【雞蛋沙拉】——讓身體更輕盈的瘦身沙拉
【食材】
雞蛋2個(gè)，生菜30g，圣女果10個(gè)，紅薯幾片，油適量
【做法】
1、鍋中放涼水和雞蛋，水要沒(méi)過(guò)雞蛋，加一點(diǎn)鹽蓋上鍋蓋大火煮沸后關(guān)火，靜置12分鐘；
2、用清水將生菜洗凈，撕成適當大小的塊后瀝干水分備用；3、圣女果洗干凈后對半切開(kāi)；紅薯切成薄片或用削皮器削成薄片；4、一點(diǎn)油加入到燒熱的鍋中，放入紅薯片，小火煎10秒即可；5、將步驟1中的雞蛋過(guò)涼水，剝殼 切成瓣。將生菜，雞蛋和圣女果盛入盤(pán)中，淋上沙拉醬，最后放紅薯片點(diǎn)綴；6、沙拉醬做法：將白糖4小勺，鹽2小勺，白醋4大勺放入容器中拌勻，再加入1大勺有機亞麻籽油拌勻即可。
【Tips】1、煮雞蛋的小竅門(mén)：雞蛋在煮之前，要在室溫放20分鐘，這樣煮的時(shí)候不容易破裂；鍋里的水要沒(méi)過(guò)雞蛋，加一點(diǎn)鹽大火煮沸后關(guān)火，靜置6-8分鐘雞蛋半熟，靜置12-15分鐘雞蛋就會(huì )全熟2、沙拉醬用到的有機亞麻籽油可以用橄欖油代替，但不適合用花生油3、如果不喜歡煎紅薯片，可以省去不用聯(lián)系客服
