我素食8年，食肉的欲望已經(jīng)完全沒(méi)有，健康反而得益深厚。其實(shí)，素食只要搭配得當，不但身體所需的種種營(yíng)養均可滿(mǎn)足，而且，能避免肉食所帶來(lái)的危害，諸如過(guò)量的激素、抗菌素、病毒等等。
1996年，我在北京工作。一位和我年齡相仿的親戚，當時(shí)已吃素8年。她告訴我素食的種種好處，并苦口婆心地勸我吃素。當時(shí)，我有些接受不了。
由于工作的關(guān)系，我經(jīng)常到歐洲出差，住星級酒店，習慣吃各種熏肉、鵝肝、生烤海鮮，甚至生火腿和生蠔。漸漸地。連早餐也離不開(kāi)肉。自覺(jué)這就是“美味”。
當這位親戚又一次勸我時(shí)，我告訴她：明天開(kāi)始，我試著(zhù)3個(gè)月素食，如果真是那么好的話(huà)，就繼續下去。否則，你就別再勸我了。
第二天，我就開(kāi)始不再吃肉。那天下班，幾個(gè)同事相約要去吃肥?；疱?，這本來(lái)是我最?lèi)?ài)吃的東西。但想起自己的承諾，就找個(gè)借口，走開(kāi)了。
大約到了第8天的時(shí)候，突然感到渾身輕松，說(shuō)不出的舒爽——就像隆冬臘月剛洗完熱水澡出來(lái)那樣的感覺(jué)。接著(zhù)，慢慢感覺(jué)心中安祥，不像以前那么躁動(dòng)了，而且精力充沛。
3個(gè)月很快就到了，不用親戚再勸，我主動(dòng)吃素了。
兩年后（1998年），在一次大型晚宴上，由于不想使自己與眾不同，又開(kāi)始吃海鮮。從此放縱自己，一發(fā)不可收拾。很快，心中那種久違的躁動(dòng)又冒出，種種的不如意，接踵而來(lái)。
?。ìF在回想，也許是自己的心境變了，才覺(jué)得事事不順。）
當時(shí)，臉上不知什么時(shí)候長(cháng)出了褐色斑，皮膚失去了光澤和彈性。心里總有不可名狀的恐慌，心情也常常沮喪。因為沒(méi)有學(xué)佛，不知是什么原因，甚至沒(méi)有把這些現象和“素食——葷食”聯(lián)系起來(lái)。
有一天，我在網(wǎng)上偶然讀到一篇勸素的文章，在剖析了素食種種好處之后，得出定論：“素食，是自己送給自己的大禮”，當下如醍醐灌頂，我猛然清醒：
是呵，吃素的兩年中，心中是多么安然，身體又是多么舒泰。當即，我暗自決定：終生吃素，即刻開(kāi)始！
至今，8年過(guò)去了。每年的體檢結果都是：“健康”。常常同桌吃飯的客人見(jiàn)我吃素，就會(huì )問(wèn)：
“您是初一、十五吃素，還是吃觀(guān)音齋？”
“長(cháng)素。一年365天，每天3頓?！?
“這樣會(huì )否營(yíng)養不良”？
“你看我，很少生病，精力旺盛，心情舒暢”。
也有的人知道我吃長(cháng)素，會(huì )用“憐憫”的眼光看著(zhù)我，嘆我沒(méi)口福，可惜了。
殊不知，只有長(cháng)期吃素，才能體會(huì )個(gè)中三味，妙不可言。
拿我們公司開(kāi)說(shuō)，目前我知道的，就有5個(gè)人吃全素。其中有外國人，也有中國人。他們個(gè)個(gè)紅光滿(mǎn)面，身體健康，工作出色。
吃肉，怎能算是“口?！?？
科學(xué)家、營(yíng)養學(xué)家早已證實(shí)：肉食，不是人類(lèi)的食品。吃了它，猶如給好車(chē)添加不良的汽油，導致各種疾病的產(chǎn)生。吃肉，一時(shí)滿(mǎn)足口舌之“快”，往后，卻是禍患無(wú)窮??！
圣人勸告我們：“食肉斷大慈種”。
古人更直接地指出：“千百年來(lái)碗里羹，冤深似海恨難平，欲知世上刀兵劫，但聽(tīng)屠門(mén)夜半聲”。
我們素食，能避免再造殺業(yè)，還能制止即將發(fā)生的劫難，對己、對人、對社會(huì )都有道不盡的好處！
