如今，隨著(zhù)大街小巷各種獨具特色的咖啡館大量涌現，越來(lái)越多的中國人也開(kāi)始習慣了經(jīng)常去喝杯現磨咖啡。
咖啡館里美妙的音樂(lè )，優(yōu)雅的環(huán)境，空氣中彌漫著(zhù)濃郁的咖啡香氣，就連一個(gè)人獨處的時(shí)光都不禁美好起來(lái)。
不過(guò)，每次走進(jìn)咖啡廳，面對琳瑯滿(mǎn)目的菜單，你是否游刃有余？
今天，讓我帶你走進(jìn)咖啡的世界，讓你瞬間逼格滿(mǎn)滿(mǎn)，做個(gè)咖啡達人。
媽媽再也不用擔心你去咖啡廳不知道該點(diǎn)什么啦?。?！
1. 意式特濃咖啡 （Espresso）
“Espresso”是意大利語(yǔ)，是與咖啡相關(guān)的單詞，有on the spur of the moment與“for you”（立即為您現煮）的意思。
“Espresso”素有“咖啡之魂”的美稱(chēng)，所有的牛奶咖啡或花式咖啡都是以Espresso為基礎制作出來(lái)的，所以Espresso是檢驗一杯咖啡品質(zhì)好壞的關(guān)鍵。
對于咖啡館來(lái)說(shuō)，“沒(méi)賣(mài)‘Espresso’ 的咖啡館就不是真正的咖啡館”，由此可見(jiàn)“Espresso“在咖啡中不可撼動(dòng)的地位。
Espresso口味極其香濃，除了專(zhuān)業(yè)的咖啡愛(ài)好者，大多數的中國人都會(huì )覺(jué)得太苦。Espresso通常分為 single（單份） 和 double（雙份） 。
需要注意的是Espresso相對于其它的咖啡來(lái)說(shuō)份量極少，大家可以看到上圖single和double的區別。
記得有次在咖啡廳一土豪大媽大吵大鬧，說(shuō)是店家太坑爹，用那么小的杯子來(lái)欺詐顧客，一時(shí)間所有的顧客都醉了。（多么痛的領(lǐng)悟?。。。?/p>
2.拿鐵咖啡 （coffee latte）
Latte在意大利文中意為牛奶。大量的牛奶和奶泡充分調和了Espresso厚重的味道，使其口味變得溫順，可以作為初嘗咖啡者的首選推薦，適合大多人的口味。
星巴克的美式拿鐵底部是意大利濃縮咖啡，中間是加熱到60~65℃的牛奶，最后是一層不超過(guò)半厘米的冷的牛奶泡沫。
很多人會(huì )將拿鐵咖啡和歐蕾咖啡混為一談，歐蕾咖啡其實(shí)是歐式的拿鐵咖啡，與美式拿鐵和意式拿鐵都不相同。
歐蕾咖啡區別于美式拿鐵和意式拿鐵最大的特點(diǎn)就是它要求牛奶和特濃咖啡一同注入杯中，牛奶和咖啡在第一時(shí)間相遇，碰撞出的是一種閑適自由的心情。
法國人是歐蕾咖啡最熱情的擁護者，你在法國人的早餐桌上會(huì )看到肚子圓圓的歐蕾杯，里面盛的是他們一天好心情的源泉。
3. 卡布奇諾 （Cappuccino）
卡布奇諾咖啡是在特濃咖啡里倒入以蒸汽發(fā)泡的牛奶，此時(shí)咖啡的顏色就像卡布奇諾教會(huì )修士深褐色外衣上覆的頭巾一樣，咖啡因此得名。
傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，并在上面撒上小顆粒的肉桂粉末。
卡布奇諾在國內非常受歡迎，很多人看名字都會(huì )點(diǎn)這款咖啡?？赡芤驗槊制鸬煤?，聽(tīng)起來(lái)很文藝小清新，又帶著(zhù)一絲低調的浪漫氣息。
于是，卡布奇諾也自然而然的被年輕人運用到了愛(ài)情上面。
卡布奇諾，味道甜中帶苦，卻又始終如一。預示著(zhù)，等待就是甜中帶苦，懷著(zhù)忠實(shí)的真心去等待，美好總會(huì )翩然而至。
4. 摩卡咖啡 （mocha）
摩卡咖啡是由意式濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。
傳統的意大利花式摩卡咖啡使用巧克力漿作為原料，而隨后由于摩卡咖啡被廣受歡迎，更多的家庭制作的摩卡咖啡中巧克力漿被巧克力末代替。
今天的摩卡咖啡除了用黑巧克力，牛奶巧克力也同樣可以作為材料之一，咖啡廳里基本都用的是巧克力醬。
與卡布奇諾濃厚的牛奶泡沫不同，摩卡的頂部沒(méi)有牛奶泡沫，取而代之的是鮮奶油，并撒上可可粉或肉桂粉。
戀愛(ài)中的人們尤其喜愛(ài)摩卡，層次豐富、絲滑濃郁的口感最適合熱戀時(shí)的心情了，仿佛整個(gè)世界都是香甜美好的。
5. 美式咖啡 （Americano）
美式咖啡是最普通的一種咖啡，如果不加糖加奶，也就是我們常說(shuō)的黑咖 啡、清咖啡。
美式咖啡一般是用意式特濃咖啡加一定比例的水制作而成，所以口味相對較淡，可以自行添加牛奶和糖。因為萃取時(shí)間較長(cháng)，所以咖啡因含量略高。
美式咖啡就像美國人的性格一樣，自由隨性，百無(wú)禁忌。
美式咖啡誕生在二戰之后，當時(shí)美國人在結束歐洲戰事時(shí)，有許多軍隊來(lái)到了南歐，他們喝不了Espresso，就用溫開(kāi)水稀釋?zhuān)驗橹挥羞@樣的濃度他們才能夠接受。
由于這種喝法主要是美國大兵，所以美式咖啡因此而得名。
6. 瑪奇朵咖啡 （Caramel Macchiato）
Caramel Macchiato，是瑪奇朵咖啡的名字。Caramel 是英文里焦糖的意思，而Macchiato在意大利語(yǔ)里是“印記、烙印”的意思。
顧名思義，焦糖瑪奇朵咖啡象征著(zhù)甜蜜的印記。
瑪奇朵咖啡是奶咖啡的一種，它是先將牛奶和香草糖漿混合后再加入奶泡，然后再倒入咖啡，最后在奶泡上淋上網(wǎng)格狀焦糖。
很多人之所以喜歡瑪奇朵咖啡，是因為它的香甜、輕柔，完全不同于摩卡咖啡的厚重感。
如果說(shuō)摩卡象黑巧克力的話(huà)，那么瑪奇朵就是太妃糖，給人云朵般的溫柔感，當細膩的奶泡與焦糖結合后，有如浮云般細膩潤滑。
所以瑪奇朵通常是女孩子的最?lèi)?ài)。
西方人說(shuō)：Life begins after coffee. 有咖啡才有生活
我說(shuō)：Given enough coffee, I could rule the world. 給我足夠的咖啡，我就可以統治世界
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