用會(huì )導致腦中風(fēng)和心腦血管疾病。
專(zhuān)家建議，普通成年人每天鈉的攝入量不應超過(guò)2300毫克，也就是一茶匙的量。
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爆米花
2. 反式脂肪：漢堡包、薯條和爆米花
漢堡包、薯條和外賣(mài)爆米花中就含有大量的反式脂肪。它會(huì )導致膽固醇增高以及冠心病。
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麥片
3. 高果糖玉米糖漿：汽水、麥片和調味品
在汽水、麥片和調味品中都能發(fā)現這種甜味劑和防腐劑。過(guò)量食用會(huì )導致肥胖癥和糖尿病。
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水果制品
4. 食用色：水果制品和運動(dòng)飲料
紅色40、黃色5和黃色6等食用色素常見(jiàn)于水果制品和運動(dòng)飲料中，會(huì )導致兒童多動(dòng)癥。動(dòng)物實(shí)驗表明，它還與癌癥有關(guān)。
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含安賽蜜食品
5. 安賽蜜：糖塊、口香糖和薄荷糖
這種不含卡路里的人工甜味劑會(huì )用于糖塊、口香糖和薄荷糖的加工。動(dòng)物實(shí)驗表明，它會(huì )致癌。
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焙烤食物
6. 氫化植物油：沙拉醬、人造黃油和焙烤食物
作為一種保鮮劑和提味劑，氫化植物油常代替黃油和脂肪用于沙拉醬、人造黃油和焙烤食物的加工。它會(huì )導致肥胖癥、高膽固醇和心臟病。
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甜味劑和節食飲料
7. 阿斯巴甜和糖精：甜味劑和節食飲料
這些不含卡路里的蔗糖替代物常用于制作餐桌甜味劑和節食飲料。有研究顯示它們可能會(huì )致癌。
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午餐肉、腌肉
8. 亞硝酸鈉：午餐肉、腌肉和魚(yú)肉
這種保鮮劑可見(jiàn)于午餐肉、腌肉和魚(yú)肉中，會(huì )導致多種癌癥。
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面包
9. 溴酸鉀：面粉和面包
這種添加劑會(huì )用于面粉和面包制品加工，可致癌。在很多國家是禁止使用的，但在美國是合法的。
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肉排、醬油和燒烤調料
10. 味精：肉排、醬油和燒烤調料
可見(jiàn)于肉排、醬油和燒烤調料中。據說(shuō)會(huì )導致頭疼、惡心和胸痛，而且不能和一些處方藥同食。
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