“夏黑“無(wú)核葡萄是屬于歐美品種，果穗圓錐形或圓柱形，經(jīng)過(guò)膨大劑處理后可達8克以上，平均穗重608克，平均粒重7.5克，最大粒重達10克以上，成熟時(shí)紫黑色，故也稱(chēng)“黑提”，肉硬脆，甜味濃，有淡草莓味，含可溶性固形物17%，品質(zhì)上等，7月中下旬成熟，是目前優(yōu)良的早熟、大粒、優(yōu)質(zhì)、抗病的無(wú)核品種。栽培技術(shù)如下： 1 土壤選擇 葡萄對土壤適應性很強，但最適宜葡萄生長(cháng)的是有機質(zhì)含量高、土壤肥力好、土層深厚、土壤疏松保水、保肥的砂質(zhì)壤土或含石礫的壤土，土壤PH值6.5—7.5為好。 2 土壤處理 用48%樂(lè )斯本乳油300倍液或農地樂(lè )300-400倍液防治地下害蟲(chóng)。 3 加強樹(shù)體管理 3.1 抹芽 春季在芽長(cháng)出1-2厘米時(shí)，每個(gè)芽眼選留一個(gè)飽滿(mǎn)、較大的扁平芽、抹去弱芽、畸形芽、并生芽，病蟲(chóng)芽、副芽和老蔓上的無(wú)用芽。 3.2 定梢 當抹芽后選留的芽生長(cháng)到顯露花序時(shí)進(jìn)行，除梢越早、養分消耗越少，按花序量和枝條量以及管理條件、品種，樹(shù)勢而定新梢的多少，一般架面每隔15厘米留一個(gè)新梢。 3.3 主梢摘心 一般在開(kāi)花前3-5天，花序上方留4-7片葉摘掉嫩尖，可暫時(shí)中止結果蔓的延長(cháng)生長(cháng)，使葉片制造的有機養分由新梢轉向到花序，對提高坐果率，促進(jìn)花序分化有良好的作用。 3.4 副梢處理 主梢摘心后、副梢生長(cháng)更加旺盛，不但消耗大量養分，而且影響光照，降低品質(zhì)，使新梢生長(cháng)不良，故對副梢必須及時(shí)控制，使營(yíng)養物質(zhì)轉向有用的方向，結果蔓上的副梢在果穗下方的全部摘除，上部可留1-4片葉摘心，以后再發(fā)出的2-3次副梢，依次處理或酌情疏掉，對發(fā)育枝上的副梢留2-3片葉摘心處理。 3.5 綁蔓和去卷須 新蔓長(cháng)到50厘米時(shí)綁蔓，綁時(shí)要使枝蔓均勻地分布在架面上，不能過(guò)松過(guò)，以枝上沒(méi)有綁束的傷痕和有鳳時(shí)新梢不滑動(dòng)為原則，另外為節約養分，卷須要盡量去除。 3.6 摘老葉 為改善果穗附近的光照條件，在果實(shí)開(kāi)始著(zhù)色時(shí)，要及時(shí)摘除一部分老葉，以改善通風(fēng)透光條件，提高葡萄品質(zhì)，減少病蟲(chóng)發(fā)生。 4 疏果措袘 可盡早根據定梢情況，疏除多余的花序進(jìn)行造整型，去除副梢，掐去穗尖1/5-1/4，有利提高果穗的外觀(guān)質(zhì)量，等到幼果大小分明時(shí)，可進(jìn)行疏果，一般將過(guò)小、過(guò)大及畸形的果疏掉，留下本品種標準的果粒，以保證果粒大小均勻，整齊美觀(guān)，一般保持每個(gè)穗重500克，每畝1500千克。 5 果實(shí)套袋 葡萄果穗套袋，能提高葡萄果實(shí)外觀(guān)及品質(zhì)，減輕病蟲(chóng)危害。能生產(chǎn)綠色無(wú)公害果品，常選用葡萄專(zhuān)用袋套袋，套袋前必須噴灑或浸蘸殺菌劑，一般采用50%多菌靈可濕性粉劑800-1000倍液或70%甲基托布津可濕性粉劑700-800倍液。待藥液干后，在每天上午8-10時(shí)或下午4時(shí)后套袋。 