主食，小吃 2010-06-04 19:55:04 閱讀477 評論52 字號：大中小 訂閱
曾經(jīng)跟一位韓國人接觸過(guò)很長(cháng)時(shí)間，他在我們這自己辦班教韓語(yǔ)，我去他那兒學(xué)韓語(yǔ)，學(xué)了有半年時(shí)間，現在幾乎差不多忘完了。發(fā)現韓國人很有意思，他們叫朋友的爸媽也叫爸媽?zhuān)姨貏e的有禮貌，熱情，他教我們幾個(gè)學(xué)生很多韓國文化，還有韓國的飲食，有一次上課他竟然帶了鍋碗瓢盆和在超市買(mǎi)的東西，給我們現場(chǎng)做起了韓國家喻戶(hù)曉的炒年糕，想想這位老師挺有意思的，今天就把他當時(shí)教我們的炒年糕做給大家，可能有些地方會(huì )不太一樣。
原料：年糕，胡蘿卜，白菜，洋蔥，韓國辣椒醬，鹽。
制作過(guò)程：
1,年糕切段，入沸水煮幾分鐘至軟。
2，白菜，洋蔥，胡蘿卜切粗條。
3，炒鍋倒油，放洋蔥胡蘿卜略炒，再放白菜炒。
4，放入煮軟的年糕段加熱水，大火燒開(kāi)后放幾勺韓國辣醬。
5,中火煮至濃稠時(shí)，大火收汁，如果感覺(jué)淡少加點(diǎn)鹽即可。
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