6 冬季修剪 冬剪也叫休眠期修剪，是為了剪除病蟲(chóng)害枝，無(wú)結果能力的弱枝，調節植株負荷量，控制結果部位上移，保持樹(shù)勢健壯，常在落葉后3-4周進(jìn)行修剪，主要方法是疏松和短截，更新老蔓和結果枝，保留株體一定量的結果母枝和留芽量，以利于來(lái)年的穩定，要根據生產(chǎn)需要選留一年枝，對于籬式栽培的以短梢，中梢修剪為主，對于棚式栽培的以中梢、長(cháng)梢修剪為主，合理布局架面，調節營(yíng)養生長(cháng)和生殖生長(cháng)的關(guān)系，達到持續穩產(chǎn)、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。 7 清理樹(shù)體和田園 清理樹(shù)體是一項不可忽視的工作，在冬季或早春刮除枝干粗皮、翹皮、病皮并集中燒毀，對消滅在縫皮里越冬的葡萄紅蜘蛛、葡萄星毛蟲(chóng)等害蟲(chóng)十分有效，并清除田間枯枝、落葉，病果集中燒毀，可減輕葡萄白粉病、黑痘病、炭疽病等病害的發(fā)生。 8 土壤肥水管理 8.1 加強土壤耕作 加強土壤耕作，可改良土壤結構，消除雜草和增加土壤肥力，積蓄土壤中的水分，因而使果樹(shù)生長(cháng)繁育健壯，增加抗病蟲(chóng)能力，結合耕作，可將土壤中害蟲(chóng)翻到地表凍死，耕作時(shí)可將大量土表帶病的枯枝、落葉、病果等翻到土壤深層，既增加了肥源，又防治了病源的傳播，減少了第二年的初侵染來(lái)源。 8.2巧灌肥水 8.2.1重視施用有機肥 建園定植溝每平方施用20千克有機肥，在秋季結合深翻施有機肥，每年每畝施用5000-8000千克。并結合施過(guò)磷酸鈣20-30千克，混合施入，即能供給植物多種營(yíng)養元素，又能改良土壤結構，提高土壤活性和保肥、保水能力，從而提高肥效。 8.2.2 科學(xué)灌水和排水 有條件的地區最好采用滴灌或滲灌、噴灌等方式。灌水時(shí)要根據天氣情況和葡萄的生長(cháng)規律靈活掌握，一般要在施肥時(shí)澆水，但每年最少要保證“三水”，即萌芽水、膨大水、封凍水。并注意開(kāi)花期和漿果期、成熟期適當控水，及時(shí)排水，否則會(huì )影響果實(shí)品質(zhì)，并引發(fā)病蟲(chóng)害的發(fā)生。 9 病蟲(chóng)害防治 9.1 強化農業(yè)防治 合理密植，加強栽培管理，搞好整形俢剪，計劃定產(chǎn)保持樹(shù)枝體蔓間不郁閉，創(chuàng )造良好的通風(fēng)透光條件，利于地上部分健壯生長(cháng)，人為地調節、控制葡萄園的小氣候，不利病蟲(chóng)的發(fā)生。 9.2 加強病蟲(chóng)害的預測 病蟲(chóng)害的防治重在預測，重在病蟲(chóng)發(fā)生前、發(fā)生初期采取相應的防治措施，可根據過(guò)去幾年或鄰近葡萄田園病蟲(chóng)發(fā)生特點(diǎn)，加強預測，按經(jīng)濟有效的標準決定防治時(shí)機和防治手段，在未達到防治指標或益蟲(chóng)與害蟲(chóng)的比例合理的情況下，不使用農藥，防治時(shí)要根據天敵的發(fā)生特點(diǎn)，合理選用農藥種類(lèi)，施治時(shí)，要根據天氣情況和施用方法，以便有效地保護天敵。 9.3.3 做好化學(xué)預防 春季葡萄萌動(dòng)后至展葉前，對整個(gè)樹(shù)體，架體和地面噴酒5波美度石硫合劑和0.5%的五氯酚鈉混合液，鏟除越冬病蟲(chóng)源。5-6月是各種病菌、蟲(chóng)害開(kāi)始產(chǎn)生與活動(dòng)的時(shí)間，可對結果母枝80%噴克600-800倍液，消滅病源菌和害蟲(chóng)，雨季前噴波爾多液進(jìn)行保護，以免病菌侵入。 |
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